泰式青木瓜沙拉的介绍 ?
泰式青木瓜沙拉是花生仁,青木瓜等制作的菜肴。
正宗泰式青木瓜沙拉怎么做如何 ?
泰式青木瓜沙拉
主料
青木瓜1个 新鲜豆角可以不放
小西红柿适量 虾干适量
小红辣椒适量 大蒜适量
青柠檬适量 罗望子(泡热水)适量
椰糖适量
正宗泰式青木瓜沙拉的做法步骤
1. 准备好这些材料。我用的鱼露就是我家那边用的牌子,很香的。在菜上买回来的虾干把头和尾那个比较硬弄掉。
2. 罗望子放在碗里倒了白开水,放凉再把里面的东西捞上来只要汤(放多少水都可以想浓一点一般放水不多因为冰箱没地方放。弄好放到管子备用。)
3. 青木瓜系好好去皮。那一把水果刀剁剁剁(就是左手拿青木瓜,右手拿刀然后剁一直剁。再把刨子把它弄成一丝。)
4. 开始做了,捣蒜器我一般用石头的,因为有力气捣碎不用那么累。这边的太小了其实有很大但没有买。首先,先把辣椒放进去(喜欢多辣放多辣。有个标准哦:1.一般不吃辣就1个辣椒切半个。2.标准辣就放3个辣椒。3.特辣就是我 我放手能抓的一把辣椒。(不要吓到!吃起来也不是那么辣因为放木瓜很多。))先捣碎辣椒再放大蒜,捣啊捣。然后把一勺椰糖放进去(纯然的甜所以可以多放)然后放青柠檬汁和罗望子。轻轻地捣和搅拌。OK啦
5. 吃不完的青木瓜和搅拌好的汤 分开像图片一样保存一天(因为放青柠檬的菜不可以隔天放的,会很苦的)
6. 青木瓜+切好的小番茄+虾干+汤= 一起搅拌就好了。(因为没有大的捣蒜器,所以.....)做给朋友一起吃都要哭了。想家了。希望大家都会喜欢哦。
老挝青木瓜沙拉做法 ?
1、生木瓜去皮、籽,切细丝,用盐拌匀后腌10分钟,过水后备用;
2、将处理后的青木瓜丝、柿子椒丝、蒜泥、红辣椒放入盆中;
3、加入柠檬汁、鱼露、苹果醋搅拌均匀后就可以装盘享用了,鱼露是咸的,刚刚又用盐腌过木瓜丝了所以就不要再加盐了。
以前吃的木瓜都是熟透的,软软的.很少吃青木瓜,吃这道菜的时候口感很爽口,木瓜脆脆的,一点也没有青涩的味道,甜甜的很适合夏天吃。
青木瓜沙拉的介绍 ?
青木瓜沙拉是一道简单的家常菜,主料是青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒、鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐。
青木瓜沙拉的做法,泰式青木瓜沙拉怎么做好 ?
泰式青木瓜沙拉 主料 青木瓜依 新鲜豆角放 西红柿适量 虾干适量 红辣椒适量 蒜适量 青柠檬适量 罗望(泡热水)适量 椰糖适量 宗泰式青木瓜沙拉做步骤 依. 准备些材料我用鱼露我家边用牌香菜买虾干尾比较硬弄掉 贰. 罗望放碗倒白水放凉再面东西捞要汤(放少水都想浓点般放水冰箱没放弄放管备用) 三. 青木瓜系皮水刀剁剁剁(左手拿青木瓜右手拿刀剁直剁再刨弄丝) 四. 始做捣蒜器我般用石力气捣碎用累边太其实没买首先先辣椒放进(喜欢辣放辣标准哦:依.般吃辣依辣椒切半 贰.标准辣放三辣椒 三.特辣我 我放手能抓辣椒(要吓吃起辣放木瓜)) 先捣碎辣椒再放蒜捣啊捣勺椰糖放进(纯甜所放)放青柠檬汁罗望轻轻捣搅拌OK啦 5. 吃完青木瓜搅拌汤 像图片保存(放青柠檬菜隔放苦) 陆. 青木瓜+切番茄+虾干+汤= 起搅拌(没捣蒜器所.....)做给朋友起吃都要哭想家希望家都喜欢
青木瓜沙拉自己做为什么和泰国吃的不一样 ?
