婴儿辅食系列之红枣泥怎么做 ?
用料
大枣 6颗
矿泉水 60ML
婴儿辅食系列之红枣泥的做法
选枣:口感绵软适合直接食用的好(蒸制需要时间短,最大限度保存营养和口味),个头越大越好(不然去皮累死你)。和田玉枣,策勒大枣适合,若羌小枣和乐陵金丝枣不适合。
削去枣皮
去掉枣核
水开上气后蒸5分钟左右关火。
(不蒸直接打泥也可,口感稍弱,保存时间短)。
放入搅拌机,加水60ML(一颗枣约10ML水)。拿不准的可以用手持搅拌机,边打边放水。
搅打时间长一些,至细腻粘稠。
打好的枣泥约100ML左右,装入干净的婴儿辅食保鲜盒。
放冰箱冷藏,可保存十天左右。
枣皮枣核别扔留用,装袋放冰箱冷藏,可保存一周
枣皮可用于制作阿胶固元膏;嫌麻烦可以和炒熟的黑芝麻加水打糊,大人喝;再懒,您就别挑剔口感,直接吃吧
婴儿可以吃辅食以后可以每天吃红枣泥吗 ?
最好不要吃,红枣不容易消化,婴儿肠胃不好不要生吃。
婴儿多大可以吃红枣泥 ?
4-6个月婴儿添加辅食时。可以适当适量的给宝宝添加点红枣泥,因为红枣泥含有丰富的的钙、磷、铁,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。你家的再等等。应该是消化不良。
红枣梨泥的做法,婴儿辅食红枣梨泥怎么做好 ?
材料:大红枣 清水 工具:滤网
做法:
1、将大红枣洗净,切开去核留枣肉
2、将枣肉倒入锅中,加枣肉一半的水开火煮
3、煮的过程中不断搅拌,使枣肉均匀和水融合在一起
4、煮至枣肉成泥糊状、水分收干一些时关火,
5、将晾凉的枣肉用滤网过筛出细腻的枣泥,枣皮可以随时吃掉(不要浪费哦)温凉后即可给宝宝喂食。
这种做法的特点:口感最细腻,给宝宝做辅食的时候这种方法最适合。
做红枣泥的几点说明:
1、做枣泥馅无需加糖。红枣本身含糖量非常高,已经足够甜了,再加糖实在有些多余,而且会增加糖摄入。
2、煮枣要先去掉枣核。有些人喜欢带着枣核一起煮,过筛时再一起去核。这样不是不行,但因枣核性燥热,带核煮难免会火气过旺,容易使人上火,所以尽量先做一步去核工作,再进行下面的操作。
3、如果购买现成的无核枣要注意,虽然号称无核,但很多产品里面难免仍有一些细碎的小颗粒核,这些小颗粒又小又硬,如果又不经过过筛,吃的时候会很麻烦,很可能会咯到牙。所以尽量不要使用无核枣
4、做枣泥的大红枣,宜选择中等大小,枣肉较丰满的。如果是非常大的枣,直接吃是最适宜的,用来做枣泥有些可惜了。如果是太小的枣,枣肉又太少。
红枣怎么给宝宝做辅食 ?
楼主不知你家的宝宝有多大呢,4~6个月的宝宝可以把红枣做成红枣泥,它的做法也很简单的1. 将枣洗净,放入锅内,加入清水煮15-20分钟,至烂熟。
2. 去掉枣皮、核,捣成泥状,加水少许再煮片刻,加入白糖调匀,即可喂食。