怎样做青木瓜沙律才好吃 ?
泰式青木瓜沙拉 主料 青木瓜依 新鲜豆角放 西红柿适量 虾干适量 红辣椒适量 蒜适量 青柠檬适量 罗望(泡热水)适量 椰糖适量 宗泰式青木瓜沙拉做步骤 依. 准备些材料我用鱼露我家边用牌香菜买虾干尾比较硬弄掉 贰. 罗望放碗倒白水放凉再面东西捞要汤(放少水都想浓点般放水冰箱没放弄放管备用) 三. 青木瓜系皮水刀剁剁剁(左手拿青木瓜右手拿刀剁直剁再刨弄丝) 四. 始做捣蒜器我般用石力气捣碎用累边太其实没买首先先辣椒放进(喜欢辣放辣标准哦:依.般吃辣依辣椒切半 贰.标准辣放三辣椒 三.特辣我 我放手能抓辣椒(要吓吃起辣放木瓜)) 先捣碎辣椒再放蒜捣啊捣勺椰糖放进(纯甜所放)放青柠檬汁罗望轻轻捣搅拌OK啦 5. 吃完青木瓜搅拌汤 像图片保存(放青柠檬菜隔放苦) 陆. 青木瓜+切番茄+虾干+汤= 起搅拌(没捣蒜器所.....)。
正宗泰式青木瓜沙拉怎么做如何 ?
泰式青木瓜沙拉
主料
青木瓜1个 新鲜豆角可以不放
小西红柿适量 虾干适量
小红辣椒适量 大蒜适量
青柠檬适量 罗望子(泡热水)适量
椰糖适量
正宗泰式青木瓜沙拉的做法步骤
1. 准备好这些材料。我用的鱼露就是我家那边用的牌子,很香的。在菜上买回来的虾干把头和尾那个比较硬弄掉。
2. 罗望子放在碗里倒了白开水,放凉再把里面的东西捞上来只要汤(放多少水都可以想浓一点一般放水不多因为冰箱没地方放。弄好放到管子备用。)
3. 青木瓜系好好去皮。那一把水果刀剁剁剁(就是左手拿青木瓜,右手拿刀然后剁一直剁。再把刨子把它弄成一丝。)
4. 开始做了,捣蒜器我一般用石头的,因为有力气捣碎不用那么累。这边的太小了其实有很大但没有买。首先,先把辣椒放进去(喜欢多辣放多辣。有个标准哦:1.一般不吃辣就1个辣椒切半个。2.标准辣就放3个辣椒。3.特辣就是我 我放手能抓的一把辣椒。(不要吓到!吃起来也不是那么辣因为放木瓜很多。))先捣碎辣椒再放大蒜,捣啊捣。然后把一勺椰糖放进去(纯然的甜所以可以多放)然后放青柠檬汁和罗望子。轻轻地捣和搅拌。OK啦
5. 吃不完的青木瓜和搅拌好的汤 分开像图片一样保存一天(因为放青柠檬的菜不可以隔天放的,会很苦的)
6. 青木瓜+切好的小番茄+虾干+汤= 一起搅拌就好了。(因为没有大的捣蒜器,所以.....)做给朋友一起吃都要哭了。想家了。希望大家都会喜欢哦。
木瓜沙律怎么样做的 ?
木瓜海鲜沙拉
材料
木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法
(1)将木瓜切成片,放入盐水中浸泡约20分钟,取出沥干。
(2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
(3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
(4)将所有原料装盘,加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油,拌匀即可
泰式青木瓜沙拉的介绍 ?
泰式青木瓜沙拉是花生仁,青木瓜等制作的菜肴。
青木瓜沙拉的介绍 ?
青木瓜沙拉是一道简单的家常菜,主料是青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒、鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐。
青木瓜沙拉的做法,青木瓜沙拉怎么做好吃,青木 ?
