万丰美食菜谱大全凉拌辣椒怎么做好吃，凉拌辣椒的家常做法 ？
1.魔芋丝煎开包装，用清水洗2次，然后放到开水里面烫3-5分钟。
2.辣椒（要选尖嘴辣椒，因为这样才够辣。。。）切丝。。。在煮魔芋丝的时候可以迟一点放。。。这样辣椒不会太软。。。吃的时候还有脆脆的感觉。
3.把窝里多余的水倒掉，放入冰块、冷却，然后拌上麻油、辣椒酱，OK。
凉拌青椒的制作方法 ？
做法一1、将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块;2、青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用;3、把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右;4、倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。做法二1、把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。2、将青椒洗净去籽，切块。3、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。4、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可。
凉拌青椒怎么做好吃，凉拌青椒的家常做法 ？
你好凉拌青椒，先把青椒红萝卜切丝开水焯一下，加入花椒油，盐少许，鸡精鸡粉，醋少许，百糖少许，辣椒油少许，拌匀美味可口
凉拌青椒怎么做？ ？
原料：青椒2个，红辣椒2根，盐2匙，砂糖1小匙，米酒1／2範，姜2片，白醋1小匙，香油1小匙。
制法：
1、把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。
2、将青椒洗净去籽，切块。
3、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。
4、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可。
凉拌烧辣椒怎么做 ？
用料
红辣椒
盐
鸡精
橄榄油
生抽
酱油
麻油
豆豉
凉拌烧辣椒的做法
把辣椒放在灶上，开中火，火不能太大，否则容易被烧焦的灰烬烫到。
当一面烧黑就翻面烧另一边。
全身烧黑之后，就可以剥皮了。
可以放在凉开水中，冷却更快，皮更易剥落，搓一下黑皮就全部下来了。想保留更完整的香味，就不要过水，直接冷却撕皮。
去蒂去籽，撕成条状，盛入碗中。
拌入盐，鸡精，橄榄油，生抽，酱油，麻油，李锦记或老干妈的豆豉，爱吃皮蛋的切个皮蛋放进去，拌匀就可以开吃啦！
凉拌醋辣椒圈怎么做好吃，谢谢！ ？
凉拌辣椒的四种做法
凉拌辣椒的做法一
凉菜材料：
红柿子椒，绿柿子椒，茄子，胡椒粉，蒜泥，盐。
凉菜做法：
1.将红绿柿子椒切碎，用适量的盐渍十五分钟至渍出辣汁；
2.茄子隔水蒸熟，取出晾凉（可放在冰箱冷藏里冰一下）；
3.在红绿柿子椒里加胡椒粉、蒜泥，再浇一勺热油拌匀；
4.把茄子撕成小条，拌好的红绿柿子椒倒在上面即成。
凉拌辣椒的做法二
凉菜材料：
鲜辣椒适量，香菜少许，葱少许，味精，鸡精，盐，胡椒粉，豆油，辣椒油，香油。
凉菜制法：
1.将鲜辣椒切成末，香菜、葱也切成末，搅拌均匀；
2.加入适量香油、辣椒油、豆油，少量盐、鸡精、味精，胡椒粉适量（根据个人喜好还可以加入少量糖），放半个小时即可。
凉拌辣椒的做法三
凉菜材料：
辣椒，蒜，盐，味精，糖，花椒油，醋。
凉菜制法：
1.将辣椒洗干净后先切成丝，再切成细粒；
2.将独蒜先切成片，然后拍碎；
3.将蒜和青椒装盆，放入盐、味精、糖、花椒油拌匀装盘；
4.最后吃的时候放些醋就OK了。[吃地带]
温馨提示：
讨厌辣椒味的可以把辣椒先放到开水里面烫一下。
凉拌辣椒的做法四
凉菜材料：
辣椒，蒜末，盐，醋，豆瓣酱，香油。
凉菜制法：
