万丰美食菜谱大全给我介绍几到日本菜及做法 ？
。(一)曲蚱芹集奶矗制作方法：耋I。芹菜】2根．取出粗筋。切成6—7厘米的节，在芹菜孔内酿入奶酪。2．把酿入奶酪的芹菜全身撒上面粉，抖掉多余面粉3．把沾好面粉的芹幕节放入有蛋液的硫中滚一下，再裹上面包粉．4。把油下锅，烧至18o度·把裹上面包粉的芹菜节表面律千，滤去油装入盘内部威。、(：)色擅盎格置爿怍方法·1．萝250克切成宽l厘米长5厘米的长方薄片，放清水中漂一下，取出，沥干水份·2．将去掉一部份叶的萝缨，用少许盐凌一下，入开水锕中镦煮一下，取出，剁碎．3．姜一块切成细丝，放入清水中漂一下。1．金抡鱼(罐头装)155克，取出。5．碗内放2小勺山芋粉，甩少许水落化，加3大勺酷和步许眯猜，4杯色拉油分几班加碗中搅拌，再加入l大勺酱油·6．把萝片萝b缨详米、姜丝、金枪鱼拌和，再加入调好I的色拉汁即成．I(兰)缸白，hTI制作方法tl1．萝2oo克，胡萝5o克，切成I厘米见方的丁．2．海带5厘米长一片，去捧泥沙，切成小方形片．3．把切好的萝卜丁(红．·白两种)放入盐水(水三杯，盐一大勺)中放置5分钟。4．硫内放入海带块，浸过盐承的萝丁，去籽海椒一根切成节，拌匀。把三杯汁(醋t／2杯．白糖l勺半、盐1／2勺、淡味酱油I／2小勺)，加入砖中，放置5—6个小时，使其充分入味，即可食用。也可加入带有特殊风味的袖子皮．或去掉水分的木鱼片．(ha)快奠，h●少许混合均匀．3．用4大勺油，蒋牟肉炒熟，加入长糠，芹菜．盐，白糖、胡椒面炒匀即成．～甏点．芹菜去箭后口癌较好．(靠)芹集鼻冉制作方祛tI．鸡胸脯肉15O克切成丝，蛋清t／2个，盐、豆耪各少许码入鸡肉中，在低温油(120度)中炒散、抒起。2．锅内加油，烧热，加入切成薄片的姜，炒香，用强l火把切成厚4—5厦米的芹幕节(两报)妙一下，把鸡内丝放入，再制作方法-I．萝胡萝各150克，切成宽I厘米，长5厘米的条状。2．在萝条中撒上1小勺盐，拌匀，去掉水份，撒上步许辣椒粉。3．祷溃红紧苏叶，将撤上辣擞粉的萝h一报根卷起，再蜘成2厘米长的节，即可食用．如不喜溉吃生胡萝卜，可用黄瓜代营。如无红紫苏叶，可用白紫苏叶代营。白紫苏叶用步许醋拌入昧并上色。(五)芹集牛冉I．芹菜两根，切成节，甩永烫一下。2．牛内150克切成丝，酱油一大勺，酒一小勺，姜汁．豆粉加入一大勺酒，l：l及调睬料(汤汁2大勺，盐自话各l／2小勺，海蛎酱=大勺)调好昧后，甩水豆粉勾汁。鱼肉或虾均可用此洼傲。(七)芹集一掌制作方法一1。芹菜两报去筋，切成I厘米宽的丝。2．圆椒四十对削，去耔，嵌切成霓1厘米的丝。3．锅内加两大勺油，烧赫，甩旺火把芹榘竺和圆壤丝犏炒，加入白话、酱油各一大勺，香油，味精少许(这些调料兑好后要一攻放入)快速嚣炒．此莱也可El放豆豉。■孛童翘■·29·!
