万丰美食菜谱大全培根披萨的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
培根披萨的做法
1.
把披萨粉，清水，油，酵母，糖，盐，黄油全部混合，揉至光滑可拉出一张薄膜的面团，接着盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵
2.
趁着面团发酵的时间，准备其他食材，锅烧热后，用刷子在锅底刷一层薄薄的油，把彩椒，洋葱，芦笋入锅炒至断生，期间放少许盐与黑胡椒碎，盛出后，可用厨房纸垫着，尽量吸走蔬菜炒制过程中产生的水份
3.
面团发酵至原来的2倍大小，即表示发酵成功，把发酵好的面团取出，排气后，分成二份，一份大，一份小
4.
把大的一份用手直接按扁入披萨盘中，并用叉子在面饼上扎些洞，以防烤制时，产生大气泡
5.
把余下的小面团，擀成长条，摆放脆皮肠，再从横向处，由两头收口，捏拢
6.
搓规整后，从中间切断，并把一根脆皮肠一分为二切开
7.
均匀地摆放在面饼四周，并在中间涂抹披萨酱
8.
洒上芝士碎
9.
把彩椒，洋葱，芦笋均匀地铺在上面
10.
再铺上一层培根
11.
最后洒上芝士碎送入预热好的烤箱，210度，15分钟
美式培根披萨怎么吃 ？
美式培根披萨可以切成八份或者十份，陪着一些炸鸡、薯条蘸着番茄酱或者其它酱料，搭配着果汁吃。
食材明细：面粉200克，牛奶100克，酵母一小撮，蛋黄一个，意面酱适量，马苏里拉芝士125克，青椒1个，玉米适量，培根1片，熏肠1根，红烧排骨3根，盐8克，糖20克，橄榄油15克。
美式培根披萨的做法步骤
1、准备材料。
2、除橄榄油以外的材料混合，揉成面团。
3、慢慢加入橄榄油，充分混合。
4、揉成面团，醒发。
5、面团发成2倍大就好了。
6、排气，不停地揉面，摔打，之后进行第二次发酵。
7、第二天早晨拿出来的样子，要等一阵子回温。
8、把面团排气，擀成中间薄，边边厚的饼，摊在抹了油的模具里。
9、准备馅料的材料。
10、马苏里拉芝士擦丝。
11、培根切小块，熏肠切片，排骨也去骨切小块。
12、青椒切成圈圈和小块。
13、饼底抹上意面酱，撒1/3芝士。
14、左边铺培根和熏肠，右边铺排骨。
15、撒上1/3的芝士和玉米。
16、最后铺上青椒块，饼的边边刷上蛋黄，入烤箱200度20分钟。
小窍门
1.200度15分钟后，拿出来铺青椒圈圈和最后1/3芝士，放进去再5分钟即可。
2.这个方子的分量是适合2个薄底披萨，但是我嫌保存饼底麻烦，就干脆做成一个厚底的了。我也比较喜欢吃厚底的披萨。底子软软的，带有一点甜味，跟面包差不多
鲜香培根披萨的做法，鲜香培根披萨怎么做好吃 ？
主料：9寸披萨饼皮1张、培根100g、樱桃西红柿50g、洋葱30g；
辅料：芝士100g、蕃茄酱适量、烧烤酱适量
鲜香培根披萨
1
将烧烤酱和蕃茄酱备好。我感觉亨氏的酱味最地道。当然还是根据个人的喜好选择吧。
2
将两种酱料混合调均。烧烤酱和蕃茄酱的比例是1：3。
3
将樱桃西红柿切成四瓣。
4
培根切成块。
5
洋葱切成丝。
6
芝士切成丝备用。
7
披萨皮上先涂抹调和好的酱料。
8
撒上一层芝士丝。
9
码好一层培根（自己做就是实惠呀，厚厚的一层哟）。
10
放上蕃茄粒和洋葱丝。
11
上面再撒上一层芝士丝。放入预热好200度的烤箱烤制8分钟即可。
12
香味四溢的鲜香培根披萨就出炉啦。
小贴士
时间根据不同烤箱的型号及功率调节。
如何做比萨饼的培根用生的还是熟的 ？
材料
高筋面粉1000克，盐18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水约550克。
做法
按制作面包面团的方法调制面团。
将面团分割为150—200克一个的面团，滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小（直径约15—18厘米），并放入模具中。
涂抹番茄酱（中其它调味酱），再放入馅料（不易熟的馅料放上边），上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
放置约半小时后烘烤，炉温200度。
蔬菜培根披萨的做法，蔬菜培根披萨怎么做好吃 ？
蔬菜培根披萨的做法
1.
将饼坯用的的原料，揉成一个光滑的面团，室温发酵1小时，
2.
将发酵好的面团用擀面杖擀成圆形，
3.