。。。。两个人考试,为什么分数不一样? 你又不知道他答得是什么。一个道理
木瓜沙拉的做法,木瓜沙拉怎么做好吃 ?
前言在泰国最受欢迎的菜之一,无论是大街小巷还是高级餐厅都能吃到。口味儿辣、香,重口味的同鞋们绝对能吃到爽
木瓜沙律怎么样做的 ?
木瓜海鲜沙拉
材料
木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法
(1)将木瓜切成片,放入盐水中浸泡约20分钟,取出沥干。
(2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
(3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
(4)将所有原料装盘,加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油,拌匀即可
沙拉木瓜的沙拉酱怎么勾兑 ?
一、生吃。把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成小条状或小块状。口感软滑、多汁,又香又甜。
二、清炖冰糖木瓜。
材 料: 木瓜、冰糖、水。
做 法:
1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。
2.用切后的木瓜加冰糖加水一起煮20分钟,即可食用。
三、食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
青木瓜的吃法禁忌 ?
热带风情 喜爱木瓜,特别爱它软糯的口感,把它在冰箱冰冻后再一口口吃的话,就比冰淇淋还绵滑,那种如初吻的感觉特别妙不可言,加上它混合着成熟牛奶和蜂蜜,又带一点酸涩的异香,给人一种像太阳一般热烈但温暖的放松感,怪不得东南亚和夏威夷一带的人都相信它有魔幻般的催情作用。不说不知,原来木瓜也分雌雄,一般呈长条形就是雄性,而相对圆短的属于雌性,对于会吃的木瓜客通常都会偏好味道更浓郁的雌木瓜,吃的时候也会滴上柠檬汁来添入一些清爽的气息,可减去过多的腻味。通常市面上的木瓜都来源自夏威夷、泰国与海南岛,对于各有风味的它们其实很难说出个谁优谁劣,因为夏威夷木瓜虽然味道最浓郁,但可能会偏厚重腻味,而泰国的木瓜会比较清甜,海南岛的木瓜最清爽,却缺乏木瓜该有的甜味,但它们各自都有永远的追捧者。 籽的迷惑 在说关于木瓜肉之前,很多人会对木瓜那一颗颗黑的籽产生莫名的恐惧,而那长得特别像黑色版本石榴籽的木瓜籽,尝起来没有什么味道,让不少人误会木瓜是吃籽不吃肉的。其实木瓜当然是弃籽吃肉,不过木瓜籽也的确有它的妙用。 如果你在切开木瓜的同时也在准备一顿大餐的话,你可以在腌肉的时候,在肉上面铺一层木瓜籽,然后把肉、酱汁、木瓜籽一起腌大约20分钟,腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽,千万不要用水冲洗,这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然木瓜酵素让肉软化,加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香,所以会让煮出来的肉嫩滑之余,还带有一丝丝浓郁的香气。 天然营养品 木瓜受欢迎由于除了刚才所提到的口感上诱人的原因方面外,它营养在各种水果里也堪称一绝,像它天然的酵素更是让它成为饭后最好的选择,像“一哥”杨贯一就最爱以最上等的夏威夷木瓜作为餐后甜品来招待他的客人。木瓜也因为这个得天独厚的条件,令它成为餐桌上酒吧里出现露脸的常客。像不绝于耳的木瓜鱼尾汤,木瓜牛奶,木瓜沙拉一样,时下流行着把某日本小瓶的乳酸饮料和木瓜搅拌成的木瓜乳酸,与健康一族最爱把玉米片混合着酸奶和木瓜丁的吃法。 不知道大家有没有发现,像木瓜这么上好的原材料是不需要太多的烹调加工的,毕竟它味道上独特的风味的确没必要用太过复杂的形式去雕琢,不然除了会浪费它营养的优势,也会把味道越搞越乱。只要把木瓜维持简单的拌与炖已经是最好的对待了。 Tips 木瓜的营养价值 1.木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 2.木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 3.木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。 4.木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5.番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 6.木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。 7.木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。