万丰美食菜谱大全芙蓉扇贝怎么做好吃，芙蓉扇贝的吃法 ？
红绿尖椒、胡萝卜切块备用
扇贝、虾仁滑油同红绿尖椒、胡萝卜一同翻炒出锅
将扇贝、虾仁摆入扇贝壳中摆盘即可
津菜有什么特点，有什么代表菜。 5分？
天津菜起源于民间，得势于地利，博采众长，独具特色。
天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、吓、蟹、民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。
有代表性的天津风味菜抚八大碗、四大扒、冬令四珍，八大碗有粗细之分，粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等。细八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
四大扒是成桌酒席的配套饭菜，有：扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。
天津菜品选料精细、烹制考究，擅长炸、烹、爆、炒、烧、熘、氽、炖、蒸、熬、焅、扒。精于调味，注重色、香、味、美。中餐名菜有：生菜大虾、蟹黄鱼翅、软溜鱼扇、鸡丝银针、扒海羊、清蒸桂鱼、干烧比目、烧参肚、芙蓉鲜贝、红烧西排等。
以天津菜见长的风味餐馆有天津饭庄、天一坊、渤海餐厅等。