北极甜虾怎么做好吃 北极虾有哪些做法 ?
主料
北极甜虾
300g
辅料
沙拉酱
适量
番茄酱适量
柠檬
适量
步骤
1.北极甜虾提前取出解冻;
2.解冻后排入碟中;
3.上锅蒸几分钟;
4.把蒸好的虾水倒掉,把虾排入碟中;切一点柠檬伴碟;
5.把沙拉酱和番茄酱1:1调匀成为酱汁;
6.把5调好的酱汁装保入保鲜袋,剪一个小角,均匀挤在北极甜虾上即要,也可食用时沾取!
小贴士
北极甜虾买回来就是急冻,熟的,说是解冻后可食,但为了安全卫生,还是再蒸过后再食用较好!
烘干北极甜虾有几种做法 ?
用料
北极虾
热开水(选用)
原汁原味北极虾的做法
北极虾从冰箱取出 等自然解冻
烧一壶开水 浇到北极虾上~~把水倒掉~反复两次~~摆盘开吃吧~~
加拿大北极甜虾熟冻怎么吃 ?
因为这个虾本身就是熟冻的,最简单的方法就是解冻即食的。不放心的可以放入煮沸的水里焯一下再使用。
还有别的很多做法,雷恩食品简单介绍两种,如下图
北极甜虾应该要怎么吃 ?
材料
北极虾(生虾),火龙果,苹果,猕猴桃,色拉酱,芥末,柠檬汁,橄榄油
做法
1.北极虾解冻后,去头、剥壳保留尾部和最后一截虾壳。(快速解冻北极虾方法:从冰箱中取出冷冻野生北极虾,放入装有常温食用水的大盆中,用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟,使虾表面的冰霜融化,并使虾体吸收一部分水分,以便使冻虾还原到自然状态,然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中,会影响肉质和口感)
2.纯净水中加几滴柠檬汁,把剥好的北极虾放入水中,用筷子轻轻顺时针搅拌几圈
3.捞出北极虾仁,沥干水份
4.小碗中挤入色拉酱,加入一点芥末,拌匀
5.把所有水果去皮去核切小丁,放入一个大碗中,同时放入北极虾仁
6.把混合好的色拉酱和所有材料拌匀,滴几滴柠檬汁,再放入一小勺橄榄油拌匀即可
北极甜虾怎么做 ?
最原始但也是最能保证虾的质量方法:
将买来的冻虾放在盒子里让他自然解冻然后就可以吃了
味道保证鲜美!
个人小建议:北极虾要买头上带子的千万别买肚子上带子的头上带子的比较香
北极虾做法 ?
做法:
1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻;
2、解冻好拿出凉水冲洗几遍;
3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时;
4、锅里放油,比炒菜多放点,油热后放入北极虾煎炸一小会即可。
Tips:
野生北极虾,是在北冰洋和大西洋地区的深海捕捞后,就立刻煮熟冷冻的,因此这虾本身是熟的,可以直接吃。
当然也可以烹饪后食、但是,因为本身已熟,因此烹饪时需要很短的时间,才能留住北极虾甜嫩的口感、这样,就不能像一般虾那样长时间烹饪、虾本身有些甜味和咸味,所以烹饪时盐的用量要少。
想我们平时吃的人工养殖的草虾三个月就可以长很大,而这种虾几乎三年才长的这么小,所以,精华的含量可想而知。它的肉甜嫩且里面的虾籽很香美。所以做这道菜切记不可放味精鸡精之类的香料,以免破坏了北极虾本身的鲜香。
烹饪时间短,但要注意卫生安全,所以北极虾融化的时候,请在冷藏室融化,这样有口感,也更加卫生、因为海鲜在4度以上成倍地滋长细菌。
融化好的北极虾,要拍些生粉、这样煎炸的时候皮会脆,而且吸收了些水分,也不会炸锅。
北极甜虾到底该怎么吃 ?
北极甜虾的熟冻产品,最简单的就是解冻即食,不放心的话就放开水里焯一下再食用。还有很多红烧、糖醋的做法可以自己慢慢尝试