简单的家常日本料理做法！ ？
日本料理好做的很多 比方说卷寿司 日本家庭还有种吃法 就是材料都备好 一家人围着桌子 完全DIY 就像中国人吃京酱肉丝的感觉
除此之外 还有几个好做的
1.三文鱼茶泡饭
·配 料:
三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、绿茶－
·操 作:
第一步：片好的三文鱼一片，两面都抹上盐，放在盘子里，腌大约半个小时。用纸巾抹干腌好的三文鱼片，不沾锅里加少许油，把三文鱼放入，两面都煎成漂亮的金黄色，煎熟后取出。若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话，就用纸巾轻轻擦干鱼片上的油，然后，用叉子或者筷子把鱼片弄成小块儿
第二步：把海苔用干净的剪刀剪成小条，或者用手撕成小块儿。还要准备好绿芥末，当然，前提是喜欢吃芥末的话。
第三步：泡茶。一般日式茶泡饭，是用“煎茶”来做的，煎茶是一种很细的绿茶，有袋装的，也有散装的。若是没有煎茶的话，我想，用其他的普通绿茶也是可以凑合的吧，也有人用乌龙茶来做，不过，我都没有试过。
第四步：把煮好的热米饭放入碗里（若米饭是剩的凉米饭，可以先用热水烫热，或者，象我一样偷懒，用微波炉稍微转一下），把三文鱼块儿放入，海苔丝放入，倒入茶水，再根据个人的口味放适量的芥末，撒几滴鲜酱油（或者盐也行啦），吃的时候，拌匀。
2.味噌汤
材料
嫩豆腐1小块、鲜菇10朵
调味料
日式高汤1碗、味噌1大匙、味淋（一种日本甜米酒）1大匙
作法
1．先将高汤放锅内，再将鲜菇洗净，放入同煮。
2．嫩豆腐切粗条加入汤内，再放味噌调味，最后淋入味淋，煮匀即成。
这个东西最近看日剧 还有种特别做法
做法如图：img229.imageshack.us/img229/9937/94900456gf8.jpg
如果看不到图 就跟我说声 我把所有字给你打下来好了
至于乌冬 拉面等等 当成中国的面做也可以 日式料理的面汤比较费功夫 不如买现成的
天妇罗也是 费油 俯要买天妇罗粉和蘸汁 最后炸好还需要用吸油纸去油 很麻烦
这些都不算简单的家常料理 如果很想做 请google吧
日本料理的吃法和术语 ？
刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实，寿司本身已经放了芥辣，吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分三级，从低到高依次为：纯米酒、日本酿造、吟酿。1、先付
即小酒菜，像盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，种类多样。
2、前菜
即冷菜。可以单上，也可以三五种拼盘。
3、刺身
即生鱼片，日餐中的主要菜式。
4、煮物
即烩煮料理。
指两种以上材料，煮制后分别保持各自的味道，配置放在一起的菜。
5、烧物
以明火或暗火烧制，有焦香味，常见的如烤鳗鱼、盐烤秋刀鱼等。
6、扬物
即炸菜，主要是天妇罗。
用面糊炸的菜叫天妇罗。海鲜制的天妇罗以虾为冠，也可以用蔬菜的根、茎、果实、叶及菌类。天妇罗挂糊越薄越好、越热越香，最好现榨现吃。
7、蒸物
菜单里有时与煮物并在一类。
8、止碗
即酱汤。主要以大酱为原料，调味食用木鱼花二遍场。
9、渍物
即咸菜。
10、食事
即主食，包括各种饭，面条和寿司。
11、寿司
即醋饭，读音如“四喜”，也译作四喜饭。
12、铁板烧
大家围坐在大而扁平的铁板周围，烧热铁板后擦油，放上原料煎熟，厨师当场操作，边吃边煎。
日本料理小菜做法 ？
其实这些料理都是特别的精致，至于味道，可以说各有所爱吧
一般最好吃的日本菜要怎么做啊？ ？
壽司好吃 不會做可惜
满意请采纳
日语 (渍物)这种日本小菜怎么做？ ？
这个小菜是日本的「ぬかづけ」。
店里有卖腌制这个菜的原料，但是它做起来真的很麻烦的，原料是ぬか大米糠发酵，把要腌制的蔬菜放里米糠里，每天要用手翻动一次。哪个翻动也是有技巧的，弄不好蔬菜就会腐烂掉。
不怕失败的话可以一试。失败几次就有经验了不是。米糠料可以一直使用下去的，不必每次更换。
米糠料日语是「ぬか床」、店里卖的原料日语是「糠渍けの素」
还有一种原料叫「浅渍けの素」简单容易也很美味的。
日本料理菜都有什么菜，以及做法谁能告诉我？可以告诉我一下吗？ ？
秋刀鱼，日本料理的前菜1，在此无法全部介绍. 盐水煮毛豆
3日本料理的种类繁多，只能代表性地介绍，日本料理的生鲜类
生鱼片
寿司
三：
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一，日本料理的汤
松茸汤
味增汤
五，三文鱼）
姜汁猪肉片
炸猪排
猪肉角煮（红烧肉）
日式煎饺
四，多春鱼. 木鱼节和姜末凉拌嫩豆腐
2. 海盐烤银杏（带壳的银杏）
二，日本料理的热菜
日式烤鸡翅
天妇罗
日式拉面
什锦炒饭
照烧鸡块
日式烤鱼（鳕鱼，日式甜品
和菓子 （糯米面皮
日本の常备菜怎么做 ？
盐烧秋刀鱼 1)在一些大的超市可以买到日本菜里最常见的秋刀鱼。把秋刀鱼从肚子小孔处切开,收拾干净,一分为二,每一部分在两侧各斜划一刀。 2)在鱼体上均匀抹盐,腌15分钟左右。 3)明火烤箱,把鱼放在架上,小火4分钟左右,打开翻面,再烤4分钟左右，表面焦黄即可。 4)鱼摆盘,小酸橘切开摆盘。吃时,可在鱼身上挤上柠檬汁
日本清淡的鱼料理做法，日本清淡家常菜做法。越详细越好，最好带图(^_^) ？
盐烧鱼就是烤香鱼之类的河鱼撒盐传统日式料理之一还有味增炖鱼用清水煮土豆胡萝卜和小的河鱼下入味增酱味淋白糖慢炖即可⊙▽⊙
学做日本菜 日本料理 寿司做法－日本美食－日本料理－日本美味佳肴－日本菜谱－日本家常菜－日本菜大全怎 ？
非常好，我比较喜欢自己做饭，下过很多app，还是这个图片清晰，解释清楚，推荐大家下载。