万丰美食菜谱大全红薯做什么菜 ？
家常拔丝红薯
原料：
红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。
做法：
1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分；
2、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制；
3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出
4、锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒；
5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化；
6、开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡；
7、全部融化色浅有大的泡泡，注意火候，不要温度太高；
8、此时糖已经金黄色，气泡也开始变小；
9、糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了，这就要百般注意了，
千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了；
10、迅速放入炸好的红薯块；
11、放入红薯块迅速炒均匀即可出盘。
由于小时候吃的多所以有个妙招，盘子上刷一点香油可以不让糖凉了粘在盘子上不好清理，再一个，准备一碗凉开水，吃拔丝红薯的时候，先在里蘸一下不会烫着嘴哈哈，倒人抹油的盘中。用筷子夹薯块拔丝，趁热上席。
红薯鸡蛋饼
原料：
红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙（满满的哦）。
做法：
1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒；
2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊；
3、把红薯粒加进面糊里；
4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎；
5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎；
6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄；
7、装碟开吃咯。
红薯菜饭
这个红薯菜饭很好吃（反正我觉得挺好吃！）有菜有饭还有粗粮，营养健康又美味！
材料：
泰国香米150克、上海青（北京叫油菜）80克、红薯2根、虾干10克、姜2片、鸡汤（或者水）、油1大匙、盐适量
红薯菜饭的做法：
1、将香米洗净沥干水待用，上海青洗净用手撕成小块，红薯洗净去皮切小块
2、虾干用温水泡发，沥干切成末，姜切成末
3、锅烧热，放入油，放入虾干末和姜末炒香
4、放入香米同炒，炒至透明5、放入上海青炒软，加入适量盐炒匀
6、加入鸡汤（或者水），没过米饭既可
7、将红薯块放在米饭
8、加盖转小火焖至水干红薯熟即可
以上答案希望你能满意 希望你能采纳 o(∩_∩)o 严禁抄袭
红薯怎么煮好吃 ？
红薯洗净，放笼屉蒸熟
2.把蒸熟的红薯去皮后捣成泥
3.加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入）
4.用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，
放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出
5.撒上熟芝麻就可以吃了
红薯怎么做比较好吃 ？
1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
红薯粉丝可以做哪些菜，求菜谱 ？
油酥黄生米。
5。
9。
3、细香葱、生抽、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开、大蒜，搅拌均匀即可。
10、醋、强红薯粉条浸泡温水中一个小时左右，在浸泡过程中要换一到两次水、辣椒油、花椒粉，最后用大火收汁，放入泡发好的粉条烫软、芝麻。
4，炒至变色，煸炒肉末，倒入花生米和黄豆炒香，再放入葱花食物辅料
香菜、榨菜
制作步骤
1，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末、花椒油、香醋、将炸好的花生和黄豆剩下的油、麻辣佐料。
7、油酥黄豆，盛出、煸炒变色的肉末加入五香粉、花生米、锅里烧水，切成碎末备用，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里、将大蒜捣成蒜蓉，再加入蒜水，生抽继续煸炒、将所有材料准备好。
2、把化开的麻辣烫佐料倒入红薯粉条中。
6，用小火翻炒入味，将烫软的粉条放入冷水过一下、将香菜和香葱洗净，再加点开水勾兑、炒锅中放入油、甜面酱和适量的清水。
8、生抽适量
红薯怎么吃减肥最好红薯减肥食谱推荐 ？
你知道减肥的方法，可以定不知道吃红薯还可以减肥，下面的方法就是介绍吃红薯的减肥食谱，平日在家的你可以学习做一做，包你爱吃。
菜谱一
红薯芝麻浓汤
材料
红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤
把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;②将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;③加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;④倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
菜谱二
红薯泥
材料
红薯500克，猪油25克。
烹调步骤
