万丰美食菜谱大全红烧大雁的做法，红烧大雁怎么做好吃，红烧大雁 ？
食材明细
大雁一只
辣椒8个
辣椒粉适量
盐适量
料酒适量
白砂糖适量
葱段4根
姜片5克
蒜瓣半个
八角2颗
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
红烧大雁的做法步骤
1
准备一只大雁，去毛，去内脏，然后放火上燎毛，洗干干净净
2
然后我们就残忍的把它分尸，大卸好多块……好血腥的场面……
3
继续碎尸，切成三四厘米大小的块儿
4
加水，大火抄一次，去血沫
5
大雁很肥的，不需要放油，直接就把它肚里的油放锅里炒，炒出油后依次放肥的部分，稍微炒一下后，捞出来，放葱姜蒜，八角，炒出香味后把大雁都放进去，放辣椒，炒一炒后，倒料酒
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稍微放点油，一丁点哦，或者不放，小火，放白砂糖，炒的起沫后，加水，大火烧开！备用
7
这个因为时间紧，没拍好，稍微倒一点醋，喷一下，马上盖锅盖！
8
倒入糖色！翻炒~加一点辣椒粉~
9
放八角，香叶两片，炒一下，加水
10
这就中火，咕嘟咕嘟的炖吧……半个小时到40分钟，我爱吃绵一点的，就炖了一个多小时
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装盘，摆点装饰，很漂亮是不是？
红烧大雁的做法 ？
主料：灰雁
配料：葱、蒜、姜、酱油、精盐
做法：灰雁肉剁块、炒锅入油后放进葱、蒜、姜、雁肉进锅翻炒，加盐、干辣椒、花椒、八角、香叶，水慢火焖熟，即可上桌。
红烧大雁肉的做法 ？
大雁比抚古典的做法是去毛、剖开、去除内脏，用黄酒和少许盐码味，然后在内脏里填入蘑菇、洋葱和苹果切成的块，放在微波炉中烤30分钟，即可分割装盘、然后开瓶红酒，就可以米西米西了！
红烧大雁怎么做好吃 ？
雁，水，油，白糖，料酒，酱油，大料，香叶，桂皮，葱，姜片，香菇，木耳，香菜 做法1.半只，清洗干净 2.肢解成小块 3.入冷水锅烧开，撇去血沫，捞出备用 4.炒锅放一点油，再放一勺白糖，待糖呈红色时，放入非洲雁肉块翻炒上色，再加点料酒、酱油 5.炒匀后关火，拿出来扔进电炖紫砂锅里，加大料、香叶、桂皮、葱段、姜片，填汤没过肉块，盖上盖焖煮3到4个小时，然后放洗好的香菇和木耳，再煮1小时，撒香菜末出锅即可。
正宗红烧雁鹅的做法怎么做 ？
端午想去局子里坐坐？不过这东西味道大，做之前用水泡一个小时，然后做的时候放点花椒粉
给红烧大雁换一个好听的名字 ？
红烧鹅肉制作材料：主料
：500克鹅肉和配件：洋葱（白色）50克，30克胡萝卜
调料：葱5克，淀粉（豌豆）将10g，色拉油20克， 20克醋，酱油40克，15克，黄酒，白糖45克
红烧鹅肉做法：1.
大雁洗净切成片，放入10克，淀粉拌匀后，泡泡油捞起，沥干油待用。
2.胡萝卜洗净去皮，切成厚片，用洋葱和预留。 3.
内部容器成色拉油30克，葱炒香（切碎），燕块，放入胡萝卜，洋葱与炒匀，加黄酒10克，45克白糖，酱油，酱油，大米醋20克，100克水40分钟，中火加热，煮至酱汁干了，鹅肉，可以煮熟吃。
广东人红烧大雁怎么做 ？
红烧大雁怎么做主料：灰雁
配料：葱、蒜、姜、酱油、精盐
做法：灰雁肉剁块、炒锅入油后放进葱、蒜、姜、雁肉进锅翻炒，加盐、干辣椒、花椒、八角、香叶，水慢火焖熟，即可上桌。
雁肉食疗作用：雁肉味甘、性平、微辛、无毒，入肺、肝、肾经；有去湿通络、活血养颜，滋阴、壮阳、抗衰老，清热解毒，益气，耐暑，助气，壮筋骨等功效。主治祛风，壮筋骨。治顽麻风痹。
大雁是吃什么的 15分？
大雁适应性强，属杂食性水禽，常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽罚，采食一些无毒、无特殊气味的野草、牧草、谷类及螺、虾等。
家里养了几只非洲雁可非洲雁要怎么吃? ？
我吃过的，做不好会很腥的，记住了，不管是红烧还是炖汤要先用醋或是酒烹一下锅，这样是为了去腥。我是红烧的，里面再放些土豆。味很不错。红烧要比炖汤好吃的多。