万丰美食菜谱大全白醋和白酒醋有什么区别，能用白醋替代白酒醋么？ ？
葡萄酒醋分为红酒醋和白酒醋，但虽然丁个“酒”字，其实是用葡萄汁来酿制的。
当然少数高端的，会用葡萄酒进一步酿制。
白酒醋是什么 ？
白酒醋是以还没成熟的白葡萄与香料、醋菌酿造制成，醋味淡，甜度较低，这是与较甜的红酒醋最大的不同。白酒醋味道温和，大多做成沙拉酱，或与盐、胡椒等调和制成油醋酱或其它酱料。
生姜白酒白醋的功效 ？
姜白醋白酒拌在一起放在肚脐眼上可以治便秘 生姜可以和胃止呕，殊不知生姜还有个非常重要的作用——辛散水气。一个是白酒，另一个就是白醋。白酒不用多，几滴就行，起一个药引的作用。酒能够把生姜的功效引入肾脏，促进肾脏的代谢功能。白醋的作用使硬的大便能够软化，容易排除。
请问酒醋是什么？ 15分？
没有标准的说法，酒醋大概只是民间流传的说法。不过依个人推测应该是指由酒经微生物作用后生成的醋。因为醋中含有醋酸，醋酸有化学合成法和生物发酵法。化学合成法就是用各种化工原料经过化学反应而生成，生物发酵是现用酵母菌将葡萄糖发酵为酒精，然后再用醋酸菌作用于酒精就会生成醋酸。第二种方法往往可以经过简单的处理就可以直接使用。所以酒醋应该就是由酒经微生物作用后生成的醋，与一般的醋不同的就是含有少许酒精
白酒加醋有什么功效 ？
作用嘛就是减肥，不过不太好喝，你可以少放点白醋，我的量是白醋与水1：4，到现在也没有什么不良反应，可能是我喝的较少，因为听同事说拉肚子，但根据每个人的消化系统和身体状况的不同，也会出现不同情况 ，但一般没事，这种帮助减肥的小方法很多人都知道，最多就是拉个肚子，不用太过担心 ，大胆喝去吧~~
酒醋是什么？ ？
以低浓度的白酒或红酒为原料，用速酿造法制成。风味较差。多用以调制各种含酸味酱料。
蒸馏酒醋和白醋的区别 ？
前者由酒精和醋组成后者由水和醋组成
怎么区别白酒和白醋？ ？
(化学）各取少许分两组，分别放入两个容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近两种液体的表面，有燃烧现象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸碱中和反应 向两种液体中分别入小苏打（NaHCO3，俗称面碱），有气泡产生的就是白醋。 最后说明下，已经挥发的白酒是不容易用火源检验出结果的
酒、醋分别是中性、酸性物质，用测试酸碱度的用PH试纸一测就知道结果。 如果PH试纸 变为红色则是白醋，因为醋是酸性。 试纸不变色的则是白酒。
（物理）用闻的!
白酒醋哪里能买到 ？
超市，食品店都有