万丰美食菜谱大全荷叶排骨饭最正宗的做法 荷叶排骨饭如何做 ？
1. 排骨洗净加入配料腌一夜。
2. 糯米洗净放冷水里浸泡一夜。
3. 准备荷叶一张洗净泡软，在荷叶的正面抹油防止粘米饭。
4. 把米均匀的铺在荷叶上，再把排骨铺在米上。
5. 把余叶折起盖上入锅蒸25分钟。
6. 蒸熟出锅。
荷叶排骨蒸饭怎么做 ？
荷叶排骨蒸饭怎么做
用料
荷叶 一张
肋排 200克
香菇干 少许
糯米 适量
荷叶排骨蒸饭的做法
准备食材
排骨用生姜、料酒、酱油、耗油还有糖腌制半小时以上
糯米用水浸泡2小时以上。
将糯米和排骨充分拌匀。
荷叶洗干净，把糯米排骨香菇倒进去。
荷叶口聚拢后，用棉线扎紧口。蒸锅烧开后，把食材放进去。
大火蒸45分钟后拿出来就可以吃啦，香喷喷的饭来啦！
“荷叶排骨饭”或“荷香排骨饭”怎么英 ？
荷香排骨饭的做法
1. 干荷叶泡上两个小时就可以了。
2. 糯米最好泡上3-5个小时吧~~
3. 新鲜排骨洗干净了切成需要的大小，小一点更好。
4. 排骨里放上姜丝、蒜蓉、酱油、耗油、盐、鸡精等调味料放冰箱里腌制几个小时
5. 腌好的排骨
6. 腌好的排骨倒入糯米中拌匀。
7. 将荷叶铺开，把拌好的米和排骨铺上去，包好
8. 我用了两张，第二张又反过来包了一下算是很严实啦，像不像个炸药包。
9. 我用的高压锅蒸。冒气之后用小火就可以，大约35-40分钟。
10. 蒸熟了叶子就黄黄的啦。
11. 完成~~
12. 仔细来看看咱的糯米Q不Q
13. 肉也很嫩
14. 肉和饭一起，好吃呀~
荷叶糯米排骨饭怎么做 ？
食材明细
排骨100克
糯米100克
荷叶三四张
香菇四五个
酱油少许
胡萝卜一根
酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
荷叶糯米排骨饭的做法步骤
1
糯米浸泡六小时以上，最好前一天晚上浸泡，实在来不及，最少浸泡一个小时。浸泡时间在6-8小时最好。我加入了少许黑米。
2
香菇，胡萝卜，切丁
3
糯米放入屉布里，用蒸锅蒸熟。
4
排骨块焯好，用酱油料酒腌一会，大约半个小时。
5
将香菇丁和胡萝卜丁，排骨放入锅里翻炒，加入酱油，糖，熬出汁。
6
烧好后的排骨装盘，备用。
7
将糯米饭和排骨用荷叶包起来，塑形。准备上锅蒸，十五分钟左右即可入味。
8
蒸熟了，打开就是成品图的样子。
香糯排骨蒸饭怎么做在饭店里吃过荷叶糯米排骨蒸饭，很 ？
用料
排骨 500克
大米 200克
胡萝卜 一根
青豆 半碗
四季豆 适量
油 适量
老抽 适量
盐 适量
豆瓣酱 2勺
香葱 一根
步骤 1
蔬菜切好备用，排骨开水汆烫捞出沥干水份备用！
步骤 2
葱花八角炒香！
步骤 3
加入排骨翻炒至表面微黄！
步骤 4
加入豆瓣酱，老抽上色调味！
步骤 5
把所有蔬菜放进去炒均匀，大概两三分钟！
步骤 6
米洗净放入电饭锅，加水稍超出米表面，把炒好的菜均匀地铺在上面！
步骤 7
选择香糯饭焖煮！
步骤 8
开锅拌匀即可，美味可口！
小贴士
蔬菜最好先炒过，胡萝卜里的维生素A属脂溶性维生素，经过油的翻炒才能发挥效果；
四季豆和青豆炒过后可以除掉生味，不影响口感。
排骨糯米饭的做法 ？
原料：
排骨、香菇、藕、糯米
制作：
1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
请问有没有知道荷千骨的？这个味道怎么样？ ？
知道，吃过呢。就是荷叶排骨饭特别好吃。
排骨可以和米一起煮着吃吗？ ？
煲仔排骨饭，排骨蒸饭，排骨菜饭，都是和排骨相关的米饭。
排骨饭是什么意思？ ？
排骨饭就是，用栗子，松仁，葱等辅料，当然还有排骨，拌入蒸到半熟的糯米饭，拌的时候加点猪油，酱油，盐，胡椒粉（少量），糖（少量），然后用荷叶包好，外面再包锡纸，重新蒸，蒸熟，就行了，估计半小时左右，要糯米蒸到很软，包的时候一定包紧，不然水渗进去就烂糊糊的不好吃。不放荷叶也可以的，放一片粽叶，或者一些干竹叶都行，干竹叶最好先用开水泡下。