万丰美食菜谱大全食用小麦是指怎么个吃法 ？
小麦胚芽的食用方法
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；
2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；
3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。
小麦胚芽的需要量
建议用量：每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；
2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；
3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。
小麦胚芽的需要量
建议用量：每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。
小麦面怎么做法 ？
基于有网友的要求，我就将小麦饼的做法简单介绍一下:
第一步:拌馅 馅有很多种，你可以选择自己喜欢的来做，但有一点馅要干一些的，不然会把面弄糊就不好做了;我们那边做得比较多的馅有:梅干菜肉，这是最经典的，也是大部分人最喜欢吃的，肉不要烧熟，生的切成一小块一小块就行了，梅干菜不要加得过多，不然会咸的，再加点葱花及一些基本的酌料油、盐、鸡精就行了，很简单的;还有就是土豆、藕、粉干、豇豆、南瓜等等很多都可以以做馅，但这些蔬菜类的你最好都炒一下，但不要太熟。拌馅这一步最重要了，最终饼好不好吃就取决于你的馅好不好吃。
第二步:和面 面粉呢你去买的时候跟店家说是拿来做饼用的就行了，将一定量面粉放在容器里加一定量的水，进行搅拌，注意豁出来的面不要太硬也不要太软，看自己的把握，和好面后将面弄成一个个小面团(大小可以自己定)然后搓成圆形放在一边，逐一不要放太久不然面会硬化的，这也是我把和面放在第二部的原因。
第三步:做面饼 将之前做的小面团用擀面杖将面团擀成均匀的薄薄的圆形。
第四步:包馅成形 将之前做好的馅取适量放在面饼中间，然后将面饼的边一点点粘在一块，做成带褶皱的样子(如图1)，这一步带点技术性，刚开始可能不会弄，不过慢慢来。
第五步:烙饼 最好用平底锅，方便而且一次可以烙好几个，锅加热后将上面做的饼直接放入锅中，你也可以在饼的中央蘸点油，记住是带褶皱的那一面哦，然后将这一面朝下放在锅中烙，隔点时间就将饼翻过来烙，之后就是将饼正反面来回烙，熟了就可以出锅了。
第六步:吃饼 也许有人说这一步没什么好说的，不就是吃嘛，但最后一步还是挺重要的，以为做出来的饼往往里面会充满热空气(特别是肉饼)，你如果一口咬下去的话，容易烫伤，所以吃前最好将饼先弄个小口，将热气放出来。 哈哈~，以上就是做小麦饼的全攻略了!
望采纳，谢谢!
小麦芽苗菜的吃法怎么样 ？
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小麦怎么吃法最好 ？
筛选，清洗，磨成全麦粉。做成馒头或者面包。
昨天才做了。做馒头的时候稍微加一点点红糖综合一下口味，非常不错。
全麦的哦，超级绿色~！
小麦粥的做法 ？
将小麦洗净后，加水高火8分钟煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，高火12分钟熬至软烂即可。
小麦面条的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤 ？
肉末面做法:
材料
主料：面条、肉沫
调味：葱白、葱花、蒜末、油、生抽、盐各少许
做法
1、瘦肉洗净，剁成肉末。
2、锅中倒一小勺油，将葱白、蒜末用中小火煸出香味。
3、加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色变淡。
4、加少许生抽，加两碗温水烧开，下入面条，烧滚，加少许盐调味。
5、洒葱花提香，装盘，开吃，很香。
小诀窍
1、煸葱白和蒜末一定要中小火，煸出香气即可，不要煸焦，以免影响口感。
2、如果你不怕麻烦，可以把面条用另锅捞熟，上面再浇料和汤，这样做的好处是汤干净。
3、下面条时，盐一定要最后加，因为已经加了生抽，盐可酌情少放。
小麦仁的做法大全，小麦仁怎么做好吃 ？
云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等
小麦白酒制作方法 ？
第一步：准备几个瓷坛子，小口大肚那种。
第二步：盛夏造曲。小麦润潮（用水量2-5%），粗碎（胚乳成粉，麦皮成片），再润潮（用水量38%左右），踩曲砖，晾硬，入曲房，下铺麦糠上盖乱草，草用喷雾器喷湿，密闭七日，升温，上白衣则翻曲，否则稍喷水再等几天。翻曲后又密闭七日，再翻，去草盖，开门窗，又七日干，再拆曲晒极干，收贮。
第三步：种完麦子开始酿酒。白酒以高梁最佳，玉米小麦绿豆地瓜土豆山药等含淀粉原料皆可。黄酒以糯玉为上，小米黍米等皆可。黄酒法：原料浸20小时蒸熟（或煮作粥），晾冷，加水250%，曲10%，入坛密封，进行糖化和发酵。约一个月酒熟，过滤澄清便是黄酒。上甑蒸馏即成白酒。陈酿至春节饮用正好，如饮不尽，埋于地下，到次年春节愈是陈香。
谁会做小麦酱，具体的做法和配方，各种佐料的比例是多少 ？
1.原料小麦、食盐、花椒、茴香、桂皮和草叶等。2.原料处理①浸麦发芽。选择饱满、无霉烂的小麦，在清水中淘洗干净后，再在水中浸泡30-40小时，捞出滤干，盛入竹器内，放置室内1-2天，让它发芽（不宜太长），80%出芽即可。② 发酵霉变。先摘取无毒、柔软的新鲜阔木叶（也可由麦秸、稻草代替），摆在竹器具内，一层麦芽一层叶，最上的表层再盖一层叶，用纱布封严，置于室内，在自然环境中发酵、霉变，一般约5-7天即发酵结束。③ 晒料粉碎。拣出叶片后，将霉变的麦芽摊在屋外晒干。再将干制的花椒、茴香等配料与麦芽混合均匀，粉碎成面粉备用。3.制酱将已配制好的麦粉装入大锅或其他容器内，按料、水、 盐的1:3:0.5的比例，搅拌混匀，即可晒制。4.晒酱晒酱是制酱最关键的一步。将酱料装在敞口的缸、罐等容器内，用细密的纱布网盖严，防止蚊、蝇和叶片等杂物进入，再把容器置于阳光下晒制。每日早晨揭盖时搅酱一次以使均匀（晒热时不可搅动以免发生酸化）；晒制过程中防止雨水进入。炎夏6-7月是晒制酱的最佳时节，一般晒15-20天即可贮藏食用。
小麦米有哪些煮法 ？
一、糯米小麦米红薯粥：
材料:小麦米250克，糯米250克，红薯100克
做法:
1.小麦米和糯米凉水泡至少30分钟;先煮小麦米和糯米;
2.快熟的时候，红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。
3.小麦米在粥里很Q很滑的口感，糯米煮得烂烂的，水多放一些。
二、红米番薯小麦粥
材料：红米150克、小麦150克、番薯100克、花生100克
做法：
1、先把小麦、花生、红备好。
2、浸泡半小时以上。
3、捞起备用。
4、然订倒入压力锅内。
5、再把切成块的番薯加入。
6、注入约半锅清水。
7、大火煮沸约半小时再转小火十分钟后熄火。
8、待压力锅汽排完之后打开锅盖即可食用。