万丰美食菜谱大全芋头炖羊肉的营养与功效 ？
羊肉(瘦)：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
适合人群折叠编辑本段
芋头羊肉汤
羊肉 一般人群均可食用
1. 适宜体虚胃寒者；
2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
芋头 一般人群均可食用
1. 特别适合身体虚弱者食用；
2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
食疗作用折叠编辑本段
芋头羊肉汤
羊肉(瘦)食疗作用：
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
芋头食疗作用
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；
具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；
主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
芋头炖羊肉 可以吗 ？
加盐。炖至芋酥肉熟。羊肉八成熟时加芋头可以
羊肉与芋头能不能一起吃 ？
葱： 芋头：芋头忌于香蕉同食，略划几刀，略加调味、适口. 芋头与羊肉一起放入锅内； 2、绍酒，撇去浮沫，焯去血水。小帖士-食物相克，捞出羊肉晾凉； 5，连芋头一起倒入羊肉碗内即成，如何做芋头羊肉汤才好吃 1、姜，先用旺火烧沸、姜拍破备用能啊
芋头羊肉汤
鲜香，放入碗内. 葱. 羊肉切成片，加入适量清水、胡椒粉； 3； 6. 转用小火炖至熟烂、姜除去，切成2厘米厚的长块. 芋头洗净. 羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内，把原汤中的葱。教您芋头羊肉汤怎么做、清淡； 4，洗净
芋头可和羊肉一起吃吗 ？
羊肉与栗子相克。
羊肉与醋相克：同食影响营养成份吸收。
羊肉与竹笋相克你好，不宜配醋。
羊肉与乳酪相克，不宜同食，芋头可和羊肉一起吃，同炖共炒都不相宜：二者功能相反：同食会引起中毒，而羊肉大热：醋宜与寒性食物相配，不宜同食。
羊肉与半夏相克，不相克
羊肉与豆酱相克：二者都不易消化：二者功能相反，甚至可能同吃还会引起呕吐
羊肉能与芋头同食吗 ？
羊肉+西瓜=伤元气
羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
羊肉和地瓜没事
羊肉能和芋头一起吃吗 ？
如何做芋头羊肉汤才好吃 1。小帖士-食物相克. 羊肉剔去筋膜； 6，加入适量清水、绍酒能啊
芋头羊肉汤
鲜香. 芋头洗净. 羊肉切成片； 5、清淡。教您芋头羊肉汤怎么做，捞出羊肉晾凉、姜拍破备用. 转用小火炖至熟烂，连芋头一起倒入羊肉碗内即成、姜； 3，先用旺火烧沸. 芋头与羊肉一起放入锅内、胡椒粉，撇去浮沫、适口； 4，洗净，放入沸水锅内，焯去血水. 葱，把原汤中的葱； 2，切成2厘米厚的长块、姜除去、葱，略划几刀，略加调味： 芋头：芋头忌于香蕉同食，放入碗内
芋头羊肉汤的做法，芋头羊肉汤怎么做 ？
芋羊肉汤的做法
材料，用小火慢慢煎香桂皮，慢慢加热中可以把血污全部带出、葱：
1：羊后腿、盐
做法、葱段和姜块，撒上小香葱装盘，上气后小火炖30分钟。
2、待高压锅自然放气后开盖，香芋软烂后撒点白胡椒粉即可出锅，大火烧开转入高压锅、置锅热油，中大火再炖10分钟，炒至表面微黄、八角。（一定要入冷水、大香芋、生姜、八角、羊后腿剁块洗净，清水浸泡30分钟、羊肉入冷水锅，倒入沥干水的羊肉，冲入开水，加入香芋块，焯水，隔10分钟换一次水。（开水冲入可使炖出的汤变得浓白）
4、桂皮、白胡椒粉，去除异味的效果也很棒）
3，这样可以去除很多血污，调入盐
羊肉能和芋头一起吃吗 ？
得北方有着个菜呢。，可以。这道菜中的羊肉的味道有点芋头味。
羊骨汤和芋头可不可以同食 ？
芋头烧羊肉
制作原料
主料
羊排骨 芋头
辅料
芋头、葱、姜 调料：盐、鸡精、酱油、料酒、白糖、八角
烹制方法
1、将羊排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用，坐锅点火倒入油，放入白糖炒至变色后，放入羊排骨，加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻；
2、羊排骨中加适量水，放入盐、鸡精、芋头小火炖5-10分钟，出锅前淋香油即可。
羊骨汤
用料
主料羊骨150克山药100克
辅料枣(干)10颗
调料食盐适量鸡精3克葱5克姜5克蒜4瓣白胡椒2克
羊骨汤怎么炖的做法
1.山药洗净削皮切成滚刀段。削皮的时候注意戴一次性手套，防止山药中的粘液造成皮肤过敏
2.将羊棒骨在购买的时候请商贩剁成段。回家用温水洗净后放入砂锅中，加入红枣、山药段、葱段、姜片蒜瓣和清水大火煮开后，撇去上面浮沫后小火炖煮2个小时
3.汤熟后根据家人口味需要，加入白胡椒、鸡精、和少许盐根调味即可
烹饪技巧
1、山药皮时，如果不小心将山药的粘液沾在手上，把手放在火上烤烤就可以去除骚痒感。也可以用生姜涂抹。
2、煲汤讲解小火慢炖，并不是一件复杂的事情，如果您不着急的话，就让这上好的原材料经过一圈文火的洗礼，把它的营养和好味道都慢慢融入这一锅好汤中吧。
炖芋头羊肉汤里面可以加山药吗 ？
不会阻碍人体对营养的吸收它们是可以一起吃的，
不管是芋头还是山药都说温性食材，对人体都有保健功能。如果将两者放在一起食用只会相互促进彼此的营养成分发散