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麻辣土豆条 四川麻辣土豆块的做法

麻辣土豆条的做法,麻辣土豆条怎么做好吃,麻辣 ?

麻辣土豆条的做法
1.土豆洗净,去皮,改刀切成一指宽的长条。
2.起锅做油,有多点(实耗很少)!
3.将土豆条入锅炸至金黄色!
4.在锅里留少许油,将咸盐,花椒粉,白糖,(喜欢孜然的,还可以加些孜然的),在锅内翻炒!
5.加入辣椒面继续翻炒。
6.成了,出锅!

麻辣土豆条怎么做 ?

准备食材:土豆;准备佐料:葱、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖。

葱洗净,切成葱花。

将土豆去皮后洗净,先切成1厘米左右厚的厚片,再将片切成1厘米左右宽的条。

将切好的土豆条放入开水锅中,盖上锅盖,煮3分钟左右,煮熟,煮熟后捞出,沥干水分

锅内放入食用油,开火,油热后,放入土豆条翻炒,炒干土豆条中的水分,炒香。

撒入辣椒粉翻炒,炒半分钟左右,炒出辣椒香味,关火。

撒入葱花、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖,翻匀,装盘,美味的麻辣土豆条就可以尽情享用了。

炸麻辣土豆条需要哪些调料 ?

主料:土豆400克
辅料:盐1小匙,花椒粉2小匙,油辣椒2小匙,味精适量

1.根据人数准备好适量的土豆
2.用波浪刀切成条
3.下锅油炸,炸熟。(可以根据个人口味控制油炸时间)
4.炸好后,再次入锅,(注意:不加油、不用火,是为方便拌匀佐料而已,如果喜欢在盘子里拌也可以)加入2小匙花椒粉、1小匙盐
5.加入油辣椒2小匙、素味精适量,拌匀就可以出锅了

四川麻辣土豆条做法要详细的 20分?

土豆切条紶过油炸好捞出来,锅里下油,热后放辣酱炒出红油下土豆,放海椒面花椒粉,小火炒差不多放孜然、芹菜末

做麻辣土豆条需要那些设备 ?

主料:土豆4个
辅料:油适量,盐适量,蚝油适量,蒜适量,辣椒适量,鱼腥草适量,小葱适量,香菜适量
步骤:1.土豆削皮洗净。
2.切成条状~
3.锅里热油。

4.待油热开始炸土豆。

5.炸土豆时,准备配料,将蒜放入容器里捣碎,或用菜刀拍碎再切细。

6.将捣碎的蒜泥放入碗里,加入白芝麻,辣椒面,和一点点耗油。

7.小米辣,葱,香菜,鱼腥草切碎。

8.土豆炸至金黄,沥有捞出碗里。

9.利用油锅里的热油倒入刚才准备的配料里,使其炸熟,味道会更香。

10.所有料放入碗里,加入一点麻辣酱或是豆瓣酱也行,注意适量就行,不然会太咸,加入点点鸡精,然后搅拌均匀就可以了。

小贴士

加入鱼腥草味道会更香。

麻辣土豆波浪条做法 ?

材料
土豆3个,小葱3段、香菜适量、干辣椒面适量、花椒粉3g、孜然粉3g、盐2g、味精2g、白砂糖适量、醋适量。
做法
1、土豆去皮清洗干净,切为厚度约一厘米的片,用特制刀具切成波浪形长条。土豆切好放入清水中除去淀粉。
2、小葱和香菜洗净,小葱切葱花,香菜切小段。
3、锅内入较多油,大火烧热,然后转温火,放入土豆条炸3-4分钟,尝一下,脆脆嫩嫩的,熟了就可以关火捞起了。
4、将土豆捞入一个较大的盘,加入切好的小葱、香菜。
5、根据自己口味加入适量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖和醋即可。

麻辣土豆是怎么做的 ?

食材用料

土豆两个相克食物

大蒜三瓣相克食物

油适量(比炒菜稍微多)

花椒适量

干辣椒适量相克食物

孜然粉适量

辣椒粉一勺

胡椒粉适量

生抽半勺

麻辣土豆的做法

1.土豆削皮洗干净

2.切成花型的长条,放入水里浸泡20分钟

3.准备大蒜、干辣椒

4.准备花椒,爱吃麻味就多放点

5.捞出土豆沥水

6.锅里热油,放入花椒、大蒜、辣椒

7.小火爆出香味

8.放入土豆

9.快速翻炒,放入半勺生抽,辣椒粉、胡椒粉
加入土豆清水盖上盖子,小火焖5分钟

10.放入适量盐、鸡精翻炒均匀

11.调味出锅

12.洒点孜然粉

小贴士

土豆要放入水里浸泡,才不会太粘。

的做法,香辣土豆条怎么做好吃,香辣土豆条的家常做法 ?

食材用料:

土豆[图]土豆相克食物
辣肠
胡萝卜丁
玉米粒
豌豆粒[图]豌豆粒
干辣椒末
味精[图]味精相克食物

菜谱做法:

1.土豆切成片,用花刀再切成带齿状的条,如果没有那种花刀,切成条也ok啦
2.稍稍用吸水纸将土豆表面的水吸干,然后放入热油锅中炸。这是两个土豆,分了两次才炸好,不要一下子放进去,太多,油少炸出效果就不好了。炸的过程中要改温火,防止外边变焦糊,里面土豆还没熟。这个狼牙土豆不是很酥脆的,是有些软软的又带些焦黄的皮才好吃
3.炸好的土豆在吸油纸上吸油晾一下,如果喜欢硬一点,都炸好后可以回一下锅再炸,晾的时候也最好用大盘让土豆都分散着晾,这样土豆会比较脆一点,做的这个都比较软,所以没再次回锅
4.这个是四川的辣肠,那天在超市买的,切成片,准备做香辣土豆条的
5.用炸土豆剩的少许油,加入辣肠、胡萝卜丁、玉米粒粒、豌豆粒等配菜翻炒,配菜的选择可以根据自己喜好,放点青红的小辣椒丁啦、肉末啦,应该都可以的
6.把分好的土豆条放入,和配菜一起翻炒,放入盐、味精至熟即可出锅,这个辣肠比较咸,所以盐几乎没放

麻辣土豆块的做法,麻辣土豆块怎么做好吃,麻辣 ?

麻辣土豆块的做法材料
土豆,植物油,小葱,大蒜,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉。
做法
1:咱们得去买一把切土豆条的刀,把土豆切成图中这样的土豆条,将小葱切成葱花,大蒜拍烂切成渣。
2:用大火将植物油建熟,将切好的土豆条倒入锅中用油炸,注意翻炒,不然怕糊,待熟后,将土豆条放入一个汤盆中,放入大蒜,小葱,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉,拌好即可,适量的放,可以尝着来。
简单好吃, 四川人都喜欢, 特别是好吃嘴些, 这是我从小吃到大的小吃

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