万丰美食菜谱大全蘑菇肉片汤的做法 ？
1、把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些；2、锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，掺上汤，烧开，略煮一下，下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花即可。 主料：蘑菇150g；调料：食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；做法：1.蘑菇洗净，切块2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀3.油热后，放入蘑菇翻炒一下4.加入适量的水，煮开5.放入肉片，搅匀6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。
瘦肉汤怎么做好吃，平菇瘦肉汤的家常做法 ？
平菇瘦肉汤的家常做法
主料
猪肉(瘦)100g
平菇200g
辅料
葱
2根
盐
1勺
蚝油
1勺
姜
半块
1.
平菇洗好剥开备用
2.
肉切成片，用水淀粉腌制备用
3.
锅入清水，加入生姜粒、葱段、油煮开
4.
水开后倒入平菇，煮沸1分钟
5.
把肉片一片片下入锅里，大火烧开，待到肉片浮起来，调入盐、蚝油，关火撒上葱花即可
蘑菇肉片汤的做法，蘑菇肉片汤怎么做好吃，蘑菇 ？
蘑菇肉片汤的做法
1.蘑菇洗净，切块
2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀
3.油热后，放入蘑菇翻炒一下
4.加入适量的水，煮开
5.放入肉片，搅匀
6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。
平菇肉丝汤的做法，平菇肉丝汤怎么做好吃，平菇 ？
准备，肉丝，平茹，味精，鸡精，酱油，香油，盐，油，葱花
用少许酱油 将肉丝腌制约5分钟。
1、锅中放少许油
2、肉丝平菇放入锅中翻炒，然后放入适当的水。
3、开锅后放入葱花，盐，鸡精，盖上锅盖烧5分钟
4、起锅时，放入味精，香油，即可使用。。
我都是这样做的。。。可能和网上不一样，但是绝对好吃，，，我就是这样征服我的女友，将她变成我老婆的。
平菇豆腐肉片汤的做法，平菇豆腐肉片汤怎么做 ？
食材
主料
猪瘦肉
100g
鲜平菇
300g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.食材：平菇、油菜、豆腐、里脊肉
2.猪肉切薄片，加入料酒、食盐、淀粉、胡椒粉抓匀腌渍几分钟。
3.平菇撕成小块冲洗干净。
4.冲洗干净的平菇挤去水分，小油菜也清洗干净。
5.豆腐切块、切些葱末备用。
6.锅中放底油，爆香葱末。
7.放入适量清水或高汤。
8.加入切好的豆腐和平菇大火煮沸。
9.煮三两分钟后，下入腌渍好的肉片。
10.下入肉片再次煮沸后，放入油菜。
11.加入食盐关火。
12.最后加入适量胡椒粉即可。
野生菌肉片汤的做法，野生菌肉片汤怎么做好吃 ？
野生菌肉片汤
主料：鲜肉野生菌半斤；
辅料：油、盐看个人喜好；
做法：
1、将野生菌加入清水，清洗泥土，注意不要泡太久，以免维生素流失；
2、将鲜肉切片，香葱切成段或末。鲜肉最好是带点肥肉，汤的口感更好；
3、将食材倒入锅内，加适量清水，开火；(汤炖的久，菌的鲜味都到汤里了，菌就没有味道了，如果要吃菌渣，不要超过半小时)
4、成品。炖好后洒入香葱，加盐调味。
平菇汤的做法，平菇汤怎么做好吃，平菇汤的家常 ？
食材明细
新鲜平菇适量
猪瘦肉适量
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
小葱适量
咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
平菇肉片汤的做法步骤
1
平菇洗净撕块儿备用。
2
葱姜切片，瘦肉切薄片，淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。
3
热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。
4
入平菇翻炒出水至变软。
5
加入适量清水大火煮开，并保持沸腾状态数分钟，煮出平菇的清香味儿。
6
大火保持沸腾，将肉片下入开水中并迅速划散，调入适量盐和鸡精起锅。
小窍门
Ps：
1、肉片要大火入锅，而且不要煮久才鲜嫩。
2、平菇的清香味道已经很足，因此也可以不放鸡精。
3、我最后点缀了一些小葱葱花，不喜欢可以不放。
汤怎么做好吃，蘑菇肉片豆腐汤的家常做法 ？
1.蘑菇洗净。
2.切小块先入油锅炒至断生，起锅备用。
3.肉切片后用料酒略腌后，入油锅翻炒至断生，起锅备用。
4.切好葱花，备好豆腐。
5.锅内入冷水入盐，先入煸好的蘑菇。
6.煮至略开，下肉片。
7.开盖，略煮一会儿下豆腐。
8.把豆腐切成小块，煮至开锅转小火。
9.倒入葱花。
10.略开一会儿起锅。
11.天冷菜冷的快，盛在砂锅中汤能冷的慢些
月子产妇蘑菇肉片汤的做法大全 ？
材料
主料：蘑菇200g、瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精半勺、料酒适量、葱适量
蘑菇肉片汤
1
准备一些新鲜蘑菇，清洗干净。
2
准备一块瘦肉。
3
瘦肉切片，用盐，料酒，生粉腌制一下。
4
锅加水，放入姜丝和油烧开。
5
加入蘑菇。
6
煮到八成熟。
7
加入瘦肉片同煮。
8加盐，味精调味。
9
起锅装碗，撒上香葱。
小贴士
瘦肉加盐，料酒，生粉先腌制，是为了肉肉更加滑嫩而且入味。
平菇肉片汤可以加火腿肠吗? ？
可以加，还可以加肉圆子以及青菜