土豆炖鸡架怎么做? ?
1.把鸡架剁成块,洗净,沸水焯透,捞出。2.土豆去皮,切块。3.将锅置于大火上,放入大油烧热,加少量糖熬成糖色,快速将鸡架放入煸炒上色,添加高汤(超市买的浓汤宝也可以),加入酱油、盐、花椒、葱段、姜片,烧烤后改小火炖15分钟,放入土豆块再炖15分钟,最后加入味精即可。
架怎么做好吃,土豆炖鸡架的家常做法 ?
土豆炖鸡架的做法
1.鸡架洗净剁碎。
2.土豆洗净后去皮切块。
3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。
4.葱、姜、蒜切好。
5.锅中烧热油。
6.下姜、蒜炒香。
7.下入焯好的鸡架。
8.放入葱翻炒。
9.放入酱油、糖翻炒。
10.倒入适量水。
11.放入土豆翻炒。
12.倒入适量盐,翻动。
13.盖上锅盖,炖至熟透即可。
土豆炖鸡架怎么做 ?
鸡架洗净剁碎。
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2.土豆洗净后去皮切块。
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3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。
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4.葱、姜、蒜切好。
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5.锅中烧热油。
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6.下姜、蒜炒香。
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7.下入焯好的鸡架。
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8.放入葱翻炒。
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9.放入酱油、糖翻炒。
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10.倒入适量水。
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11.放入土豆翻炒。
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12.倒入适量盐,翻动。
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13.盖上锅盖,炖至熟透即可。
土豆炖鸡架!!!怎么做好吃 ?
土豆炖鸡架的做法
1.鸡架洗净剁碎。
2.土豆洗净后去皮切块。
3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。
4.葱、姜、蒜切好。
5.锅中烧热油。
6.下姜、蒜炒香。
7.下入焯好的鸡架。
8.放入葱翻炒。
9.放入酱油、糖翻炒。
10.倒入适量水。
11.放入土豆翻炒。
12.倒入适量盐,翻动。
13.盖上锅盖,炖至熟透即可。
扁豆土豆炖鸡架怎么做 ?
倒上油,热了以后爆一下葱花,加一点酱油,然后倒入鸡架,翻炒几下,倒入豆角,多炒一会,然后最后加入土豆块,翻炒一会加入水,加适量盐,盖上锅盖,焖十五分钟左右(主要看看豆角熟不熟,不熟容易中毒),熟了以后出锅即可
做土豆炖鸡架,要不要先焯下鸡架啊? ?
可以不用焯,做的时候用葱花熟熟锅,倒点味极鲜,炒到半熟时倒出备用,再将土豆炒一下,都倒入锅中煮熟就好了,味道鲜美啊
怎么做好吃,炖鸡架的家常做法 ?
土豆炖鸡架---童年的味道鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。小时候经济条件有限,不能经常吃肉。那时候看到小伙伴吃鸡腿真...(展开)
食材
主料
鸡骨架
500g
土豆
600g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱
20g
蒜
20g
姜
20g
步骤
1.鸡架洗净剁碎。
2.土豆洗净后去皮切块。
3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。
4.葱、姜、蒜切好。
5.锅中烧热油。
6.下姜、蒜炒香。
7.下入焯好的鸡架。
8.放入葱翻炒。
9.放入酱油、糖翻炒。
10.倒入适量水。
11.放入土豆翻炒。
12.倒入适量盐,翻动。
13.盖上锅盖,炖至熟透即可。
小贴士
葱要后放,以免炒糊。
糖可以根据喜好,加或不加。
鸡架事先焯一下,去除血沫。
茄子土豆炖鸡架可以吗? ?
可以呀
1、鸡肉腌制、用适量的油、生抽、老抽、盐、姜搅拌均匀。2、土豆切块,加水泡去淀粉。3、茄子切块,加水泡去黑。4、土豆茄子沥干水份。5、起火,倒油入锅,加热后放入土豆茄子炸,炸至金黄色捞起。炸土豆茄子的油留部分在锅内。6、放入蒜、辣椒、花椒爆炒,炒香后放入鸡肉块大火炒。7、炒两分钟后加水,放一点盐入味。水开后加土豆茄子一起小火炖。8、炖20分钟收汁放葱花起锅。9、装盘
小贴士
鸡肉块要先用油、生抽、老抽、姜、盐腌制20分钟,这样炖的时候才更入味。土豆要泡水去淀粉后沥干,用油炸成金黄色炖的时候才不会烂烂的。
怎么炖鸡架好喝 ?
土豆炖鸡架比较好吃
步骤
1.鸡架洗净剁碎。
2.土豆洗净后去皮切块。
3.锅中烧热水,放入鸡架焯一下捞出。
4.葱、姜、蒜切好。
5.锅中烧热油。
6.下姜、蒜炒香。
7.下入焯好的鸡架。
8.放入葱翻炒。
9.放入酱油、糖翻炒。
10.倒入适量水。
11.放入土豆翻炒。
12.倒入适量盐,翻动。
13.盖上锅盖,炖至熟透即可。
小贴士
葱要后放,以免炒糊。
糖可以根据喜好,加或不加。
鸡架事先焯一下,去除血沫。
土豆炖鸡架可以放八角(大料)吗?应该放什么调料? ?
可以放的呀,如果不忌口还可以放点姜去鸡肉的腥味