卷心菜菜饭的做法 ?
卷心菜菜饭的做法
卷心菜切小块,香肠、咸肉切片。
先将香肠、咸肉入锅油炸,再放豆瓣、卷心菜翻炒,待菜炒至瘪下、缩少。
淘米3罐,水至3档(比电饭煲平时水量少一些),将水倒入碗中后,生米倒入油锅中与菜搅拌、翻炒,需加少量食用油和盐。
拌好的饭倒入电饭煲,按刚开始时倒出的水量加入热水,再按正常程序煮饭。
卷心菜菜饭怎么做 ?
先放油,放葱花爆香后,放入卷心菜丝,翻炒片刻倒入一点酱油调味,然后放入米饭翻炒,炒熟后放盐、味精等调料调味。
菜饭怎么做好吃,卷心菜菜饭的家常做法 ?
食材
主料
卷心菜
350g
咸肉
100g
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.卷心菜一颗
2.洗净,切好
3.香肠,咸肉切好
4.起油锅,香肠,咸肉先炒一下
5.放入淘好的米内
6.再起油锅,卷心菜炒炒
7.卷心菜放入
8.电饭煲煮饭
9.好吃的卷心菜菜饭做好了
小贴士
炒卷心菜和炒咸肉香肠的时候可以多放点油,个人感觉稍微油一点的好吃
卷心菜饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
卷心菜饭的做法
1.将五花肉切成小片,香菇泡发切丁,干贝泡水备用;
2.炒锅烧热加油,倒入香菇、五花肉稍稍翻炒,加入生抽;
3.米洗净,加入水(比例按电饭锅刻度略低些),将2倒入,加些许盐开始煮饭;
4.饭煮好后拔掉插头待用;
5.将洗净的卷心菜撕碎快速焯水后,倒进电饭锅内拌匀,盖上锅盖,再插电按下快煮键;
6.五分钟后开盖,装盘即食。
菜饭的做法 ?
1.先把大米,蔬菜洗干净,待用。2.锅中倒入油,待油5-6成热时,倒入蔬菜、咸肉(按蔬菜的不同,放咸肉的先后,也有不同。主要根据易熟的蔬菜,先放咸肉;不易熟的蔬菜,可后放咸肉),加盐,炒至菜稍软即可。3.倒入大米,翻炒。米沾到油,泛黄即可。加味精、适量水闷煮。(水刚刚没过,多一点即可)4.大概需要30-40分钟。水煮干后,闻到焦香味,就差不多好了。5.食用前,可用猪油拌一下。 1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2)锅中倒入油,待油7成热时,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。 菜饭种类有很多。但大致可以分为这样几种。类型一:杠豆,扁豆,蚕豆等等非绿叶菜类型二:青菜,油菜,卷心菜,莴笋叶+咸肉,火腿,香肠等等绿叶菜和肉类组合类型三:贝类等等海鲜还有比如:蚕豆,卷心菜,胡萝卜,多种蔬菜材料复合式。做好后,应尽早盛入瓷器,避免放在铁制的容器。
如何做菜饭会好吃? ?
主料:大米,蔬菜,咸肉(也可以使用海鲜) 猪油菜饭
配料:盐,味精,食用油,猪油
土灶烧法:
1.先把大米,蔬菜洗干净,待用。
2.锅中倒入油,待油5-6成热时,倒入蔬菜、咸肉(按蔬菜的不同,放咸肉的先后,也有不同。主要根据易熟的蔬菜,先放咸肉;不易熟的蔬菜,可后放咸肉),加盐,炒至菜稍软即可。
3.倒入大米,翻炒。米沾到油,泛黄即可。加味精、适量水闷煮。(水刚刚没过,多一点即可)
4.大概需要30-40分钟。水煮干后,闻到焦香味,就差不多好了。
5.食用前,可用猪油拌一下。
电饭锅烧法:
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油,待油7成热时,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。
3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。
菜饭原料配合
菜饭种类有很多。但大致可以分为这样几种。
类型一:杠豆,扁豆,蚕豆等等非绿叶菜
类型二:青菜,油菜,卷心菜,莴笋叶+咸肉,火腿,香肠等等绿叶菜和肉类组合
类型三:贝类等等海鲜
还有比如:蚕豆,卷心菜,胡萝卜,多种蔬菜材料复合式。
参考资料:baike.baidu.com/view/516133.htm
卷心菜咸肉香肠饭怎么做 ?
卷心菜咸肉香肠饭的做法
咸肉提前清水浸泡约两小时;
大米淘洗后静置20分钟;
香肠、咸肉洗净切片待用,卷心菜洗净切片待用;
起油锅放入少量油,待热后倒入香肠和咸肉,加少许料酒煸炒至出油闻到香味后盛出,将油留在锅内,倒入卷心菜继续煸炒,将卷心菜煸炒略软后倒入咸肉和香肠;
将混合拌匀的菜和肉倒入米中搅拌均匀,加入清水至与米齐平,插上电源进行焖煮;
焖煮结束后,继续保温15分钟后便可出锅。
卷心菜炒米饭的做法,卷心菜炒米饭怎么做好吃 ?
用料 :鸡蛋 两个;米饭 一小碗;卷心菜3~4片叶;葱花微量
卷心菜蛋炒饭的做法 :
把鸡蛋打入米饭中,搅拌均匀。米饭弄散,不要黏成一团团的,争取蛋饭合。
卷心菜叶洗净,‘撕’小块–这里用撕,不要切,撕的会好吃些。
热锅入油,先炒事鸡蛋米饭,油不要太多,大火炒到米饭一粒粒的,然后出锅装盘待用。
锅里加少量油,加入葱花、卷心菜,大火翻炒,差不多熟了,淋一点味极鲜,有点像耗油生菜的感觉。然后把炒好的米饭倒入,翻炒几下,加盐出锅。
电饭煲菜饭的做法,电饭煲菜饭怎么做好吃,电饭 ?
电饭锅菜饭的做法
卷心菜切片炒至半熟、培根切丁爆炒、咸肉洗净切丁
将所有食材放入电锅中,搅拌均匀且质量放盐后开启煮饭键煮饭
电饭锅显示煮好后,不要先开锅让米饭闷一会,如果未熟,可在按一次煮饭,直至饭熟就ok啦
蒸菜饭的做法,蒸菜饭怎么做好吃,蒸菜饭的家常 ?
主料:大米,蔬菜,咸肉(也可以使用海鲜) 猪油菜饭
配料:盐,味精,食用油,猪油
土灶烧法:
1.先把大米,蔬菜洗干净,待用。
2.锅中倒入油,待油5-6成热时,倒入蔬菜、咸肉(按蔬菜的不同,放咸肉的先后,也有不同。主要根据易熟的蔬菜,先放咸肉;不易熟的蔬菜,可后放咸肉),加盐,炒至菜稍软即可。
3.倒入大米,翻炒。米沾到油,泛黄即可。加味精、适量水闷煮。(水刚刚没过,多一点即可)
4.大概需要30-40分钟。水煮干后,闻到焦香味,就差不多好了。
5.食用前,可用猪油拌一下。
电饭锅烧法:
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油,待油7成热时,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。
3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。
菜饭原料配合
菜饭种类有很多。但大致可以分为这样几种。
类型一:杠豆,扁豆,蚕豆等等非绿叶菜
类型二:青菜,油菜,卷心菜,莴笋叶+咸肉,火腿,香肠等等绿叶菜和肉类组合
类型三:贝类等等海鲜
还有比如:蚕豆,卷心菜,胡萝卜,多种蔬菜材料复合式。