泰式青木瓜沙拉Spicy Green Papaya Salad的做法
青木瓜切丝,胡萝卜切丝。长豇豆切成5cm的段子。樱桃番茄对半切好。
小红辣椒斜切片,蒜瓣切片。
(准备工作都是把能切的材料先切好了)
在一个大的搅拌碗里,先放入小红辣椒和蒜瓣,用捣棒捣碎,让辣椒和蒜瓣的味道释放出来。然后加入虾干再捣几下。
加入长豇豆轻轻捣几下,然后加入棕榈糖,鱼露,罗望子汁,柠檬汁在大碗里搅拌一下让所有调味料混合。加入樱桃番茄,轻柔的翻拌几下。自己尝下味道调节酸甜咸度。
最后加入青木瓜丝和胡萝卜丝,翻拌几下,就可以装盘咯。
老师就是用的这种大的陶土罐子哦!是不是很有特色!
最后撒上一点烤花生仁,OK,enjoy!
图是老师做的哦,还细心做了摆盘呢!
下面是同学们做的哦,排场是不是很大!
老挝青木瓜沙拉做法 ?
1、生木瓜去皮、籽,切细丝,用盐拌匀后腌10分钟,过水后备用;
2、将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥、红辣椒放入盆中;
3、加入柠檬汁、鱼露、苹果醋搅拌均匀后就可以装盘享用了,鱼露是咸的,刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。
以前吃的木瓜都是熟透的,软软的.很少吃青木瓜,吃这道菜的时候口感很爽口,木瓜脆脆的,一点也没有青涩的味道,甜甜的很适合夏天吃。
青木瓜沙拉自己做为什么和泰国吃的不一样 ?
。。。。两个人考试,为什么分数不一样? 你又不知道他答得是什么。一个道理
青木瓜沙拉的做法,泰式青木瓜沙拉怎么做好 ?
泰式青木瓜沙拉 主料 青木瓜依 新鲜豆角放 西红柿适量 虾干适量 红辣椒适量 蒜适量 青柠檬适量 罗望(泡热水)适量 椰糖适量 宗泰式青木瓜沙拉做步骤 依. 准备些材料我用鱼露我家边用牌香菜买虾干尾比较硬弄掉 贰. 罗望放碗倒白水放凉再面东西捞要汤(放少水都想浓点般放水冰箱没放弄放管备用) 三. 青木瓜系皮水刀剁剁剁(左手拿青木瓜右手拿刀剁直剁再刨弄丝) 四. 始做捣蒜器我般用石力气捣碎用累边太其实没买首先先辣椒放进(喜欢辣放辣标准哦:依.般吃辣依辣椒切半 贰.标准辣放三辣椒 三.特辣我 我放手能抓辣椒(要吓吃起辣放木瓜)) 先捣碎辣椒再放蒜捣啊捣勺椰糖放进(纯甜所放)放青柠檬汁罗望轻轻捣搅拌OK啦 5. 吃完青木瓜搅拌汤 像图片保存(放青柠檬菜隔放苦) 陆. 青木瓜+切番茄+虾干+汤= 起搅拌(没捣蒜器所.....)做给朋友起吃都要哭想家希望家都喜欢
青木瓜可以炒来吃吗? ?
青木瓜沙拉在泰国、越南等地可谓是平民美食了,从大排档到高级饭店,如果你坐下吃饭却不来一盘青木瓜,恐怕太不上道。
着名的法籍越裔导演陈英雄,就专门借着这道禅意的菜拍了一部《青木瓜之味》,表达东方式的含蓄爱情。如果你看过这部电影,一定不会忘记这些唯美的画面。
虽说我们在说的是泰菜,其实整个东南亚菜肴的口味是很相近的。
晶莹剔透的青木瓜被清纯美丽的女主角从木瓜树上砍下,木瓜树的伤口流出乳白色的汁液,她轻轻切开青木瓜,微笑着观察珍珠般的木瓜籽,再用像打磨钻石一样的仔细,划下缕缕的青木瓜丝,巧手拨弄好造型,搭上调料,就上菜了。
当然电影和现实总是不同的,风尘里的青木瓜沙拉,不是只有用青木瓜蘸调料的朴素吃法。
新鲜青木瓜可以加上虾米、花生、柠檬汁、辣椒、糖、鱼露、蒜头以及青豆……
路旁的小店藏有最好吃的青木瓜沙拉的秘密,许多泰菜的爱好者,都选择将这道菜作为初学处女菜。
友情提示:一般分量都不大,开胃菜嘛,别太认真啦。Som Tam Nua青木瓜沙拉专卖店可是被推荐的哦!