广东的汤河粉做法,汤底、调料、阐述清楚一点,谢谢! 30分?
炒河粉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 营养不良食谱
口味:甜味 工艺:炒炒河粉的制作材料: 主料:河粉200克
辅料:牛肉(瘦)150克,绿豆芽75克
调料:大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克教您炒河粉怎么做,如何做炒河粉才好吃1. 牛肉切薄片;
2. 牛肉片内拌入酒(15克)、酱油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分钟;
3. 绿豆芽摘净头尾,洗净备用;
4. 葱切小段;
5. 河粉切条;
6. 先用75克将牛肉炒散,肉色变白时,加入绿豆芽炒熟,一同盛出;
7. 以余油炒香葱段,再放入酱油(15克)、盐、胡椒粉、清水烧开;8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀即盛出。 河粉凉卷的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱 肾炎食谱
口味:咸鲜味 工艺:拌河粉凉卷的制作材料: 主料:芦笋300克
辅料:火腿100克,紫菜(干)20克,胡萝卜60克,稻米180克
调料:盐3克,香油5克,色拉酱10克,花生仁(生)15克教您河粉凉卷怎么做,如何做河粉凉卷才好吃 1. 芦笋洗净,去老梗切段,放入滚水中氽烫,捞起,浸入凉开水中过凉;
2. 胡萝卜去皮切丝,放入滚水中烫软,捞出,加精盐、香油腌拌;
3. 火腿切丝,在平底锅中加油煎熟,盛出,待凉后切丝备用;
4. 将花生磨成粉;
5. 河粉6片分别摊开,各铺1片烧涨苔(紫菜),加入芦笋段、胡萝卜丝、火腿丝,再加色拉酱、花生粉铺平,用手卷起来,切段,即可盛盘端出。 河粉凉卷的制作要诀: 河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白。小帖士-食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
稻米:唐
潮州汤米粉的做法,潮州汤米粉怎么做好吃,潮州 ?
1.原料图:潮州米粉;
2.切成条装起备用;
3.用瑶柱虾皮滚汤做汤底;
4.汤要滚至少20分钟,不然汤就不好喝;
5.把粉倒进汤里大火烧至再次开了就可以了;
6.自己调味食用。
鸿利茶餐厅怎么样 ?
好味!好港式!我食咗奶醬多+炒豬扒河粉+杏仁霜走糖(=加「煉奶」)細妹食咗豬頸肉米線(清湯底)+熱好立克