万丰美食菜谱大全怎么做好吃，炸鸡柳的家常做法 ？
炸鸡柳
主料
鸡胸肉 500g 鸡蛋 1个
辅料
油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 面包糠 适量
步骤
鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，
2.切成粗条备用，
3.加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时，
4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠，
5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，
6.放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠，
7.倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。
小贴士
1、热的时候吃最好，凉了就不酥脆了。
2、吃的时候配上番茄沙司味道更好，
3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料，可以加五香粉，蚝油之类的
炸好的鸡柳怎么做好吃 ？
油炸鸡柳的做法
1.买回来现成的速冻鸡柳。
2.将油烧至6分开。
3.鸡柳放入油中炸，炸至金黄色即可出锅。
炸鸡柳的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸鸡柳的做法
1.
准备材料，鸡胸肉2块清洗干净
2.
将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳
3.
准备好香酥炸粉和玉米淀粉
4.
半包香酥炸粉和等量玉米淀粉在碗中混合，加入黄酒2小勺、盐适量、清水适量调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可
5.
将鸡柳放入面糊中拌匀，使每一根鸡柳都被面糊包裹，腌制入味半小时左右
6.
腌制好的鸡柳均匀沾满面包糠，用手压实
7.
炒锅烧热放入适量色拉油烧烫，油温6成热，筷子插入冒泡的状态，逐根放入鸡柳
8.
炸至鸡柳熟透，表面金黄即可
自炸鸡柳的做法，自炸鸡柳怎么做好吃，自炸鸡柳 ？
炸鸡柳的做法
准备两块鸡胸脯肉（大概250g）洗净，去除筋膜！
把整块儿的鸡肉改刀成片，便于切条！
再把改刀过的鸡肉片切成条状，条的粗细大概筷子粗就可以了！千万别太短哦！
现在是调味，加入一个蛋清，少许盐、鸡精、料酒、干淀粉、葱段、姜片（葱姜千万不要切丝，因为要把它们挑出来实在是麻烦啊）！腌制的时间最少20分钟吧，时间长更入味儿！自己掌握吧。
腌制时间到，裹面包糠是个细致活儿，我都是一根一根裹的，保证每一根鸡柳都充分与面包糠亲密接触！这可是关乎炸鸡柳卖相的关键哦！
炸制的过程忘了拍照了！简单说一下吧，锅热以后倒入大量食用油（热锅凉油是保证不粘锅的关键），烧至8成热（见油有一点要翻滚的时候）就可以下鸡柳炸制了，炸制过程中用筷子轻轻划散，见鸡柳表面金黄（3至5分钟）就大功告成了！出锅装盘，配上番茄酱好吃到爆！
肯德基炸鸡炸鸡柳怎么做好吃 ？
肯德基炸鸡炸鸡柳做法
1. 把鸡胸肉切成较薄大片，可以切成柳状，大片是方便炸，吃时再切成鸡柳。亦可用鸡腿肉。
2. 腌鸡料，我以前尝试自己调配腌鸡料，味道不理想，也可以用其他牌子的。
3. 没秤量我大概放了50克腌鸡料，又加了点生抽，老抽，几滴白酒，或者料酒也可。
4. 筷子搅拌匀。最好煨制2小时以上，我一般都冷藏一夜，次日中午炸。
5. 一份干面粉。 一份面糊，面糊加水盐淀粉调成糊状。
6. 先把鸡块面糊里均匀粘上面糊，
7. 再干面粉滚一下，最好停留一小会。
8. 我用的不粘锅，油烧热，鸡块放锅里，漂起后，转中火，炸至二面金黄色。
9. 炸好装盘。可以多炸一些，吃不完冷藏，再吃多少烤箱150度烤十分钟，跟新炸的一样好吃。
炸鸡柳怎么炸好吃好看 ？
先放少许的盐，葱，干辣椒，用料酒腌制十分钟左右，然后打一个鸡蛋，和在面粉里加入水，小粉。将腌制好的肉放入调好的面粉糊中，裹上均与的一层面后，放入锅中炸...扎着面表面至金黄色，就可以出锅了！
怎样做炸鸡柳好吃不用面包糠 ？
自己配制脆炸糊，香酥脆炸粉配比：低筋面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。
黄金炸鸡柳的做法 黄金炸鸡柳怎么做好吃 ？
黄金炸鸡柳的材料：
鸡脯肉……………400克
柠檬、鸡蛋………各1个
面粉………………40克
面包屑……………100克
盐、黑胡椒粉……各5克
干岛酱、法香……各适量
植物油……………200毫升（实耗30毫升）
黄金炸鸡柳的做法：
1、用水将鸡脯肉冲洗干净，沥干水分，再用厨房用纸吸去多余水分，切成1厘米宽的长条。
2、柠檬对半切开，取汁；将切好的鸡脯肉条用柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀，腌渍10分钟备用。
3、将鸡蛋打入碗中，搅打成鸡蛋液；法香洗净，切碎，沥干水分备用。
4、将腌好的鸡脯肉条捞出，依次均匀地蘸上面粉、蛋液、面包屑，轻轻压实鸡脯肉条备用。
5、中火烧热锅中的植物油，待油温烧至六成热时，放入鸡脯肉条炸至呈金黄色，捞出，转大火，将鸡脯肉条放入油锅中复炸一次，再次捞出，沥净油，盛入盘中，撒上法香碎，配上千岛酱蘸食即可。
干炸鸡柳的做法，干炸鸡柳怎么做好吃，干炸鸡柳 ？
食材
主料
鸡脯肉
2块
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
椒盐
适量
孜然
适量
面包糠
适量
葱
适量
五香粉
适量
姜
适量
步骤
1.将鸡柳切条后，放入葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐抓均腌制2个小时，我是中午腌上晚上做的，主要是让调料入味。
2.准备好一个鸡蛋
3.面包糠，建议到超市买成品的，我是用干了的切片面包捏碎了，有些颗粒太大了效果不好
4.准备好干淀粉
5.将锅内放入花生油
6.将鸡柳裹上蛋液后沾上干淀粉
7.再裹一层面包糠
8.油温大约7成热的时候入炸成金黄色
9.用漏勺控油
10.放入盘子前放一层纸，可以吸油，撒上椒盐，爱吃孜然的也可以撒上。端着盘子抖一下，让鸡柳充分裹上调料
11.开吃吧，儿子口水流出来了！香酥可口，最重要的是自己做的才放心
小贴士
尽量使用面包糠，口感会更加酥脆
想自己炸鸡柳，怎么又实惠又好吃 ？
你去菜市场 买一只活鸡 让摊主帮你杀好 剁的时候让摊主帮你把鸡胸肉留出来放一边 然后买一袋可以办鸡柳的那种调料（卖调料的地方一般都有，应该就几款钱）回家自己把鸡胸肉洗干净切成条和买来的调料一起拌匀就可以炸了，一定要注意火候哦。那样的话吃起来很放心，其余的鸡肉也可以顿火锅