万丰美食菜谱大全做蒸饺子和面的配料 ？
食材用料：
面粉[图]面粉
鸡蛋[图]鸡蛋 相克食物
盐
菜谱做法：
蒸饺的做法图解11.在大点的盆里加入适量面粉。
蒸饺的做法图解22.磕入一个鸡蛋，面会更筋道~不喜欢的童鞋也可以不加。
蒸饺的做法图解33.准备一碗温水，差不多是面粉一半的量，加入一小勺盐，搅拌至溶解。
蒸饺的做法图解44.将盐水慢慢加入面粉中，边倒边顺时针用筷子搅拌。
蒸饺的做法图解55.搅拌至面粉都变成絮状的面片，水不一定要全部加完，看着面团全部都沾上水了，可以用手试试，宁愿干一些都不要水加多了一会又得添面粉。（因为我这次加了鸡蛋，所以水没用完）
蒸饺的做法图解66.揉成面团，手光，盆光，面团光。
蒸饺的做法图解77.让面团醒15分钟，用湿润的纱布盖住。
蒸饺的做法图解88.将面团切成比拇指粗一些的面条，然后切成2厘米左右厚的段。
蒸饺的做法图解99.在案板上洒适量面粉，将小面段压成饼。
蒸饺的做法图解1010.擀成薄厚均匀的皮，直到把所有的皮都擀好。
蒸饺的做法图解1111.取一张饺子皮，放适量馅料（刚开始包的话可以放少点，免得馅多了控制不好容易露馅哦~）。
蒸饺的做法图解1212.在右边三分之一的位置对着捏一下。
蒸饺的做法图解1313.从左边折回一小节，跟刚才捏住的位置重合。
蒸饺的做法图解1414.再折回一小节。我差不多一共折三次。
蒸饺的做法图解1515.按图中的手势，虎口用力，捏住剩余的边，右手的边和左手一样，一起捏合的，因为我另一个手得拍照。。。所以。。只能一只手意思一下了。
蒸饺的做法图解1616.两边都捏好的成品。全部包好之后就可以准备上锅蒸了。
蒸饺的做法图解1717.将包好的饺子拜访在笼里，记得垫一层湿润的纱布。
蒸饺的做法图解1818.水烧开后大火蒸15分钟，过两三分钟就可以开盖吃啦！
蒸饺的做法图解1919.因为加了鸡蛋，所以面皮有点淡淡的黄色，味道很Q的哦，喜欢软一些口感的，可以不加~蒸的时间15分钟差不多，不确定的话可以掀盖看看，用手按按饺子皮，如果按下去不缩回来，那就是还没熟，再继续蒸一会，另外蒸的时候水一定要加够，如果再加水要加开水。
饺子一般隔水蒸多久才能熟 ？
速冻饺子蒸大约8分钟即可。
方法：
1、在锅里放上1/3的水，大火煮沸。
2、放上蒸架，在蒸架上放上速冻饺子，不超过15个。
3、中大火蒸8分钟。出锅。
小贴士：
1、速冻饺子无需解冻，直接放在蒸架上，这样不会粘。
2、酱很重要哦，也很随意啦，根据自己口味随便调。
怎样蒸饺子 ？
用开水，烫面，待稍凉一点给揉成面团，醒一会儿。和好馅子。然后就像正常包饺子一样包呗。
等包完了，蒸锅放水，上面放上盖帘子和屉布子，等水烧开，把包好的饺子放进去，蒸开后，中火15分钟，闭火，就好啦。
煮饺子和蒸饺子分别用多少时间 ？
煮饺子十分钟，蒸饺子二十五分钟。
炒菜锅可以蒸饺子吗? ？
可以，锅里放一个平莲子 莲子下边放水，莲子上方上白菜叶再放饺子就可以啦
怎样蒸饺子 ？
1、一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。
2、看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，还有火候和馅料了。一般要大火，如果是肉的的话，大的20分钟左右。小的也要15分钟左右吧。要看你要的多小了。
3、蒸饺用热水和面，蒸出来会很软，但是注意。比较容易沾，如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好，肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险。
4、玉米饺子的话要蒸久一点哦，30分针左右。其他饺子15-25分钟，可以用筷子插一下看看熟了没有哦！
5、用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好，有开水则十五分钟就好。
蒸饺子怎么不粘锅？ ？
放油什么可以~我教你一个 更好的办法 就是 把不要的 菜叶子 铺在下面就ok了
一般饺子要蒸多久才熟。。快要蒸了。。速度啊。。 ？
新鲜饺子蒸的话如果是素馅10分钟，肉15分钟；如果是速冻的要适当增加时间，一般多五分钟
蒸饺子需要多少时间？ ？
用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好
有开水则十五分钟就好