万丰美食菜谱大全香烤鳕鱼的做法，香烤鳕鱼怎么做好吃，香烤鳕鱼的家常 ？
香烤鳕鱼的做法
1.鳕鱼洗净，用纸巾蘸干。鱼肉蘸一下干白
2.把调料混合均匀，撒到鱼肉的两面，腌制30分钟
3.把西兰花和西葫芦切块，盐水焯熟
4.烤箱预热205摄氏度
5.腌好的鳕鱼放在铝箔上，烘烤15 min
6.吃的时候淋鲜柠檬汁
最正宗烤鳕鱼的做法，怎样做烤鳕鱼好吃 ？
菜谱简介
鳕鱼一般都是清蒸或是炸的.改用烤的味道不错
材料
鳕鱼 1片,柠檬椒盐粉 适量,日式七味唐辛子 适量,酱油 2茶匙,胡椒粉适量,五香粉 适量,鲜味炒手 4分之一茶匙,糖 适量,酒 少许
做法
1、鳕鱼切块加入腌料腌制一晚
2、烤箱预热10分钟后再将鳕鱼放进烤箱烤20分钟
3、鳕鱼可翻面也可不翻面.烤好的鳕鱼撒上柠檬椒盐粉和七味唐辛子{胡椒盐粉也可}即可
新奥尔良烤鳕鱼的做法，新奥尔良烤鳕鱼怎么做好吃 ？
食材
主料
鳕鱼
250g
辅料
新奥尔良烤肉料
15g
步骤
1.将鳕鱼化冻后，去鳞，清洗，控干，备用。
2.放入新奥尔良烤肉料。
3.加同等量的水（15克）拌匀腌制一小时以上。
4.将烤箱上铺上锡纸，刷少许油在表面。
5.将腌好的鳕鱼块放上。
6.送入事先预热好的烤箱，250度，中层，上下火，20分钟。
7.瞧，烤好的鱼块，色泽红亮诱人，肉质鲜嫩有滋味。
烤雪鱼怎么做 ？
烤鳕鱼的做法
将鳕鱼洗清干净后，在鱼肉上抹一层盐，放置30min，控干水分；烤鳕鱼的做法 步骤1
将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺，辣椒粉适量、孜然 2勺调成汁，腌制20min；烤鳕鱼的做法 步骤2
将腌制好的鳕鱼放在锡箔纸上，将剩余的酱汁倒在鱼身上，烤鳕鱼的做法 步骤3
将德普嵌入式烤箱调制强烧烤190度，烤制约20-25min即可；烤鳕鱼的做法 步骤4
撒香菜点缀
红柳烤鳕鱼怎么做的 ？
香烤鳕鱼的做法
鳕鱼洗净，用纸巾蘸干。鱼肉蘸一下干白把调料混合均匀，撒到鱼肉的两面，腌制30分钟
把西兰花和西葫芦切块，盐水焯熟
烤箱预热205摄氏度
腌好的鳕鱼放在铝箔上，烘烤15min
吃的时候淋鲜柠檬汁
鳕鱼除了煮火锅，另外有哪些做法？ ？
红烧鳕鱼
材料：
鳕鱼 ... 1片
沙拉油 ... 3大匙
姜片 ... 5片
葱段 ... 5段
A 料
酱油 ... 3大匙
盐 ... 1/4小匙
糖 ... 1/2大匙
酒 ... 1小匙
胡椒粉 ... 1/2小匙
作法步骤：
鳕鱼洗净后用纸巾拭乾，以 A 料腌拌 20 分钟使之入味。
烤锅入油，以强微波 5 分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎 2 分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波 4 分钟即可。
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鳕鱼炖豆腐
原料：
鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根
辅料：
盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许
做法：
1 鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄。
2 豆腐与甜不辣皆切小块；西兰花切小朵；葱切成马耳状。
3 所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮3分钟。
4 最后，加入调味料及青葱即可。
Tips：
若嫌麻烦，鳕鱼不去骨也行，但尽量用圆鳕，肉质好，不会一煮就碎。
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红烧鲅鱼
【原料】
鲅鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
【制作过程】
1.将鱼洗净、切块；
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。清蒸鳕鱼做法：鳕鱼两块（超市速冻切成块的）.李锦记－蒸鱼豉油.葱段.姜片.香菜少 许. 空盘放上四个葱段两片姜垫底少量清水.把洗净的鳕鱼放上去.之后上锅 大火蒸15分钟.熟了之后把鱼取出放入干净盘子.倒入适量蒸鱼豉油.锅 里倒少许油烧到8成浇到鱼身上.洒上香菜沫. 1.蒸鱼豉油含盐.如口重可以另加盐 2.也可以加 加热的花椒油烧在鱼身上（味更佳） 3.此方法同样适合清蒸桂鱼.鲈鱼.草鱼等.
什么牌子的烤鱼片最好吃？ ？
那绝对是元臻鱼片，蜜汁鳕鱼，香烤鳗鱼什么很多很多，不含淀粉好吃，我吃了多年各种鱼片，就属这个好吃，一般大超市都有，淘宝也有
银鳕鱼配香柠汁怎么做好吃 ？
银鳕鱼配香柠汁
主料
银鳕鱼两块、柠檬1/4个、水少许
辅料
油少许、糖少许、盐少许、浓缩柠檬汁适量
银鳕鱼配香柠汁的做法
1.银鳕鱼清理后，用厨房用纸擦干水分。撒少许盐腌制一会。
2.锅烧热，倒一点油。煎至两面金黄。
3.调香柠汁，我用的是“新的”浓缩柠檬汁。
4.将浓缩柠檬汁倒入锅中，根据自己口味加入少许糖，加水煮开
5.将煮好的柠檬汁浇在煎后的银鳕鱼上，摆盘。
烹饪技巧
银鳕鱼撒少许盐腌制一会，入味。
煎好的的银鳕鱼为什么有苦味 ？
可能鱼胆破了吧，我交你几个银鳕鱼很不错的吃法
柠香烤银鳕鱼
主料银鳕鱼2块 辅料黄油30g 盐少许 柠檬汁15g 面粉30g 白胡椒少许 黑胡椒少许
1.准备所需材料。（柠檬汁挤出备用）。
2.银鳕鱼洗净，加入少许的盐。
3.然后腌制15分钟。
4.将15克柠檬汁加入溶化的黄油里拌匀。
5.面粉加入少许盐、白胡椒粉拌匀。
6.将腌制好的银鳕鱼沾上黄油。
7.再裹上面粉，两面都要裹上。
8.放在烤盘里。
9.再淋上剩下的黄油。
10.最后撒上黑胡椒粉，送入烤箱220度烤25-30分钟即可。
脆煎银鳕鱼
1.将鳕鱼去鳞洗净。
2.倒入料酒抓匀。
3.加入盐。
4.加入胡椒粉抓匀。
5.取适量干淀粉。
6.起锅热油，油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎。
7.一面煎至金黄后翻另一面煎至熟透后取出食用。