新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

番茄豆腐鱼 番茄豆腐鱼头汤的做法

西红柿豆腐鱼可以一起煮吗 ?

看你自己的口味的,如果喜欢这个口味就这样弄。不喜欢的话就分开做吧。

番茄豆腐鱼的做法,番茄豆腐鱼怎么做好吃,番茄 ?

主料
鲈鱼
1条
番茄
2个
豆腐
2小块

辅料

适量

适量
料酒
适量
姜丝
适量
葱根
适量
鸡粉
适量
步骤

1.准备好 鲈鱼一条 番茄两个 豆腐两小块 姜丝 葱根

2.鲈鱼洗净 鱼身各切两刀 放姜丝 葱根 摸点盐 放点酱油加点料酒 腌个十五分钟

3.鱼在腌的时候 把番茄去皮 切小碎块 豆腐切小块 锅烧热放一点点的油放鱼 小火微微煎熟装盘待用

4.锅烧热放一点点的油放鱼 小火微微煎熟装盘待用

5.锅里放一点点油 放豆腐用小火微微煎呈金黄色装盘待用

6.煎豆腐的锅不用洗直接放番茄进去炒至浓稠放点盐一点鸡粉

7.放一碗水放豆腐煮至15分钟 留一些汁 出锅

8.豆腐摆放鱼的旁边 浇上番茄汁 放些葱花即可 喜欢吃辣椒的朋友可以放辣椒进去哦 那样更好吃呢

西红柿豆腐鱼能一起炖吗 ?

材料
青鱼300克,西红柿1个,豆腐1块,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、青鱼整理干净切块,豆腐切小方块,西红柿用料理机打成汁。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鱼块片刻。
3、放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。

西红柿鱼块豆腐汤怎么做好吃,西红柿鱼块豆 ?

食材
主料
鱼块
500g
豆腐
2块
西红柿
1个

辅料
香菜
2根
胡椒粉
适量
盐,油
适量

步骤

1.热锅下油煎鱼

2.翻面加点盐,再煎至赤。

3.去掉多余的油

4.加入开水豆腐大火煮

5.出锅前加西红柿滚开即可。

6.加香菜点缀,装盆。

豆腐鱼有哪几种做法?每个做法是什么? ?

煎豆腐鱼烙
主 料: 豆腐鱼500克、蒜茸50克、生粉150克、鱼露25克、味精7.5克、胡椒粉0.1克、麻油1克。
做 法: 1、先将豆腐鱼去头和肠肚,洗净放进冰箱冷冻,使鱼身稍硬取出,用刀起掉鱼骨,每条切成二至三段,用大碗盛着,加入鱼露、生粉、味精、胡椒伐、麻油拌匀待用。
2、将鼎烧热,加入少量生油,再将豆腐鱼倒入鼎内,抹平用中火煎,煎至一面稍硬脆,再翻转一面再煎,煎至稍硬脆,待熟透装入盘中,把蒜茸倒入鼎内炒至香味,倒在豆腐鱼烙的面上即成。
特 点: 柔软带稠度,鲜嫩带香酥。 酢炸豆腐鱼
·原 料: 豆腐鱼350克。红朝天椒20克。
植物油1000克(实耗50克),精盐5克,味精6克,蒸鱼豉油8克,料酒10克,香辣炸粉5克,香葱、姜各10克,干淀粉100克。

·特 色: 色泽金黄,外酥内嫩。

·操 作: 1、将豆腐鱼去内脏,洗净,挤干水分,用精盐、味精、香辣炸粉、蒸鱼豉油、香葱、姜、料酒腌渍2小时,用竹签串好,拍上干淀粉街用。

2、净锅置旺火上,倒入植物油,烧至六成热时,下豆腐鱼炸至金黄色时捞出,沥干油,整齐地摆入盘中即可

豆腐番茄鱼片的做法,豆腐番茄鱼片怎么做好吃 ?

步骤1:菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟(菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖,你可以找寻下)。火腿肠切片待用。
步骤2:锅中水开后,放入番茄烫30秒左右,这样可以轻易的去掉番茄的皮;然后将番茄切成小块。
步骤3:将锅烧热,放入2汤匙的油,放入姜片和蒜末炒香锅里热油,加葱姜爆香;倒入番茄块大火翻炒,然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开。
步骤4:放入鱼片煮变色即可,最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。
步骤5:鱼片的多少可以根据自己的喜好增减,这道番茄鱼片汤还很适合孕妇,无论是口味还是营养,都足够让人满足。

猪肉和豆腐,白菜,西红柿能一起做汤么? ?

西红柿不要

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 番茄豆腐鱼