万丰美食菜谱大全韩式拌杂菜的做法 ？
1、将粉条用温水泡15分钟，再煮3-5分钟捞出备用，菠菜烫水取出切段；2、坐锅点火倒油，油热后放入洋葱丝、大葱、胡萝卜丝、香菇、木耳、菠菜、牛肉丝炒熟取出晾凉；3、将粉条拌入炒好的菜中，加酱油、盐、白糖、味精、香油、白芝麻搅拌均匀即可。
韩式拌杂菜的家常做法大全怎么做好 ？
把煮熟的粉条、牛肉、木耳、菠菜、胡萝卜等各种材料切成丝
炒后混在一起，调成的一道色味俱佳的菜肴。味道的色味极佳的饮食。
* 喜欢吃素的人可以不放肉。香菇可以用洋松茸或本地产的木耳代替。
菠菜可以用黄瓜、芹菜、水芹、南瓜等代替。
* 放在杂菜中的菠菜叶比菠菜杆含有更丰富的维生素A，维生素C的含
量在蔬菜中最高，并且含有的丰富的钙和铁，对成长期的儿童特别好。
材料：
牛肉120g，香菇(中)3个，木耳10g，胡萝卜100g，洋葱0.5个(100g)，
菠菜100g，盐、胡椒面、芝麻适量，桔梗100g，鸡蛋1个，松子1小勺，
粉条30g。
* 肉，木耳佐料酱：酱油2大勺，白糖1大勺，切好的葱4小勺，捣好的蒜
2小勺，香油、芝麻各2小勺。
* 拌菜佐料：切碎的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油、芝麻各2小勺，
胡椒面 少量
* 杂菜佐料：酱油1大勺，白糖1大勺，香油1大勺
做法：
(1)把牛肉切成丝
(2)香菇泡在水里除楹梗切成丝，然后把木耳泡在水里
(3)把肉，木耳佐料酱放在牛肉，香菇，木耳中拌匀，加油炒出来后冷却。
(4)把桔梗撕细，用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来；洋葱按长度切成丝炒
出来后，以盐、胡椒面调味。
(5)把胡萝卜切成4cm大小，用油炒出来，并以盐、胡椒面调味。
(6)菠菜烫一下切成5cm大小，用油炒出来。
(7)鸡蛋分蛋清、蛋黄煎出来后切成丝。
(粉条放在开水里煮至柔和，并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。
(9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后，盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。
韩国杂菜没有生抽可以吗 ？
没有生抽不入味
还是要买一瓶才行
具体做法：
做法：凉拌
口味：葱香味
食疗：健脾开胃
主料：
籼米粉（干、
配料：
香菇（鲜）牛肉（瘦）菠菜胡萝卜
调料：
盐香油
韩国拌杂菜属于私房菜菜谱，主要原料是红薯粉，香菇；工艺是凉拌，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
韩国拌杂菜的原料：红薯粉；
韩国拌杂菜的调料：卤牛肉，菠菜，香菇，胡萝卜；
韩国拌杂菜的做法：
1、干香菇泡软去蒂，洗净切丝；黑木耳泡软切丝；卤牛肉、洋葱、胡萝卜切丝备用；
2、炒锅放入油，待油热后依次放入洋葱、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝、葱段，以大火炒熟，然后盛出放凉备用；
3、用地瓜粉(红薯粉)代替韩式冬粉，因为韩式冬粉也是用地瓜制成的。取80克左右；
4、地瓜粉先用温水泡软，然后用滚水煮五分钟左右，煮熟后浸入清水，然后捞出沥干水分，剪成筷子的长度；
5、取大容器，倒入地瓜粉，再把之前盛凉的炒杂菜、熟的白芝麻、盐、糖、生抽、香油搅拌入味。搅拌好之后自己品尝，选择自己满意的味道，做好之后装盘即可。
杂菜乱拌怎么做 ？
杂菜乱拌用料
胡萝卜
甜椒
鸡腿
酸黄瓜
全麦面包
杂菜乱拌的做法
鸡腿煮熟，将鸡肉撕成条。（鸡胸也可以，不过鸡腿肉比较嫩）
胡萝卜切丝，用橄榄油，海盐，粗磨黑胡椒，一点糖拌匀，和彩椒，全麦面包一起放入烤箱。温度，时间可以自己掌控，不要烤糊就好，稍微烤一下，让食材熟一些，入味一些。
烤好的全麦面包（脆脆的）切成条，甜椒切丝。取适量酸黄瓜切丝。
做一个自己喜欢的酱汁。我的做法是一点英式芥末酱，一点糖，一点海盐，一点胡椒粒，一点酸黄瓜里面的汁水，以及一丁点香油，很奇特的味道~
把所有食材放进一个碗里，倒入酱汁，然后快乐地搅拌吧~
式杂菜怎么做好吃，中国式杂菜的家常做法 ？
韩国的拌杂菜，很费时很费力，呵呵，我自创的中国式拌杂菜，方便容易，尤其适合来不及做菜的情况
食材
主料
紫燕拌肉
300g
菜心
500g
金针菇
200g
香叶
3片
紫燕拌海带丝
200g
辅料
油
适量
糖
适量
蒜
3颗
花椒
15粒
步骤
1.菜心洗净后沥干水分