1.辣椒放到锅里用水煮，煮大约三五分钟，熟了就可以捞起来，用刀削成小片；
2.放蒜末、盐、醋、豆瓣酱，再淋点香油拌匀即可。
凉拌辣椒的营养
辣椒营养很丰富，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁的含量均不少。辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。每百克鲜辣椒含有320mg，一人一天只要吃上60g鲜辣椒，就可以满足身体对维生素C需求了。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，所以需要维生素C提高自身免疫力。维生素C还能软化血管，是中年人防治心血管病的理想蔬菜。
凉拌青椒丝的做法，青辣椒怎么凉拌爽口好吃 ？
食材明细
青辣椒一个
葱适量
红辣椒一个
盐2克
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌青椒丝的做法步骤
1
辣椒和葱清洗干净。
2
辣椒切片状，去掉里面的辣椒籽。
3
分别切成细丝。
4
倒入香油，搅拌均匀。
5
倒入味极鲜酱油。
6
倒入香醋。
7
加少许盐。
8
加少许鸡精粉，搅拌均匀，腌制几分钟入味。
9
装入盘子中，爽口的青椒丝就做好了。
凉拌菜用什么辣椒 ？
用料：
（1）红尖辣椒2千克、（2）豆豉4包、（3）姜、盐、白沙糖、味精适量。（4）蒜泥0.2千克、（5）炒熟花生米0.3千克、（6）煮熟牛肉0.5千克、醋0.5千克、（7）食用油0.5千克。
做法：
(a)熟牛肉切丁、（蒜泥、味精待用）
(b)将擦净后的辣椒（不能用水洗）和豆豉、姜、花生米一同用绞肉机绞碎。
(c)将绞碎的辣椒、豆豉、姜、花生米和牛肉丁、盐、糖、醋放入沸腾的油锅中煎熬搅拌均匀，稍除水分后关火，再放入味精、蒜泥搅均、趁热装入消毒的瓶中待用。
2. 原材料：红辣椒2000克，梨一个，苹果一个（最好用味道比较重的），大蒜500克，生姜100-150克，糖、盐、味精适量（可根据个人口味调节）。
制作方法：将红辣椒、梨、苹果、大蒜、生姜用搅拌器器搅碎，放到容器中，放入适量的糖、盐、味精腌上一晚上后即可食用。
蒜蓉辣椒酱的制作
红辣椒 3斤-4斤，根据个人口味，大蒜半斤，面酱1斤，白醋半斤，白糖半斤，咸盐二两，鸡精半斤
注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！
准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干
然后将辣椒和蒜分别剁碎。
打碎到自己觉得满意的程度就行了。
将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后加入面酱、糖、醋、盐搅拌均匀。
自然冷却后，加入鸡精，搅拌均匀，就可以装瓶了。随用随取，吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢。
当然要注意一个问题，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
制作方法:
1、选料去杂。选用不霉烂、无病虫害、成熟度好、颜色红、辣味浓的鲜辣椒作原料，剪去柄蒂，去掉杂质。
2．水洗切碎。将辣椒放入水中，用棍棒不断搅动，洗掉泥沙及污物，捞入条筐内，沥干水分。然后用剁椒机剁碎。
3．加盐腌渍。按鲜红辣椒100公斤，加食盐15公斤的比例，先将一层辣椒放入缸内。再撒一层食盐。每天搅拌一次，连续腌渍10天，使盐全部溶化成椒块。
4．磨细装罐。将辣椒块（椒酪）用电磨磨成细浆，即成辣椒酱。然后装入消过毒的符合规格的罐内，封口，即可出售。
5．质量要求。酱体红色，质地细腻，稀稠适度，含盐量13％左右，并且有辣椒风味和营养价值，符合食品酱质量、卫生标准。
凉拌辣椒叶的做法，凉拌辣椒叶怎么做好吃，凉拌 ？
辣椒叶？？
你确定？
没吃过，估计也不好吃。