万丰美食菜谱大全柠檬鸡肉怎么做 ？
主料
鸡腿
2个
辅料
腌柠檬
1/4个
生姜
适量
葱白
适量
生抽
适量
花生油
30ml
玉米淀粉
2g
白糖
适量
蒜瓣
适量
新鲜荷叶
适量
步骤
1.鸡腿用姜丝，生抽，花生油腌制一个小时。
2.将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上。
3.用荷叶包好鸡腿。装碟放在蒸架上。
4.盖上锅盖，大火烧开后，转中小火蒸20分钟。
5.取出蒸熟的鸡腿肉，掀开荷叶晾凉。
6.锅烧热油，放蒜茸爆香。
7.放入切碎的咸柠檬和白糖。
8.放入蒸鸡腿肉里面的汁。
9.加入水淀粉调成勾芡。
10.鸡腿晾凉后斩件。
11.在碗内放上冰块。
12.在冰块上面铺上新鲜的荷叶，放入斩好的鸡肉。淋上柠檬勾芡即可。
小贴士
在荷叶下面垫放冰块，让鸡肉更冰爽甜酸可口。
凉拌柠檬鸡家常做法，正宗凉拌柠檬鸡怎么做 ？
主料
鸡爪 柠檬 白糖 盐 味精 姜 蒜 蚝油 海天老抽 海天生抽 宝鼎康乐醋 镇江陈醋 醋 芝麻 麻油 辣椒
凉拌柠檬鸡爪的做法步骤
1. 鸡爪剪指甲 放水里煮开 煮到筷子能插进去 放冷水里洗干净 再放水里煮开 再放冷水里冷却
2. 柠檬 蒜 姜 辣椒 就这么多 我不喜欢吃辣的 所以放了一点 辣椒多少看个人喜欢
3. 1-2票根差不多 因人而异
4. 也是1-2票根差不多 因人而异
5. 少放点 这个我是用来调色的
6. 这个可以放1票根差不多 这个味道不重
7. 放点盐 先不用放太多 万一太咸 不咸最后可以加 味精少许 不吃味精可以不用放 白糖少许 最后就是醋 这个醋是 小店里买的 一缸一缸的醋 这个醋比较酸 喜欢吃醋的可以多放这个醋 放芝麻 麻油 柠檬 蚝油一点 半票根差不多了 可以再少点 之上提到的拌料都放进去
8. 搅拌均匀 装到盒子里 放冰箱冷藏入味 即可
柠檬鸡什么时候放调料 ？
柠檬鸡
材料
1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐
做法
1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。
2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。
4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐
5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。
6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。
7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
柠檬焗鸡胸肉怎么做 ？
用料
鸡胸肉 一块
西兰花 看你喜欢
柠檬 一个
料酒 一点
黑胡椒粉 一些
柠檬鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净 柠檬切半个 挤一点进去腌 加料酒
倒油干煎 熟了后装盘西兰花柠檬切片表盘
请教柠檬鸡火锅的锅底做法 ？
柠檬鸡火锅的做法：
第一步，到市场上买新鲜的白条鸡一只（大小因人数而定），切成块，准备调料：柠檬、葱、 姜、 蒜 、花椒、 大料、 干红辣椒 、郫县豆瓣酱、 白糖 、食盐 、鸡精
第二步，热锅放油，大葱切段，姜切片， 蒜剥皮，和干红辣椒 、郫县豆瓣酱一起投入锅中煸炒出香味。
第三步， 放入鸡块，炒至肉块3-4成熟。 第四步， 锅中添汤，放入花椒、大料、白糖 、食盐 、鸡精、柠檬各适量。 第五步，从炒勺倒入火锅中，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿、宽粉、土豆片、海带等，即涮即食。
鸡肉和柠檬能一起吃吗 ？
楼主你好
有一道菜就叫做 柠檬鸡腿，非常好吃。
下面为你介绍具体的做法：
1. 鸡腿划刀用料酒柠檬汁生抽和生粉腌制约20分钟。
2. 油锅将鸡腿煎到八成熟
3. 另起油锅，下柠檬汁，糖，料酒，水，煮开放一盒糖醋酱