2.金针菇去蒂头后漂洗干净后沥干水分
3.金针菇改刀后放入滚水锅中汆烫后沥干水分
4.菜心放入滚水锅中汆烫后沥干水分
5.热锅冷油爆香蒜头，香叶，花椒
6.放入金针菇和菜心翻炒后熄火
7.下入紫燕的拌肉
8.下入紫燕的海带丝
9.拌匀后加入适量的糖即可
小贴士
紫燕的拌菜里味道放的很足，我就没再添盐和辣椒，此处可按口味自行增减
拌饭怎么做好吃，韩国杂菜拌饭的家常做法 ？
主料
剩米饭
2碗
泡菜
40g
青菜
2颗
胡萝卜
30g
黄豆芽
30g
辅料
韩国辣酱
一勺
熟芝麻
适量
海苔碎
适量
香油
适量
步骤
1.剩米饭准备好。
2.蔬菜洗净准备好。
3.泡菜切碎，胡萝卜切丝，青菜切断。
4.黄豆芽开水煮上2分钟。
5.然后再加入胡萝卜，青菜一起焯烫沥干水分备用。
6.米饭放入不锈钢盆中加入泡菜，韩国辣酱。
7.再放入黄豆芽，青菜，胡萝卜。
8.拌均匀后，再放入熟芝麻，海苔碎。
9.加入香油。
10.继续翻拌均匀即可食用，也可以微波加热一些在食用。
韩国炒杂菜怎么做 ？
材料
韩式冬粉（冬面） 250克,猪肉 200克,菠菜 一些,木耳 一些
做法
1、洋葱，辣椒，木耳，胡萝卜切丝，猪肉切丝，菠菜切一半
2、酱料: 水（1/4杯）、酱油（10）、糖（5）、蒜泥（1）韩式芝麻油（2）、芝麻（1）、胡椒粉（0.4） 酱料2汤匙加入切丝的猪肉中调味
3、韩式冬粉放入滚水煮8分钟
4、加入沙拉油2汤匙拌一拌后，像照片一样剪开冬粉
5、先放入沙拉油 （2）、猪肉炒两分钟，再依序加入洋葱，胡萝卜，辣椒，木耳拌炒，最后加入菠菜拌炒
6、蔬菜放在外部后，中间放入冬粉跟酱料，只拌炒冬粉跟酱料
7、冬粉跟酱料炒4～5分钟后，再全部一起炒一炒，韩式杂菜就完成了！
韩式炒杂菜怎么做好吃 ？
用料
主料
牛肉150g
粉条适量
鸡蛋1枚
胡萝卜1只
菠菜少许
辅料
料酒
1小勺
蚝油
1勺
食用油
1勺
生抽、白糖、黑胡椒粉、盐、芝麻
各少许
蒸鱼豉油
1勺
韩式炒杂菜的做法
1.
牛肉泡去血水洗净切丝，放入料酒、蚝油、生抽、白糖、黑胡椒粉、食用油抓匀腌入味.
2.
粉条泡软后煮5分钟关火，用凉水冲净泡一下，再控干水分备用.
3.
将菠菜洗净焯一下，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用.
4.
热锅倒油大火翻炒牛肉丝，断生后盛出备用.
5.
另起锅倒油，放入胡萝卜丝炒软，再放牛肉、菠菜、鸡蛋、粉条翻炒均匀，加盐关火，倒入蒸鱼豉油搅拌均匀.
6.
盛出撒上芝麻即可.
烹饪技巧
牛肉选里脊，一定要大火断生.
韩国的小吃有哪些 ？
说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。 都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。 韩国有一种小吃，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。 煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。 韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！ 韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅，类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。 一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。 拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。 韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。 虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。 可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。 在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。 韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、......余下全文>>
韩国的小吃名字有哪些 ？
韩国参鸭(鸡)煲
韩国泡菜
韩式烧烤石锅拌饭
鲜族冷面
辣炒年糕，干煸鱿鱼，拌杂菜，海鲜饼，炸酱面