万丰美食菜谱大全怎样凉拌菠菜好吃 凉拌菠菜粉丝的做法大全 ？
1、菠菜选新鲜的，一般一斤多差不多就够一盘了，去根和老叶，清洗干净，揪成段，然后用开水烫一下，捞出以后要控干水分，如果用焯的话开锅就行，凉拌菠菜火大了不好吃。 2、粉丝一把就差不多了，同样用开水烫开，根据不同的粉丝所需要的方式不一样，有的开水泡一下就可以有的需要煮一会，总之软而不断保持劲道就可以了。 3、调酱汁有好几种不同的口味的：麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动，水选择凉白开最好，如果没有就用矿泉水或纯净水，搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了，然后加入盐和味精再调匀，注意水不要一次全加入，要一点一点的加，一方面容易控制量，一方面容易调匀，把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里，把酱汁倒进去，再加少许香油、白芝麻和蒜末，搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末，用醋调匀，然后热过加少量香油或色拉油，把花椒爆香，最好是烧糊变黑捞出扔掉，然后放入几颗小干红辣椒，直接将热油到在小碗里爆一下，调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了，表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同，就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末，用醋调匀，用花椒油爆香待凉，然后同菠菜粉丝拌匀，注意盐要少量，糖要根据不同糖的甜度来放。 4、无论如何凉拌菠菜，都要注意几点：菜不要烫的过火，口味要淡放适量的盐，酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化，大蒜是必不可少的，油是必须的无论是香油或花椒油，最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。
粉条怎么做好吃，凉拌菠菜粉条的家常做法 ？
凉拌菠菜粉条的做法
1.细粉条，菠菜，蒜瓣
2.粉条下开水，煮熟捞出备用
3.菠菜也下开水烫变色就好
4.的哦煮好的粉条和菠菜
5.菠菜切段
6.蒜切成碎末，放醋，香油，盐，调成汁
7.粉条在底，放上菠菜短，再浇上调味蒜醋汁
8.一盘好吃爽口的菠菜粉条就拌好了
怎样凉拌菠菜粉条好吃 ？
凉拌菠菜粉条
主料
菠菜 粉条
黄豆芽
辅料
油 葱 蒜 干辣椒 盐 生抽 醋 味精 糖 胡椒粉 香油
凉拌菠菜粉条的做法步骤
1. 成品
2. 黄豆芽择洗干净
3. 锅里烧热水，豆芽焯水煮熟过凉水
4. 菠菜择洗干净，焯水捞出
5. 粉条放盆里，倒入开水闷熟
6. 将葱丝，蒜片，干辣椒碎放顶上，锅中烧热油淋在上面，调入生抽，醋，盐，糖，胡椒粉，味精调匀即可。
小贴士
粉条不用煮，放盆里加开水闷熟即可
菠菜拌粉条的做法，菠菜拌粉条怎么做好吃，菠菜 ？
“在东北，像菠菜、生菜、香菜、油菜、茼蒿、臭菜、小香葱等可以蘸酱吃的绿叶蔬菜都会被统称为小蘸酱菜，有些需要用开水焯一下，而有些就那样洗干净生吃即可。这些绿叶菜不仅适合蘸酱吃，同时也为爱吃凉拌菜的东北人提供了许多丰富的食材。”
用料
主料
菠菜500克
粉丝1小把
辅料
红尖椒1个
虾皮1把
调料
食盐1茶匙
醋1/2汤匙
蒜2瓣
干辣椒5个
生抽1/2汤匙
香油少许
小葱2根
白糖1/2茶匙
植物油1汤匙
菠菜拌粉丝的做法
1.菠菜摘洗干净，锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出，放入凉水中浸泡
2.粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝
3.再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可
烹饪技巧
各种调料的量，可以根据自己的口味进行调整。
菠菜和粉丝怎么凉拌好吃？ ？
凉拌菠菜
原料：
鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。
制法：
1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。
2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成
菠菜拌粉丝怎么做好吃 ？
食材用料
菠菜300克相克食物
粉丝1把相克食物
蒜3瓣相克食物
盐少许
醋少许相克食物
香油少许
鸡粉少许
白糖少许相克食物
菠菜拌粉丝的做法
菠菜拌粉丝的做法图解11.菠菜洗净
菠菜拌粉丝的做法图解22.准备粉丝，蒜，红椒。
菠菜拌粉丝的做法图解33.锅中烧开水，依次下粉丝，菠菜焯水，焯好过凉水，沥干。
菠菜拌粉丝的做法图解44.菠菜切段
菠菜拌粉丝的做法图解55.把菠菜，粉丝放一干净碗中
菠菜拌粉丝的做法图解66.蒜切末，红椒切丝。
菠菜拌粉丝的做法图解77.把7加到6中，然后加盐，鸡粉，醋，香油，白糖搅拌均匀。
菠菜拌粉丝的做法图解88.拌匀装盘即可
拌粉丝怎么做好吃，菠菜拌粉丝的家常做法 ？
菠菜拌粉丝的家常做法
材料
菠菜、粉丝一把
做法
1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟，分别过冷水后空干水份（菠菜可用手挤干水份，这样拌出来的菜才不会把调味料稀释），粉丝及菠菜用刀横竖切几下，放便食用2.用小火热少许油(切忌少许)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中
3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油
菠菜和粉条怎样拌素馅 ？
菠菜粉条素馅可以这样做：
坐锅点火倒入油，下海米煸香，倒入 鸡蛋炒熟，放入胡萝卜末炒匀，取出晾凉后加入 粉丝、 菠菜、 香菇、木耳、圆白菜、油 豆皮末、葱姜末、盐、鸡精、香油搅拌均匀调成馅。
拌馅的时候放蛋白，可以使素馅料抱团，防止散开。
为防止素馅出水，建议最后放盐。
超简单菠菜拌粉丝怎么做 ？
将菠菜在开水中煮一下，捞出，攥干水分。粉丝放到开水中煮两分钟，捞出冲凉。将蒜泥，水罗卜，醋，糖，辣椒酱，菠菜，粉丝放到一起拌匀，最后放香油和芝麻。个人习惯炸点辣椒油，趁滚烫淋在菜上，能激发醋香和蒜香。
菠菜跟粉条怎么做好吃 ？
菠菜用水焯熟，然后跟粉条放在一起倒入醋，味精，盐搅拌，最后撒上炸花生。