4. 汁烧的稠稠的， 将鸡腿放入酱汁中， 充分包裹 充分烧透 （可适当盖锅5-10分钟）
用柠檬水能浸泡鸡肉吗 ？
制作润宁柠檬美味的详细方法，润宁柠檬鸡，一只鸡，3个润宁柠檬，45匙橄榄油，300毫升鸡汤，2个洋葱，盐和胡椒普罗旺斯香料。
制作6人分的润宁柠檬鸡方法第一步1 ：首先把鸡切片。第二步：把润宁柠檬用清水冲洗，然后在拿出来切片。第三步：把洋葱用清水冲洗，然后去掉皮，再切丝。第四部：我们将油倒入锅中加热，再把洋葱放在锅中翻炒，洋葱稍稍变色就可以了。第五步：我们在加入鸡块和润宁柠檬块。第六步：我们在加入盐和胡椒，鸡汤，撒入普罗旺斯香料。第七步:把火调小，盖上煮1个小时左右。第八步：趁热食用。
按照上面的制作方法很简单，香气浓郁的润宁柠檬鸡，远比传统要美味，且有很好的瘦身效果。
摩洛哥腌润宁柠檬，我们的材料是:1千克新鲜润宁柠檬，粗盐。
制作方法第一步：我们将润宁柠檬放入清水中侵泡5天左右。第二步:5天后将润宁柠檬横放，延长度方向切成4瓣，但注意不要切到底，底部的链接保持润宁柠檬完整。第三步：用4瓣润宁柠檬中间撒上盐（用量为每4个润宁柠檬使用半杯盐),然后将4和拢。第四步：在玻璃容器中放满按照上述方法制作的润宁柠檬，盖好盖后放置8天。第五步：几天后，会产生像蜂蜜一样的浓调物体，一个月后就完成了，就可以食用了。第六步：制作好的腌润宁柠檬汁可以在制作色拉时代替醋。
关于柠檬口味的菜肴的做法， ？
咸味柠檬烤翅 菜肴名称：咸味柠檬烤翅
菜肴特征：柠檬汁的口味和可口酸味，混合着黑胡椒的香气和辛辣味，打造出了咸味柠檬腌料的独特风味；她赋予烤鸡特有的柠檬香味和金黄鲜亮的外观，清晰可见的黑椒颗粒， 带上黑胡椒独有的香气和辛辣味，开胃可口，肉质鲜嫩多汁，富有弹性； 口味以咸味为主，特色是咸中带酸、中辣，适合口味中等人群； 您可以用这个腌料做出具有咸味的柠檬烤鸡翅、烤鸡腿、整鸡等美味。菜肴所属类别烤
主要原料:
鸡翅 1000克
咸味柠檬烤翅腌料 42克
腌制比例：
腌料：水：原料肉＝4.2：10：100
其他配料:
水（冰水或凉水） 100克
详细步骤
注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦
第1步:将冰水和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
第2步:将混合好的鸡肉放在冰箱冷藏室中静腌，建议腌制12～24小时，每隔两个小时翻动一次最好。
第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热20分钟左右，基本烤熟后，可以再用200℃再烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人；另外根据自己所选鸡翅大小灵活掌握烤制时间，至熟即可。
建议烹制时间和方式：
翅中：8～10分钟
翅根：15～20分钟
鸡腿：30～40分钟
整鸡：60～90分钟
鸡腿炖土豆的可以放柠檬做法 ？
鸡腿炖土豆的做法
主料
土豆
1个
鸡腿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大茴
适量
鸡精
适量
糖
适量
干辣椒
适量
步骤
1.鸡腿洗净剁块
2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好
3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味
4.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来
5.放葱姜干辣椒煸出香味
6.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色
7.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖
8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆
9.最后把汤汁收到粘稠就行了