万丰美食菜谱大全番薯煮粥，吃了有什么好处？ ？
红薯的功效与作用
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
红薯的营养价值
1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
3.每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。
4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
红薯可以煮粥吗？怎么煮？ ？
原料：新鲜红薯250克，粳米60克，白糖适量。制作：将红薯（以红皮黄心者为好）洗净，连切成小块，加水与粳米同煮成稀粥，待粥成时，加入白糖适量，再煮沸两次即成。红婴儿食用红薯可去皮下锅煮。特点：薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。红薯粥特点：1、红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录》记载红薯可治“痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。”2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。
煮粥上面可以蒸地瓜吗 ？
煮粥上面可以蒸地瓜
蒸和煮都可以，推荐做法：
煮地瓜
秋季到了，地瓜熟了，我很喜欢吃地瓜，无论烤地瓜还是水煮地瓜 都是那么的甜，今天吃的这地瓜说是山地瓜。黄黄的瓤子 让人看到都想吃吧。
食材
主料地瓜400g 辅料清水适量
步骤
1.锅中放入适量清水
2.把洗干净的地瓜放入锅中
3.盖上锅盖煮开
4.锅中煮好的地瓜 水也变了颜色
5.捞出地瓜 放入盘中 凉一会就可以吃了
小贴士
煮地瓜 一般是选择中等大小的地瓜， 带着皮煮好吃，皮上也有很多营养哦 能帮助消化。
蒸地瓜
地瓜可煮；可蒸；可做菜。营养丰富，口感细腻，绵软香甜。但是每一次想吃蒸地瓜时，就会嫌又动炉子又动锅的太麻烦。用微波炉烤有时又会烤的太干太硬，口感不好。在这里我为大家介绍一种既方便又丝毫不影响味道和口感的方法来蒸地瓜。(收起)
食材
主料红心地瓜4个 辅料水20ml
步骤
1.把地瓜洗净，大的可切开成两半。
2.取微波炉蒸锅。锅内加入20毫升左右的水，摆上蒸屉。
3.把洗净切好的地瓜放入锅内。
4.然后盖上微波炉蒸锅的盖子，放进微波炉中。用高火蒸7~8分钟即熟。
5.打开锅盖，拿一根筷子扎一下地瓜，您就会发现很松软的就可以扎透。熟了。是不是很方便啊。
小贴士
1）微波炉蒸地瓜，锅内一定要放水。这是确保地瓜不发干发硬的关键。
2）最好把盖子盖上，这样也可以保留水分，使蒸出的地瓜像在煤气炉上用蒸饭的锅蒸出的一样不干不硬。
大米和红薯能煮在起吗 30分？
红薯和大米一起煮食更科学。
红薯互抗癌效果最佳的蔬菜。但专家指出，虽然红薯营养丰富，但食用红薯，必须注意以下两点：
其一，红薯忌生吃。有人喜欢生吃红薯，这是很不科学的。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
其二，红薯忌单吃。吃红薯时应当配合谷类食物。如单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。将红薯切成块，和大米一起熬成粥更科学。
红薯和红枣能一起煮粥吗 ？
红薯和红枣能一起煮粥。
（1）红薯具有补脾益胃，通便，益气生津，润肺滑肠之功效。
（2）红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
（3）大米具有补中益气，健脾养胃之功效。
（4）小米具有补益脾胃、润肠止汗、止血
红薯红枣粥具有补中益气，补益脾胃，滋养阴血、养心安神，益气生津，润肺，润肠，止汗、止血，滑肠，通便的作用。
红薯和红枣一起煮粥的做法：
红薯红枣粥
主料：红薯400克，红枣150克，大米80克，小米80克。
辅料：水1500毫升。
制作过程：
1、大米小米洗干净，用冷水浸泡30分钟。
2、红枣洗干净，用冷水浸泡10分钟。
3、红薯洗干净，去皮切成块。
4、将红薯、红枣倒入电饭煲内胆。
5、加入适量的水。
6、将内胆放入电饭煲，盖上盖，调至1小时煮粥档通电煲。
7、开锅后将米倒入电饭煲，盖上盖继续煲，煲至食材熟断电。焖10分钟后即可。
8、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：补中益气，补脾益胃，滋养阴血、养心安神，益气生津，润肺，润肠，止汗、止血，滑肠，通便。
红薯红枣粥的营养价值：
1、红薯性平，味甘。归经脾，胃，大肠经。具有补脾益胃，通便，益气生津，润肺滑肠之功效。适宜脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症。禁忌胃溃疡、胃酸过多、糖尿病。
2、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
3、大米性平，味甘。归经脾，胃。具有补中益气，健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。
4、小米性味甘凉。入肾，脾、胃经。具有补益脾胃、润肠止汗、止血之功效。
大米和红薯在一起熬粥为什么会有绿沫? ？
紫薯是一种营养价值很高的农作物，含有大量花青素，花青素具有极强的抗氧化性，在酸性条件下加热可发生氧化还原反应，转变为红色的花青素，而花青素与硫酸铁铵反应可生成较深颜色的化合物；在碱性条件下，酚类化合物可生成蓝色化合物，颜色深浅与多酚含量有关，与温度和时间长短也有关。大米紫薯粥常规做法如下：
主料：大米50g，红薯50g
辅料：水1500ml
步骤：
1.大米淘洗净倒锅中煮；
2.红薯去皮切块备用；
3.粥煮至沸腾，放下一个粥匙防止粥溢锅；
4.米煮至开花后，放下红薯；
5.煮至红薯变熟，粥粘稠即可关火。
紫红薯怎样和米煮粥 先放米还是红薯？？ ？
先放米
南瓜和红薯能一起煮粥吗 ？
南瓜和红薯在过去经常这样煮着吃，现在农村不怎么吃了，反而是城市这样尝试，红薯先煮一会再下南瓜，南瓜不要煮的太烂，随后就要加点玉米粉再熬，最后粘糊糊的，非常好吃，很有营养了。
熬红薯大米粥怎么做 ？
看你小孩子多大，如果是婴儿当然是大米粥喽，番薯不易消化，尤其是晚上更不宜吃，大米粥熬烂一些易消化吸收，如果是大些的小孩子应该多样化饮食，两者都要吃
糯米和红薯一起煮粥会上火吗 ？
红薯、糯米、红枣可以一起煮稀饭吃的。红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒。红枣可以健脾益胃，补气养血，补血安神。红薯、红枣再搭配糯米、大米煮粥，不但营养丰富，具有食疗功效，味道、口感也都很不错。具体做法如下所示。
主料：红薯300g，红枣100g，糯米100g。
辅料：大米100g。
步骤
1.红枣洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.备好糯米、大米。
3.糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
4.红枣再次洗后入锅同煮。
5.煮10分钟后，糯米、大米入锅同煮，其间要适时搅动。
6.红薯洗干净，去皮切成滚刀块。
7.糯米入锅煮20分钟后，红薯入锅同煮，其间还要适时搅动。
8.煮至食材熟关火，焖5、6分钟即可盛出享用。