在9寸披萨盘中刷一层橄榄油，放入饼坯，底部用叉子均匀扎满小洞，避免在烤制时鼓起，
4.
将披萨饼坯放入烤箱，继续发酵20分钟，
5.
在此期间准备披萨馅料：培根、青椒和香菇分别切成丁，
6.
将发酵好的披萨饼坯取出，均匀涂抹上一层番茄酱，
7.
撒上一层马苏里拉芝士，
8.
再铺上香菇丁、青椒丁、玉米粒和培根丁，最上面再撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，
9.
入预热好的烤箱，下层，上火200度，下火，175度，烤20分钟即可。
培根脆皮披萨怎么做 ？
用料
高筋面粉 120g
水 80ml
油 25ml
奶酪 100g
培根
洋葱
新鲜香菇
盐
黑胡椒粉
五香粉
乳酪碎
揉面工具:
德国美善品多功能料理机TM5
培根脆皮披萨的做法
德国美善品多功能料理机TM5
美善品主锅内加入面粉、水、油揉面2分钟，面团放入刷了油的大碗中，用湿布盖上静置半小时。，
面团静置的时候，将培根、洋葱、香菇调点盐及胡椒粉炒熟。
面团擀成长方形薄片。
放入垫了油纸的烤盘里。
奶酪调入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。
将奶酪均匀的平铺在面皮上。
再铺上一层炒熟的培根、洋葱和香菇。
最后撒上乳酪碎。
送进预热好的烤箱中层。
上下火220度热风循环烤20分钟，直至乳酪碎融化上色即可。
培根面包片披萨的做法，培根面包片披萨怎么做 ？
面包片披萨的做法步骤
1准备材料
2玉米剥成一粒粒的，加水煮熟。
3煮熟后，沥干水分
4培根放平底锅两面煎至出油，煎熟。（出锅后，切小块）
5小番茄切粒
6煎过培根后，有油出来，放入面包片小火煎20秒。（我喜欢吃得脆一点，否则，这一步可以省略）
7拿出面包片，在刚煎过的一面，倒上适量番茄酱
8抹匀
9铺上培根
10铺上玉米粒和小番茄粒
11铺上切成丝的马里拉苏奶酪
12倒入适量的橄榄油
13放入面包片，加盖小火3分钟。然后，闷至奶酪全部融化！
披萨的制作方法有图 ？
一、和面： 用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。 二、备料： 1． 调味品：蕃茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。 2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。 三、制作： 面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加蕃茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。 开场第一篇 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 材料 干酵母1.5小勺 水3/4杯（冬天用温水）==165克 普通面粉300克 糖1大勺 盐0.5小勺 软化奶油30克 做法 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 二、 基本比萨汁 材料 1、 洋葱1/4个 2、 大蒜头1瓣 3、 奶油10克 4、 番茄酱2大勺 5、 水6大勺 6、 盐1/4小勺 7、 黑胡椒粉1/4小勺 8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 9、 糖1大勺 做法 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 烤制 1、 烤箱预热210度 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 制作面皮需要的材料 一、 什锦海鲜比萨 材料 1、 本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、各种海鲜共300克 4、 乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 二、 火腿橄榄比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、美式火腿片100克 4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 5、蘑菇40克 6、青椒60克 7、乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 三、 夏威夷比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、基本比萨汁1份 3、美式火腿片100克 4、菠萝6片 5、青椒40克 6、乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 四、 原味番茄比萨 材料 1、基本饼皮1份 2、番茄4个 3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ 5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 6、乳酪丝160克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 2、番茄用开水烫一下去......余下全文>>
披萨的形状，怎样做出来？ ？
自己做的话是擀面杖赶出来的
厚底鲜虾培根披萨
材料
高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g
做法
1.先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状
2.把面粉揉和成光滑的面团
3.放在温暖处发酵到两倍大
4.面团发酵的空挡，准备馅料食材
5.锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分
6.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈
7.取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油
8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔
9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺
10.放上彩椒圈，铺上培根
11.把鲜虾放上去，撒一些豌豆
12.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可
土豆培根披萨怎么做如何做好吃 ？
食材用料：
面粉4大汤匙、酵母1匙、橄榄油半匙、盐少许、白糖少许、小土豆半个、培根3片、Parmesan cheese150g、细葱2根、现磨黑椒碎少许
做法：
1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2.用手搓成光滑小面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3.发酵至两倍大，再把它揉成团待用；
4.馅料很简单；
5.土豆去皮刨成薄片； 培根切小片； 葱切粒；
6.培根略煸出油；
7.披萨盘刷一层薄油，把面团用手摊开在盘里，用叉子戳些孔；
8.铺上层奶酪丝；
9.摆一层土豆薄片；
10.摆上培根片，磨入些黑椒碎；
11.洒上葱粒，再加少许奶酪丝；
12.预热烤箱上下火200度，披萨入中下层烤20分钟即可。