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家常菜谱,美食攻略

红枣酸奶的制作方法 红枣酸奶的功效与作用

自制红枣酸奶怎么做 ?

红枣酸奶的做法
1.红枣洗干净。

2.去枣壳。

3.放进搅拌器倒一点凉白开。

4.开始搅拌。

5.搅拌好的枣和酸奶。

6.往枣里放一点蜂蜜。

7.放进酸奶里。

8.搅拌好,红枣酸奶就好了。

自己做红枣酸奶怎么做 ?

自制红枣酸奶的做法步骤

1
自制酸奶

2
看看还能拉丝哦!

3
红枣洗净备用

4
洗净的红枣去核处理

5
上蒸锅蒸15分钟即可

6
蒸好的红枣晾凉备用
7
加几颗红枣,适量自制酸奶放进搅拌机里

8
搅拌一分钟即可

9
搅拌好的红枣酸奶,很有营养的!不喜欢有皮的可以用滤网过滤一下!

10
用薄荷叶点缀一下

怎么做红枣酸奶 ?

材料:
新鲜牛奶一大桶(最好是超市里和酸奶放在一起需低温保存的那种奶,比常温奶更容易成功);
原味酸奶一小瓶(牛奶、酸奶的比例约等于5:1,酸奶略多些也没关系);
一个干净的带盖子的容器;
10颗左右红枣;
必要的话还需要保鲜膜、毛巾、一次性筷子等。

自制酸奶步骤:
1、将用来盛装酸奶的容器放在沸水中滚两分钟消毒,取出用干净的纸巾擦干水分;
2、3、准备好酸奶和牛奶,先将牛奶倒入容器中加热到80度左右,再放凉;
4、牛奶降温至40度左右(比体温略高,温温的感觉)时即可将酸奶全部倒入,并搅拌均匀;
5、用保鲜膜将瓶口先封住,再盖瓶盖;
以下步骤适用于冬天家里没有暖气,室温极低,且电饭煲的保温功能能够恒久工作的情况~
需要将瓶身同电饭煲的底部做一个隔离~避免底部电机直接加热瓶身~
6、在电饭煲底部铺两根一次性筷子,长度超过的可以剪断;
7、在筷子上放置一条折叠了几层的毛巾;
8、将瓶子放置在毛巾上;
9、加入36、7度的温水(和体温相当,用身体做温度计吧,水温让你感觉最柔和的时候就是这个温度),让电饭煲在保温状态下放置一夜即可。

加工红枣酸奶步骤:

1、早上取出发酵了一夜的酸奶,已经非常浓稠了;
2、将十颗左右的红枣放入蒸锅蒸一下;
3、将蒸好的大枣去核,可能的话切得更小些;
4、搅拌机(我用的是豆浆机的搅拌功能)里倒入酸奶;弧 5、再加入去核的红枣;
6、开始搅拌,并等待;
7、将打匀的红枣酸奶倒出来过滤(打过之后进入了很多空气,会有很多小泡泡);
8、红枣皮的残渣基本都留在滤网上了;
9、将做好的酸奶静置,等待更细小的杂质沉淀并消泡后即可食用。

如何使自制的酸奶稀一点,如何制作红枣味的酸奶? ?

我不知道你为什么要稀一点。自制酸奶的原料最好从牛或羊的奶包下直接采的奶。因为市场上卖的奶绝大部分是处理过的。经过均质处理,从感官上看奶要变稀一点,厂家为了迎合顾客希望奶稠一点的心理,添加奶粉稳定剂等东西。基本上加工厂都加,不管哪个名牌。在城里不好找不添加的纯奶。你嫌奶稠,可以加水。掌握在奶量的5%左右即可。可以按自己的喜好调整。想做红枣味的酸奶,就加红枣香精,也可加枣酱。各个厂家的红枣香精味不一样,你可钉搜集一些样品试一试,挑自己最喜爱的。加的量一般在千分之三左右,可调。香精和枣酱可在消毒前添加,也可在发酵后添加再搅拌均匀。

红枣酸奶怎么做 ?

市场上销售的红枣酸奶的做法与家中做酸奶的方法相同,只是添加了红枣香精及色素,好一点的话,还会添加浓缩的红枣汁,当然这里面有多少红枣就不得而知了。

怎样用酸奶机制作好吃的红枣酸奶? ?

做酸奶的时候是什么也不放的啊。你要是想吃红枣的可以把红枣蒸熟捣碎拌在做好是酸奶里!

酸奶机怎么做红枣酸奶呢?求教… 10分?

食材
  红枣酸奶菌粉1包
  纯牛奶
  红枣

 制作步骤  1. 准备用料
  2. 将菌粉倒入容器中
  3. 加入少量牛奶
  4. 搅拌至菌粉完全溶化
  5. 加入剩余的牛奶,搅拌均匀
  6. 倒入酸奶机的容器中
  7. 分别盖上盖子,放入酸奶机中
  8. 盖上酸奶机盖子,接上电源,进行发酵
  9. 发酵完成,滑嫩嫩的酸奶。
  10. 把红枣切小丁,放在表面点缀。

史上最简单自制红枣酸奶大法怎么做 ?

1、红枣4颗,洗干净后泡清水里
2、准备好原料--纯牛奶、白糖、乳酸菌

3、酸奶机内胆用开水冲一下,然后放乳酸菌
4、倒入少量的纯牛奶,搅拌均匀,让乳酸菌溶解

酸奶红枣怎么做的 ?

红枣酸奶的做法
1.红枣洗干净。

2.去枣壳。

3.放进搅拌器倒一点凉白开。

4.开始搅拌。

5.搅拌好的枣和酸奶。

6.往枣里放一点蜂蜜。

7.放进酸奶里。

8.搅拌好,红枣酸奶就好了。

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