万丰美食菜谱大全蒜苔的做法，凉拌蒜苔怎么做好吃，凉拌蒜苔的家常做法 ？
步骤
1.蒜苔洗净切段。
2.加适量味极鲜。
3.再加适量香油。
4.加适量醋。
5.加适量盐。
6.拌匀就可以啦。
蒜苔怎么凉拌好吃? ？
蒜苔先用水滚熟,捞出来. 然后抓住一头,用牙签把蒜苔划开成一条一条的丝.上面手抓的一头最后要切掉不要. 把划成长丝的蒜苔切成1寸左右的蒜苔丝装盘,把干辣椒放在面头,将油烧开,浇到干辣椒上,再加盐,醋,味精,酱油和麻油,扮匀. 就是一盘开胃的凉拌蒜苔了. 2
凉拌蒜薹怎么做好吃，凉拌蒜薹的家常做法 ？
凉拌蒜薹的家常做法
1
蒜薹开水焯熟
2
手撕成细丝，放入盐，辣椒酱拌匀
3
装盘，淋上香油
凉拌蒜苔的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
“凉拌手撕蒜苔，在饭店被冠以一个极美极好听的名子，叫“凉拌碧绿丝”，哈哈。经过焯水、手撕后的蒜苔，成一条条细细的丝条，颜色碧绿清翠，凉拌后口感非常脆爽好吃，想凉拌成什么口味随已哦，怎么拌都好吃。”
用料
主料
蒜苔1把
调料
食盐
1茶匙
醋
1茶匙
生抽
1茶匙
香油
数滴
植物油
适量
香辣酱
1茶匙
凉拌手撕蒜苔的做法
1.蒜苔清洗干净，摘去头尾；锅中放水，放少许盐和油，水开后放入蒜苔焯水，蒜苔断生后放入凉水中浸泡
2.用手撕成一条条，再放入凉水中；全部撕完后，捞出淋干水分，放入盘中
3.调汁，我用了香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋，全部放入小碗中，搅拌均匀，倒入蒜苔上面，吃的时候搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、蒜苔经过焯水后，变得软了，有韧性了，就非常容易撕了；
2、凉拌的汁随个人口味来调整吧，不喜欢辣的可以不放
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凉拌手撕蒜苔的做法
1.蒜苔清洗干净，摘去头尾；锅中放水，放少许盐和油，水开后放入蒜苔焯水，蒜苔断生后放入凉水中浸泡
2.用手撕成一条条，再放入凉水中；全部撕完后，捞出淋干水分，放入盘中
3.调汁，我用了香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋，全部放入小碗中，搅拌均匀，倒入蒜苔上面，吃的时候搅拌均匀即可
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食材明细 蒜苔250克 蒜2粒 酱油1汤匙 陈醋1/2汤匙 盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 辣椒油1汤匙 超辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 普通难度 凉拌手撕蒜苔的做法步骤 1 蒜苔摘去老梗洗净，蒜剁成茸。 2 锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔，汆烫半分钟。
凉拌手撕蒜苔家常小凉菜怎么做好吃 ？
凉拌手撕蒜苔的做法步骤
1
材料集合
2
择去头尾的蒜苔分成两段
3
凉水烧开加少许盐和玉米油
4
放蒜苔绰20秒钟
5
捞出来马上用凉水浸泡
6
用牙签划开，再用手撕成条
7
都处理的的蒜苔丝
8
放红辣椒，盐，生抽，老抽，白糖，辣椒面，
9
加入烧滚的玉米油，放少许耗油，陈醋拌匀
10
装盘
11
特好吃哦
蒜苗凉拌菜的做法? ？
建议不要，蒜台还好些
凉拌蒜苔和辣椒可要放醋 ？
根据个人口味，喜欢可以放点