万丰美食菜谱大全茴香包子的做法，茴香包子怎么做好吃，茴香包子 ？
茴香包子的做法
1.猪肉馅中加一颗鸡蛋
2.在肉馅中加入八角粉和姜粉,盐 鸡精
3.调入生抽少许
4.将茴香菜洗净沥干水份备用
5.将茴香菜切碎
6.将切好的茴香菜和肉馅拌匀,加少量的麻油和香油调味
7.将面用安琪酵母发酵四十分
8.将面分成小剂子用擀面杖擀开
9.包成包子,再饧十分钟上笼蒸十五到二十分
茴香素馅包子馅怎么调理 ？
做法
1
茴香洗干净，最好控干几小时。
2
发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。
3
热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。
4
面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。
5
包好的包子，要醒发40分钟。
6
大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。
小贴士
炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。
猪肉茴香馅的包子怎么做香 ？
用肥一点的肉对。但用十三香不妥，这样会掩盖茴香的清香。加一个生鸡蛋提鲜。
包子怎么包茴香馅包子的做法 ？
制作方法:
<先发面>
1.。酵母放入不高于35°的温水70克中搅拌溶化慢倒入面粉中，边到边搅拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中，请不要一下子都倒进去，要边倒边搅拌。因为面粉的吸水性不同，请根据实际情况来安排水量。搅拌成为图中的样子，北京话叫啰唆即可
2.。然后用手把面揉成团，盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵约40-60分钟
发酵后，面团应该是未发酵前的2倍大
<拌馅>
1.趁着发酵的时间，我们准备馅料。首先把肉馅打散，然后加入盐，白胡椒粉，姜粉，蚝油，生抽顺一个方向搅拌匀
2.调好味道后加入适量的香油，拌匀后。慢慢加入清水，边加入边顺一个方向搅拌上劲，成为粘糊状
3.茴香事先清洗沥干水分，沥干水分的茴香抹刀切末
切好的茴香放入拌好的肉馅上，搅拌均匀。用盐最后调好味道，淋上玉米油拌匀即可。
<包包子>
1.发酵好的面搓成长条，揪下剂子，大小不限，但请揪匀。擀成面皮，放入茴香陷
依次包成包子型，放在案板上松弛5-10分钟
2.这个时间我们可以做锅，锅中倒入适量的水，烧开，上汽
屉中放入浸湿拧干的屉布，放入包子，盖上锅盖中火约15分钟即可
茴香肉包子怎么做好吃 ？
做法
1
茴香洗干净，最好控干几小时。
2
发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。
3
热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。
4
面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。
5
包好的包子，要醒发40分钟。
6
大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。
小贴士
炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。
茴香素包子的做法，茴香素包子怎么做好吃，茴香 ？
食材明细
面粉350克
茴香300克
鸡蛋2个
酵母粉2-3克
蚝油一勺
味精少许
盐适量
胡椒粉少许
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
必须要会做的面食之【茴香鸡蛋包子】的做法步骤
1
面粉挖个窝窝放入酵母粉，放入30度左右的水和成光滑的面团进行醒发。
2
鸡蛋加入少许绍酒和盐打散后入油锅炒散晾凉。
3
茴香清洗干净甩去多余的水分后切成岁末。
4
然后把鸡蛋放入茴香中搅拌放入葱姜末。
5
搅拌一下放入盐和少许蚝油或者味精。
6
等面发酵至2-2.5倍左右即可。
7
把面反复揉光滑进行排气，揉的越到位越光滑。
8
然后把面切成比饺子大一些的剂子并按扁。
9
然后入蒸锅内蒸12-13分钟左右，停火后3-5分钟后揭开。
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然后入蒸锅内蒸12-13分钟左右，停火后3-5分钟后揭开。
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怡汝的这款茴香鸡蛋包子就做好了，白白胖胖的很不错哦！
茴香怎么做馅才好吃 ？
茴香饺子
【材料】
（1）冷水面团1份（约2杯面粉量）
（2）茴香1把、猪肉馅375克
调味料
酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
【作法】
1.面团分小块，擀成饺子皮。
2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。
3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
茴香馅儿包子的做法，茴香馅儿包子怎么做好吃 ？
茴香馅儿包子食材明细
面粉1斤
猪肉5两
茴香6两
炒鸡蛋碎适量
橄榄油据个人口味
酱油据个人口味
盐据个人口味
糖据个人口味
味精据个人口味
其它口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
嫩绿的茴香包子的做法步骤
1
先将5克干酵母用温水化开，少加一点白糖，倒入面粉中，将面揉成面团饧发20——30分钟。
2
在饧发面团的同时，将事先洗净彻底控干水分的茴香切末，加入适量橄榄油和炒鸡蛋碎拌匀；
3
将洗净的猪肉切丁，加入泡花椒的料酒抓拌一下去腥；再加入酱油拌匀；
4
将2和3混合，再据个人口味加入其它调料拌匀即可。
5
将面团搓剂子、擀皮、包馅；再次饧发20分钟后，等锅上汽蒸8——10分钟即可
茴香肉丁包子的做法，茴香肉丁包子怎么做好吃 ？
食材
主料
猪肉馅
600g
辅料
姜末
适量
葱末
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
花椒粉
适量
鸡粉
适量
糖
适量
盐
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
步骤
1.猪肉馅加入生姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉搅拌上劲
2.加入适量蚝油搅拌
3.最后加入葱末，及适量芝麻香油搅拌均匀
4.嫩茴香摘洗干净，控水，切成末
5.加入到肉馅中，搅拌均匀备用
6.酵母用水化开。再将用所有材料一起和成面团
7.揉至表面光滑，放温暖处发酵
8.待发至2~3倍大时取出揉匀，排气，下成剂子，
9.擀成中间厚四周薄的皮
10.面皮上加入适量的馅
11.均匀的捏出褶皱，
12.如图
13.锅中加冷水，放入蒸屉，水开后转中火蒸制15、6分钟即可
茴香包子怎么做蒸出来不发黄 ？
茴香分为大茴香和小茴香，我们平时吃的是小茴香，习惯称为茴香。茴香做馅自然有一种清香的味道，茴香馅包子，刚出锅的茴香馅饼闻着就能流口水。这不仅因为馅饼做得好，茴香中的茴香油本身就能刺激胃肠神经，促进唾液分泌，增加胃肠蠕动，起到增进食欲，帮助消化的作用。另外，茴香中的胡萝卜素，维生素B1，维生素 B2，维生素C，以及钙，铁的含量也很高