选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
菜谱三
咸味红薯饭
材料
红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤
红薯洗净、切成块状，沥干水份;在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
红薯不能和哪种食物一起吃 ？
>>：结石
红薯+螃蟹：减肥查看菜谱>：腹胀
红薯+海蟹：可补充膳食纤维查看菜谱>、导致腹泻
红薯+鸡蛋：一起吃会得结石病、腹泻
红薯+蛋黄：会不消化：会造成腹胀
红薯+柿子：容易在体内凝成柿石
红薯+鸡翅红薯+鸡肉;
红薯+糙米、腹胀
红薯+玉米：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者查看菜谱>：可健脾养胃查看菜谱>
红薯+排骨：同食会腹痛
宜搭
红薯+猪排：会导致腹痛
红薯+柿子：同食会腹痛
红薯+燕麦：结
红薯+香蕉;
红薯+莲子：降血压查看菜谱>
红薯+牛奶、腹痛：增加营养素的吸收查看菜谱>：会引起身体不适
红薯+西红柿：会导致胃痉挛：同食会腹痛
红薯+柴鸡：可润肠通便查看菜谱>>：会造成胃溃疡
红薯+香蕉;>>
红薯+莲子：会易得结石;>：可强心护肝查看菜谱>
红薯+猪小排：同食会腹痛
红薯+鸡胸脯肉：一起吃会腹痛
红薯+河蟹、易腹痛
红薯+西红柿;>：一起吃会引起身体不适
红薯+鸡蛋：可营养丰富查看菜谱>
红薯+米面;
红薯+芹菜;
红薯+大米;>>，呕吐
红薯粉丝的菜谱精选 ？
原料：青菜少量、鸡蛋一个、粉丝少量、葱姜面粉少量等。做法：将青菜洗净切好，放入锅中与葱姜共同翻炒几下，加入适量的水，盐。同时，将面粉加水打成糊状待用。水开后，把鸡蛋打散，均匀注入水中，然后，将浸泡后的粉丝放入煮三分钟，最后，将面糊以花生米大小打入汤中，煮开后，再滴数滴麻油、放少量味素即可。粉丝还有很多种吃法，如著名的罗卜丝炒粉丝、牛肉粉丝汤、羊肉粉丝汤、牛肉粉丝大白菜、火锅麻辣粉丝、罗卜粉丝包子、胡萝卜粉丝包子等等。客户可以根据自己的喜好，发挥创造性思维，做出更多好吃的美味佳肴。粉丝本身没有多少鲜味，但它的吸附能力很强，和其他各类肉菜搭配，都能做出很好的味道，所以，长期以来，一直受到国人的喜爱。
红薯与什么食物相克 红薯不能和什么一起吃 ？
红薯+鸡肉：同食会腹痛
红薯+燕麦：会导致胃痉挛、腹胀
红薯+玉米：会造成腹胀
红薯+柿子：会造成胃溃疡
红薯+香蕉：会引起身体不适
红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻
红薯+鸡蛋：会不消化、易腹痛
红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
红薯+蛋黄：会导致腹痛
红薯+柿子：腹胀
红薯+海蟹：结
红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适
红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛
红薯+河蟹：结石
红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石
红薯+鸡翅：同食会腹痛
红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛
红薯+柴鸡：同食会腹痛
宜搭红薯+猪排：可补充膳食纤维查看菜谱>>
红薯+莲子：可润肠通便查看菜谱>>
红薯+大米：可健脾养胃查看菜谱>>
红薯+牛奶：可强心护肝查看菜谱>>
红薯+排骨：可营养丰富查看菜谱>>
红薯+糙米：减肥查看菜谱>>
红薯+芹菜：降血压查看菜谱>>
红薯+猪小排：增加营养素的吸收查看菜谱>>
红薯+莲子：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者查看菜谱>>
红薯+米面：可蛋白质互补
红薯馅的做法，红薯馅怎么做好吃，红薯馅的家常做法 ？
食材用料：
糯米粉45g
粘米粉35g
澄粉20g
牛奶100g相克食物
植物油20g
椰浆90g
细砂糖50g
馅心：红薯馅一个
糖桂花
糕粉
菜谱做法：
1.红薯一个洗净，去皮蒸熟。
2.红薯凉透后过筛，筛掉那些粗纤维。
3.过筛好的红薯泥加糕粉，入锅里小火微炒至大略成团即可；然后依口味加入桂花酱。太软的话再加少许糕粉，这是为了增加黏度。搅拌均匀，装入容器里，盖上一层保鲜膜备用。
4.糯米粉、粘米粉、澄粉过筛，加入植物油、牛奶、椰浆和细砂糖，搅成面煳；入蒸锅，大火蒸30分钟（盖膜可防止水滴进入）。
5.蒸好的面煳是一层油浮在上面；面煳用筷子使劲顺一个方向搅拌至顺滑；重新包上保鲜膜待冷却。
6.我的月饼模子是50g的，用20g的馅料，30g的饼皮。将冰皮放在手心压扁，放上馅料全部包裹住。
7.把包好后丢进糕粉里裹一圈。（这样可以方便脱模）
8.把包好的冰皮面团放进模具压实，把月饼从月饼模里推出来，刷掉月饼上多余的糕粉，冰皮月饼就做好了。月饼放进冰箱冷藏两小时后食用，这个油脂含量很低，也不算很甜，可以毫无负担的吃。
红薯怎么减肥 分享五种红薯减肥食谱 ？
酸奶红薯泥
材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
做法：
1.将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，碾压成泥状。
2.在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌均匀后用勺子塑型压实。
4.将酸奶淋在红薯泥上就可以了。
酸奶红薯泥
材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
做法：
1.将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，碾压成泥状。
2.在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌均匀后用勺子塑型压实。
4.将酸奶淋在红薯泥上就可以了。