西红柿炒鸡蛋你们放青椒吗? ?
家里喜甜,所以都是放糖炒,从未放过青椒,顶多是放点葱花。在外面吃咸味的稜没见有放的,不过,可能你老公想吃带点辣味的吧,呵呵
西红柿炒鸡蛋可以加点青辣椒吗? ?
做法一
西红柿炒鸡蛋图解(9张)
材料:西红柿,鸡蛋,葱花,
配料:植物油,食盐。
注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作过程:
1.西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,青椒切成菱形小片,鸡蛋打开放入碗中放入少许温水,打匀,放入少许的盐,怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/5)的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,再轻轻的把鸡蛋用铲子分开,不要刻意的捣烂,然后把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,加入葱花,煸炒出味,然后把西红柿放进去进去,翻炒几下,把切好的西红柿放入锅内,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,等到西红柿的水没完全出来的时候,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。
做法二
材料:西红柿3个 鸡蛋3个 还有尖椒一个
配料:葱 盐鸡精
制作过程:
1.把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行),把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2.然后,把炒熟的鸡蛋倒出来,重新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒,等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时,加少许盐后,再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,和匀即可出锅。
做法三
材料:鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克,
配料:植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。
制作过程:
1.将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。
2.将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3.炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。
技巧:炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩。
做法四
材料:番茄(500克) 鸡蛋(150克)
配料:植物油(25克) 白砂糖(10克) 盐(3克) 淀粉(豌豆,其它淀粉也可)(5克)
制作过程:
1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀。
2.将植物油放入炒锅,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出。炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,再翻炒几下,用淀粉勾芡即成。
做法五
材料:鸡蛋3个,西红柿150克,
配料:植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
制作过程:
1.将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3.炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4.将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
技巧:炒制此菜时,要旺火速成。虽然这道菜是最......余下全文>>
青椒,西红柿,鸡蛋可以做什么菜 ?
青椒炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡蛋汤,虎皮青椒,
鸡蛋西红柿青椒怎么做 ?
西红柿鸡蛋辣子的做法步骤1准备食材。鸡蛋2个,西红柿1个,青椒2个(人有点辣的会更好吃)2鸡蛋打入碗中加一勺温水调匀,加温水是让蛋的口感细滑。3蔬菜改刀。4热锅凉油放入蛋液,炒好后放入姜丝翻炒祛腥。5鸡蛋盛出,无需加油直接倒入西红柿青椒翻炒,食材变软后放入鸡蛋翻炒,调盐、少许生抽和鸡精,完成。
家有青辣椒 鸡蛋 西红柿 面可以怎么做 ?
西红柿鸡蛋面
.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5.再加点油爆香葱姜。
6.倒入切块的西红柿翻炒均匀。
7.加入番茄沙司。
8.加入糖。
9.再加盐。
10.把炒好的鸡蛋倒入。
11.再把切好的青椒倒入翻炒均匀。
12.加入少许水淀粉。
13.翻炒均匀关火。
14.汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。
15.煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀,再把炒好的西红柿浇在上面即好。
番茄青椒炒鸡蛋的做法,番茄青椒炒鸡蛋怎么做 ?
食材与明细
鸡蛋两个西红柿一个
青椒一根
十三香一勺
鸡精半勺
盐一勺
难度普通
时间十分钟
口味酸辣
工艺炒
西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.
青椒切大丝。
2.
葱改斜刀片。
3.
西红柿去皮切大块。
4.
鸡蛋磕碗里打散,炒锅热油,炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。
5.
重新起锅热油,油热后先放葱和青椒翻炒。
6.
加入西红柿块翻炒。
7.
加一勺十三香。
8.
翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块。
9.
加半勺鸡精,翻炒均匀关火出锅。
青椒西红柿炒鸡蛋怎么做 ?
1. 打四个鸡蛋,打鸡蛋的时候,可以加少许酒,去去腥,增加点酒的香味
2. 青椒洗净切丝
3. 锅中放油,烧热。放入鸡蛋,在放鸡蛋之前,我们可以给鸡蛋加少许的水,这样可以使鸡蛋比较嫩
4. 用中火煎好鸡蛋后,用锅铲将鸡蛋划成一块块的
5. 加入青椒丝,和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐,并且放少许的水后,继续翻炒至青椒熟,加入少许的鸡精,即可装盘盛出
青椒西红柿鸡蛋怎么炒拉条 ?
抄完菜,把面用水煮熟沥干放入锅中和菜翻炒。
青椒可以和西红柿同吃吗 ?
芦笋青椒番茄汁的做法详细介绍 菜系及功效: 清热解毒食谱 口味: 酸甜味 工艺: 其他 芦笋青椒番茄汁的制作材料: 主料: 番茄400克,芦笋500克,青椒50克 教您芦笋青椒番茄汁怎么做,如何做芦笋青椒番茄汁才好吃 1. 番茄洗净,去蒂,切小块; 2. 青椒洗净,去子,切小块; 3. 芦笋洗净,切成段; 4. 将番茄、青椒、芦笋放进榨汁机中榨取汁液; 5. 将冰块放入杯中,倒入蔬菜汁调匀,即可直接饮用。 芦笋青椒番茄汁的制作要诀: 1. 本品可加适量冰块口感更好。 2. 还可放入冰箱内降温,口感同样。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
青椒西红柿鸡蛋能否同炒 ?
家里喜甜,所以都是放糖炒,从未放过青椒,顶多是放点葱花。在外面吃咸味的也没见有放的,不过,可能你老公想吃带点辣味的吧,呵呵