万丰美食菜谱大全怎样做乡巴佬鹌鹑蛋最好吃 ？
乡巴佬鹌鹑蛋的做法
1.将鹌鹑蛋洗净。
2.锅中加清水，加入蛋，啤酒
3.加入适量的盐，要提前加，后加不容易入味。
4.将所有调料都加入，汤烧开，煮十分钟后用勺子把蛋的蛋敲碎再煮十分钟后关火。
啤酒卤鹌鹑蛋怎么做 ？
啤酒卤鹌鹑蛋的做法步骤
1. 新鲜的鹌鹑蛋一斤
2. 用清水洗净
3. 冷水下锅，煮15分钟
4. 准备姜块
5. 准备葱，大料，香叶，干辣椒，姜块拍扁
6. 准备精盐，啤酒，料酒，酱油，糖，花椒粉，一小勺
7. 将煮好的鹌鹑蛋过凉水，为的是好剥皮，
8. 过好凉水以后把所有的鹌鹑蛋皮用手捏碎，
9. 放入，提前准备的，葱，姜，香叶，大料，干辣椒放入锅里
10. 再次用这么大的勺，放入一勺料酒，两勺酱油，一勺糖，一小勺花椒粉，少许的精盐
11. 最后放入一瓶啤酒
12. 来中火收汁即可，收干为止
13. 干锅，出锅
14. 挑出所有辅料，装盘
15. 因为煮熟后及时过了凉水，所以剥皮很好剥的，很干净，不会弄得到处都是碎皮，吃起来口感超好，比外面卖的干净多了
怎样制作乡巴老卤鸡蛋？ ？
所有调料加入锅中，老抽少许：鸡蛋（鹌鹑蛋）
调料，酱油，第二天吃，再将去皮的蛋放入锅中同煮至开锅
后转小火再煮即可，隔一天入味，糖：啤酒主料，盐
蛋煮熟扒皮备用
请问“乡巴佬” 一词的由来！ ？
xiāng bā lǎo
解释乡巴佬
拼音、迟钝又粗俗质朴的乡下人，但也不完全是一个乡巴佬了。
出处：路遥《平凡的世界》第二卷第42章：“我还没有能变成一个纯粹的城里人：笨拙