怎样自已制作姜糖膏 ?
配料:红糖一斤、嫩姜一斤、枣师傅美人骏红枣10个(姜吃多了伤胃加入美人骏红枣,红枣富含维生素能起到保护胃的作用)
做法非常的简单哦:1.姜嫩姜洗净切片备用,红枣洗净去籽备用
2.豆浆机洗净放入姜片及红枣一起磨碎,姜经过这样磨之后非常的细腻而且在今后吃的时口感也非常的好,没有一点姜碎哦,
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀,拌匀的红糖姜膏还要装入炖盅里蒸过之后才能更好的发货二者的功效也容易保存,
4.盖上锅盖插上电蒸30分钟就可以出锅了,等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱保存,等需要时就取出绕上两勺冲开水喝,非常的方便哦。
熬制姜糖膏的方法,谁能告诉我详细做法? ?
用料
小黄姜(入药用) 4斤
手工大块红糖 2斤
陶瓷罐 1个
木铲 1支
吴小姜的妈妈熬的姜糖膏的做法
作有关治愈性的食物,请一定选用药用的小黄姜,大大胖胖的就别考虑了(那是工厂用的,硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦,不多说了...)
妈妈亲自动刀清理,毕竟是土生土长的东东...
清理了不少哦,其实,说来都是辛苦...
怎么样,是不是很干净了
老妈在工作中,切、切、切...
是的,你没看错,老妈老了。这是一双操持一家生机的暖暖的手。
谷雨种姜,霜降收姜,生长时间长达180多天,不施化肥,不打农药,切开见丝,姜味浓郁,非其他地方可比。所以才是中国唯一的生姜地理标志产品。
突然想起了“一统江山”...
老妈也用上了高科技,原本她要像剁饺子馅一样剁碎的
因为把姜汁榨出来了,所以,之后和红糖熬煎过程中,是一点水也不加的,用原汁,才更好
手工大块红糖,也是入药的,砂状红糖是没有这个效果好的
大块红糖,熬煎的时候,一定要缓缓的搅动,免得糊底
熬煎膏品,是功夫活,急不得,小火慢熬,药效才能发挥到最好,是个磨练性子的活,急性子的朋友可以试试
这是两个时辰之后的效果,基本成型,稍待即可
装瓶前请注意,玻璃瓶是一定要消毒的,我用水煮了10分钟
大功告成,装瓶。
纯手工姜糖膏怎么做知道 ?
辣妈团队的姜糖是,由土蜂蜜,河南省的怀化姜,古方红糖,小火慢熬12个小时,做好的
怀姜糖膏的做法、、、、、、、 ?
鲜姜、红糖、核桃仁儿、芝麻香油,1:1:1 的比例,按体积,差不多就成!姜和核桃仁儿均细细切碎。锅内下香油,小火温热后放入姜,姜熟了之后加入其他原料,小火熬十分钟左右,至成膏状即可! 封在瓶子里,每天食用一两汤匙
正宗怀姜糖膏的正宗做法,正宗怀姜糖膏怎样做才好吃的 ?
1. 怀姜洗净,去皮
2. 去皮是个大活,一斤半大约用了一小时,耗损有点大,去完皮大约还有550g
3. 切片榨汁,可以放点水,出的姜汁多点
4. 红枣去核打碎或切碎
5. 把材料都准备好,准备下锅了
6. 准备一个砂锅,砂锅受热均匀,不爱糊。注意:全程开小火。先把姜汁放入锅中,放入红糖
7. 放入红枣碎,小火慢熬,注意搅拌,别糊锅。
8. 30分钟后,缩短搅拌时间。注意别溅到,拿个长一点的筷子或木铲搅拌,别使铁的或不锈钢的,会把砂锅刮坏的
9. 大约2个半小时到3个小时,就差不多了,因为溅的厉害,我就没收的太干。厨房实在惨不忍睹
10. 放凉到60度左右,大约30分钟,放入蜂蜜,搅匀。
红枣姜糖膏的做法,红枣姜糖膏怎么做好吃,红枣 ?
主料
姜 红枣
红糖
红枣姜糖膏的做法步骤
1. 姜切丝或切碎,我一开始切丝,后来决定剁碎更好。晚上灯光不好,忘了开闪光。
2. 红枣切丝,我连枣核一起放进去了。
3. 放入锅中
4. 加水煮
5. 水开放红糖,红糖要放很多,一边尝一边加,因为后面要泡水,随意加多点也没关系,觉得很甜了就可以。
6. 一直熬,到快干锅。
7. 放凉,装瓶。喝的时候挖一点出来冲水。
8. 建议不要晚上喝,晚上吃姜不好。这个其实要不了多久,主要是切和熬,本人刀功不好,在外读书离了亲妈才拾起菜刀,切这些切了快两个小时,大家有搅拌机的话用那个最好,姜榨汁就不要渣了,只用姜汁。
姜糖膏怎么制作不凝固 ?
这是一道用来祛湿暖宫的饮品,夏天到了,容易湿寒,每天早上喝一点,既祛湿又暖身。
食材
主料
老姜一斤
红糖350克
步骤
1.老姜去皮洗净。
2.姜嚓丝备用。
3.红糖放入姜丝腌一会。
4.放入蒸锅,开锅后蒸半小时。
小贴士
1.要选用老姜。
2.红糖要选用纯天然未加色素的。
3.红糖的量可根据需要添加。
怀姜糖膏做法,怀姜糖膏怎么样 ?
. 怀姜洗净,去皮 2. 去皮是个大活,一斤半大约用了一小时,耗损有点大,去完皮大约还有550g 3. 切片榨汁,可以放点水,出的姜汁多点 4. 红枣去核打碎或切碎 5. 把材料都准备好,准备下锅了 6. 准备一个砂锅,砂锅受热均匀,不爱糊
自制红枣阿胶姜糖膏的做法 ?
1.老酱洗净,切小块。
2.红枣去籽,切小块。
3.用调理机,把姜汁榨出来,去渣。
4.把所有的材料(除了黑糖外),放进锅中,以中小火熬煮,要不停搅拌。
5.等糖跟姜汁煮约5分钟,再把黑糖加进来煮,要不停搅拌。
6.直到煮出大泡泡,滴一滴糖水在冷水中,若是有变凝聚成糖块即可。
7.取一个平底盘,铺上烘焙纸,把煮好的糖浆倒入,均匀摊平。
8.把放凉的姜糖,切成方形小块,装进夹鍊袋,或玻璃瓶中保存。
红枣枸杞姜糖膏的做法 ?
生姜具有温中止呕的功效,红糖也有温中的功效,兼有活血化瘀的功效,大枣健脾补气养血,枸杞补益肾阴,山楂消食,活血 以上药物均偏温热,建议体质偏热的人不宜服用