万丰美食菜谱大全为什么新疆羊肉好 ？
应为 新疆 和 内蒙的羊 是 绵羊 ，而内地的羊多为山羊，山羊肉汕味比较大而绵羊肉比较香，所以新疆的羊肉做菜或者烤肉比内地的羊肉好吃！
新疆羊肉，内蒙羊肉，青海羊肉，那种好 ？
青海的好，青海的羊吃的盐份多，没膻味
为什么新疆羊肉比内地羊肉好吃？ ？
新疆思巴哈品牌羊肉最好吃了，他们牧场好，都是羔羊羊，味道特别好。新疆的羊肉要比内蒙古的羊肉好吃多了，不是一个级别。我反础是吃不惯内蒙古的羊肉，味太大了。在新疆只吃思巴哈的或上山现杀的羊，新鲜的。
最近新疆羊肉价格是多少 ？
羊肉现在便宜了40元一公斤，马肉也便宜了25元公斤，牛肉和羊肉差不多少。
新疆的清炖羊肉很好吃，请问怎么个做法 ？
主料
羊腿适量 青萝卜一个
新疆清炖羊肉700克
辅料
姜一 花椒十几粒
盐适量 香菜两颗
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新疆清炖羊肉的做法步骤
1. 羊腿骨剁块，冷水洗净，我买的是两条小羊腿，肉剔下准备下次做抓饭，所以看到的大多是骨头
2. 锅中放冷水和肉，水漫过肉约五厘米，爱喝汤的可多加水。旺水烧开，记住，最好别盖锅盖，这样加热时，可让羊肉的膻气随热气挥发。
3. 等锅烧开时可备料，姜拍碎，几个干辣椒（可放可不放）
4. 青萝卜切块，因为要进压力锅，白萝卜和胡萝卜易烂，而青萝卜耐炖
5. 羊肉锅快开时撇沫，同时把火调小一些，如火太大，很快浮沬就会煮散，我用了二十分钟撇沫，但中间接了个电话，汤不太清亮。撇完浮沬后将肉汤倒入压力锅，放辣椒、姜、盐、花椒。设置好时间
6. 煮好后，放气开锅，将辣椒捞出。
7. 盛一碗出来（晚餐就俺一人），撒上香菜沫，配上维族馕坑里的皮芽子馕，美味极了
8. 圆的是哈萨馕，加牛奶烤的，有点糊的是维族馕，今天去晚了，最后一个了，但还是很香
新疆羊肉什么牌子好？ ？
我知道新疆的小巴依羊肉不错，在乌鲁木齐有3家专店，还有自己的网上商城。关键是小巴依羊肉是新疆男篮的指定羊肉，这就足以说明他们羊肉的品质了。好像还有个巴什拜羊，但我不清楚它是不是个品簰。
是蒙古的羊肉好吃还是新疆的羊肉好吃 ？
手抓羊肉是煮的，味道不错，就是臊味重了点。
烤全羊还没烤羊肉串好吃，就图个大...味道一般。
我比较喜欢吃手抓羊肉，当然这个要看个人喜好了。
新疆的羊肉还是很好吃的。
请采纳。
新疆的清炖羊肉怎么做？ ？
羊肉和胡萝卜、葱、枸杞子和香菜，很鲜甜。我的朋友的老公就是那里的经理，他告诉我说关键是原料要好，新疆一般用绵羊肉，肉质细嫩，香而不膻，所以特别好吃而且很滋补。做清炖羊肉时要选新鲜带骨和有一点肥肉的，切大块，先用开水烫一下再慢炖，这样汤才漂亮而无杂味。原料好的话，只需放盐和葱段就不要什么调料了，七分熟时加大块的胡萝卜，等胡萝卜软烂撒上香菜就可以出锅了。羊肉的鲜香加上胡萝卜的微甜，真的很美味哦
新疆人如何纯羊肉汤的 ？
食料：羊肉、白萝卜、胡萝卜、洋葱、姜、整粒胡椒、盐、醋、胡椒粉
新疆清炖羊肉汤的做法 ：
1，
羊肉化开洗干净，冲掉上面的血。（我是用羊排炖的，羊腿和普通的肉块一样可以，小羊腿炖出来的味道最好）
2、
将羊肉放进砂锅里，加冷水（用其他的锅也可以），大火煮开，加入切片的生姜和胡椒粒（没有胡椒粒可以出锅后撒上胡椒粉代替），如果羊肉膻味较重，可以加几粒花椒。煮开后搭沫子，一直不停地将煮出来的血沫舀出来，直到沸腾的汤完全变清为止。
3、
沫子搭干净后转开到小火炖一个小时左右（如果是腿骨或者大量的肉，则需要的时间更长）。
4、
将白萝卜切片，胡萝卜切条，但是两则最好只放一个（似乎在哪儿看见过胡萝卜和白萝卜的营养会互相抵消之类的，信则灵嘛），洋葱切片，汤炖煮一小时后加入，如果想要脆一点的洋葱口感，则先放萝卜。
5、
萝卜熬煮十分钟左右，加上适量的盐后关火。出锅后可以根据自己的口味添加胡椒粉和醋，加醋味道更好哦w，加上香菜味道更棒！不过这个因人而异。
新疆羊肉在全国是否受欢迎 ？
这个是毋庸置疑的，好的东西都是能受到欢迎。就像我们思巴哈羊肉，纯正新疆哈萨克大尾羔羊，虽说在新疆本土已经很出名，但在内地才不到2年的运营时间，现在在华南地区已经很受欢迎。