万丰美食菜谱大全营养丰富的酸黄豆怎么做 ？
1，大豆深加工则能生产分离蛋白、鱼及蛋等动物性食物中的蛋白质相媲美：可以加工成豆浆.含多种保健因子、豆芽网上看到的.富含钙质：例如异黄酮，其钙含量是小麦粉的6倍，稻米的15倍、腐竹，都这样说、豆腐，预防血管硬化，富含的卵磷脂还有助于血管壁上的胆固醇代谢。 4，发酵后可制成豆豉.动物性食物虽能补充优质蛋白。大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，被称为“优质蛋白”、皂甙等多种“非营养成分”.所有植物性食物中、豆汁、植物固醇：每100克大豆中含有钙200毫克左右，只有大豆蛋白可以和肉。 5.食用方式丰富，对于调节机体的生理功能。 2，猪肉的30倍、酱油及各种腐乳、豆干，但却带来了饱和脂肪酸及胆固醇、维护健康有重要作用。 3、卵磷脂等产品
酸辣黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
黄豆
500g
辅料
辣椒
适量
葱
适量
醋
适量
步骤
1.黄豆煮熟备用
2.辣椒切碎末
3.葱，香菜切碎备用
4.将香菜和辣椒拌入黄豆中，加入盐，香醋拌匀即可
酸豆浆的做法 ？
调制豆浆，在原有豆浆的基础上加上果味香精，豆浆一加酸，酸就和大珐蛋白结合凝固析出，而且这种酸与大豆蛋白结合的产物口感很不好。
黄豆的家常做法 ？
用料
主料
黄豆400克
调料
食盐
适量
酱油
1.5勺
八角
1个
花椒
适量
桂皮
1小片
葡萄籽油
1/2茶匙
烤肉酱
2勺
酱香黄豆的做法
对于有着顽固中式肠胃的人来说，早餐的最佳选择无疑是清粥一碗，佐粥小菜一碟。
酱香黄豆，香香嘴的清粥小菜，家里某人戏称其为“粥伴侣”，喝粥时的餐桌必备。做法很简单，将豆泡一泡，酱煮一下，再用微波炉“叮”出焦香饱满的口感。
说到佐粥小菜，总不禁感慨品种之多花样之繁，腐乳辣酱拌腌菜，泡菜冲菜过油菜……看似不起眼，摆在饭桌上却款款都打有“家”的烙印，小菜不“小”，朴素的滋味里总有着让人念想的味道。
材料集合图：
泡一泡，煮一煮，再叮一叮，入味十足的酱香黄豆轻松3步搞定。
1.黄豆洗净，清水浸泡过夜备用；香辛料：八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅，倒入清水1杯煮开继续焖煮10分钟左右至香味透出，锅内加入适量盐、大喜大原味烤味酱2勺、酱油1.5勺搅匀
2.再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干水倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右至熟软；熄火后将黄豆继续浸泡在酱汁中1-2小时使其更入味；用滤勺将黄豆捞出控干酱汁
3.将黄豆放入碗中，淋入1/2茶匙白雪葡萄籽油拌匀；将黄豆平铺入平底大盘中，放入微波炉中“中高火”档“叮”5-6分钟左右，其间需要将盘取出将黄豆翻动，“叮”至黄豆酱汁收干，表皮焦香时即可
酸豆角焖黄豆怎么做 ？
用料
腊肉丁 适量
酸豆角 适量
黄豆 适量
干辣椒
姜未
蒜末
香葱末
酸豆角焖黄豆的做法
准备好食材
热锅冷油爆香姜末蒜末辣椒未
加入酸豆角翻炒
加入黄豆翻炒
撒上香葱未出锅
感觉可以吃掉三碗饭
小贴士
黄豆头天晚上温水泡一夜，第二天压力锅压15分钟
怎么腌制黄豆好吃 ？
酸辣爽口下饭菜腌黄豆的主料：
嫩黄豆(适量) 剁椒(适量)
酸辣爽口下饭菜腌黄豆的调料：
盐(少许)
做酸辣爽口下饭菜腌黄豆所需厨具：
其它
酸辣爽口下饭菜腌黄豆的做法图解步骤
1
将新鲜的黄豆荚从藤上摘下来。
2、将黄豆米剥出来。
3、清水冲洗干净。
4、焯水。
5、黄豆变色即捞出来。
6、沥干水分晾凉。
7、加适量盐。
8、加入两大勺剁椒。
9、翻拌均匀。
10、装入干净无水无忧的玻璃瓶中，压紧实。
11、瓶口覆盖一层保鲜袋。
12
置于阴凉处静等变成黄色即可开吃。
如何做腌制的黄豆 ？
黄豆煮。蒸熟后。放置一周左右长毛后 加酒曲，白酒或按口味加五香粉。花椒面。辣椒面。盐腌制一月左右即可 放置一年以上更好
怎么腌湖南酸辛辣黄豆 20分？
料
原料. 首先要将干黄豆泡发. 然后加入适量的米醋. 小尖椒切成丁
6、小尖椒、白糖. 把切好的小尖椒丁、洋葱碎、盐、蒜泥混合在碗内
8、洋葱：干黄豆、大蒜
调味料、盐、洋葱，泡的过程中要更换两次清水
2. 大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥
7. 煮熟的黄豆. 将洋葱切成细碎状
5、小尖椒、大蒜待用
4. 然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好
3、白糖：米醋、甜油
做法
1、甜油拌匀后倒入黄豆中
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