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猪肉焖豆角 猪肉焖豆干的做法大全

猪肉炖豆角怎么做好吃,猪肉炖豆角的家常做法 ?

用料
主料

猪肉100g

豇豆300g

粉丝50g

调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量

适量

适量
调和油
适量
花椒粉
适量
猪肉炖豆角的做法
1.豆角摘洗干净

2.猪肉切片,葱末、姜片

3.热油锅,放入肉片煸炒出油脂

4.放入葱姜炒香,再放豆角翻炒

5.放入适量花椒粉炒匀

6.放入一勺东北大酱炒匀

7.倒入适量酱油

8.加入适量清水

9.盖盖炖至豆角熟

10.准备一卷粉丝

11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟

12.放入蒜末炒匀

13.最后调入鸡精即可出锅

猪肉炖豆角的做法 ?

五花肉用水煮下,凉后切成块,锅内下油。把油烧热,倒入葱姜炝锅,倒入五花肉翻炒。待肉变色,即可把豆角倒入锅中,翻炒,同时放入老抽、盐和五香粉,翻炒至豆角变成深绿色,填水。水不要太多,一般和翻炒后的豆角平齐即可。盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次,不要煳锅。起锅时倒入蒜米,味精,翻炒几下就大功告成了。

猪肉炖豆角的家常做法大全怎么做好 ?

主料 猪肉100g 豇豆300g 粉丝50g 调料 食盐适量 酱油适量 鸡精适量 葱适量 蒜适量 调和油适量 花椒粉适量
猪肉炖豆角的做法
1.豆角摘洗干净

2.猪肉切片,葱末、姜片

3.热油锅,放入肉片煸炒出油脂

4.放入葱姜炒香,再放豆角翻炒

5.放入适量花椒粉炒匀

6.放入一勺东北大酱炒匀

7.倒入适量酱油

8.加入适量清水

9.盖盖炖至豆角熟

10.准备一卷粉丝

11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟

12.放入蒜末炒匀

13.最后调入鸡精即可出锅

肉焖豆角的做法 东北焖肉做法 ?

肉焖豆角的做法 东北焖肉做法 www.sijimeishi.com/siji/roulei/869.html 吃过苏式面点的朋友一定会对焖肉面印象深刻,焖肉面是苏式面点中最具代表性的一款,在苏州,一家面店的好坏很大程度取决于该店焖肉的好坏。焖肉主要在于用文火长时间焖烧,使得肉入口即化,肥而不腻。 猪五花硬肋1000克。精盐10克,绍酒150克,葱结30克,姜块15克,酱油100克。将肋条肉洗刮干净,修切成长方条块,入清水锅(水平肉面)用旺火烧沸,撇去浮沫,锅离火,捞出肉,再用刀刮净洗清。将肉放回锅中,加葱结、姜块(拍松)、盖上锅盖,上旺火烧沸,去盖,加入绍酒、酱油、精盐,肉面上用3只圆盘盖没,再将锅盖密 烧开后转微火焖约3小时(中间不能开盖)至酥烂,拣去葱姜,用笊篱捞出肉,抽去肋骨,即成焖肉,冷却后切成1公分厚,可放入冰箱冷藏保存。烧焖肉的汤甚咸,只可做另用/ 肉焖豆角的做法 东北焖肉做法 www.sijimeishi.com/siji/roulei/869.html

肉片焖豆角的做法,肉片焖豆角怎么做好吃,肉片 ?

肉片烧豆角的做法
1.先将肉片上浆,滑油,盛出备用。这一步千万不能怱略,这道菜肉片一定要软嫩,吃起来与豆角同样软嫩。肉片先用胡椒粉;料酒;盐抓至粘手,再按每50克肉放5克淀粉的比例兑入干淀粉,这时逐渐滴入清水直至将干淀粉全部包裹在肉片上。腌30分钟
2.锅中放宽油,四成热倒入肉片,将肉片变色时捞出备用
3.锅中放油葱姜末爆锅,放入滑好的肉片,再放料酒、生抽、少许老抽及清水调色,放少盐调味。盛出备用
4.盐煎豆角更翠绿:这一步是保持豆角翠绿的关键锅中放油及盐,盐的量是本菜的放盐量。然后再放入豆角,这时要反复炒,直至炒的豆角更翠绿为止
5.清水炖豆角:不放任何调料,让豆角保持翠绿豆角炒绿之后,放入与豆角持平的清水,转入小火炖,大约锅中清水约剩1/3时,倒入己炒好调色的豆角,再炖至汤汁收尽时,关火放味精,即可装盘,炖豆角的总时间约为10分钟

东北菜猪肉炖豆角怎么做 ?

1.猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。
  2.豆角摘洗干净掰成段。
  3.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。
  4.肉片入锅翻炒。
  5.加酱油翻炒。
  6.豆角入锅翻炒。
  7.加适量水,盖上锅盖炖。其间适时翻动。
  8.豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。
  盖上锅盖继续炖。
  其间还要适时翻动。
  9.豆角8、9分熟时加白糖翻炒。
  盖上锅盖继续炖。
  其间还要适时翻动。
  加糖以后容易粘锅,所以要勤翻炒。
  10.汤汁炖少了,豆角熟了即可出锅装盘。
  猪肉炖豆角的小贴士
  喜欢浓重口味,还可以添加面酱、豆酱之类的调味品,也很提味的。

肉闷豆角怎么做好吃,肉闷豆角的家常做法 ?

步骤
1.热锅凉油,放入大料葱姜爆香。

2.放入五花肉、葱姜爆香,然后放入酱油调味。

3.五花肉入味后放入豆角

4.加入少许盐继续翻炒,倒入适量的清水,将豆角焖熟即可出锅。

猪肉炖豆角土豆的做法,猪肉炖豆角土豆怎么做 ?

1.豆角去筋,洗净备用
2.猪肉切片,葱切段备用

3.土豆切块备用

4.葱花炝锅,放入猪肉翻炒

5.放入豆角翻炒至变色,加入清水,酱油,炖10分钟

6.放入土豆,炖10分钟,加入盐,味精调味,关火

土豆炖豆角的做法,猪肉土豆炖豆角怎么做好 ?

食材
主料
豆角
400g
猪肉
100g
土豆
2个

辅料

适量
葱花
适量
味精
适量
酱油
适量

适量

步骤

1.豆角去筋,洗净备用

2.猪肉切片,葱切段备用

3.土豆切块备用

4.葱花炝锅,放入猪肉翻炒

5.放入豆角翻炒至变色,加入清水,酱油,炖10分钟

6.放入土豆,炖10分钟,加入盐,味精调味,关火
小贴士
中火慢慢炖制,入味好

肉块怎么做好吃,炖豆角肉块的家常做法 ?

食材 主料 长豆角 贰00g 肉 50g
辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量
步骤 依.洗好的长豆角 贰.洗好的肉
三.切好的豆角 四.切好的肉丝
5.切好的葱姜蒜 陆.热油后放肉丝 漆.翻炒肉丝 吧.倒入酱油后放豆角
9.倒入水后煮一会儿 依0.翻炒均匀 依依.临出锅时放入蒜,放盐 依贰.炒熟装盘 小贴士 最后放些蒜瓣可以提味 豆角得放水煮一会儿,豆角芸豆不熟吃了容易中

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