万丰美食菜谱大全豆腐可以和蒜苗一起炒吗？ ？
干豆腐可以放蒜苗，，吃起来顺口，，而且味道也很好的，不过很背油，干豆腐建议凉拌吃，，，活豆腐其实你放葱比放蒜苗味道更好的，，把葱切得碎碎的，，那个吃起来是又嫩又滑的，，爽口！
干豆腐丝炒蒜苗的做法，干豆腐丝炒蒜苗怎么做 ？
食材
主料
干豆腐
300g
蒜苗
50g
猪肉
40g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
彩椒
适量
味精
适量
步骤
1.干豆腐和蒜苗准备好
2.干豆腐切成丝
3.彩椒和蒜苗也切好
4.瘦猪肉也切好 用淀粉和清水混合
5.热锅 加入油 放入瘦猪肉煸炒
6.放入生抽
7.放入料酒
8.放入干豆腐丝
9.点入适量的清水
10.加入彩椒和蒜苗
11.加入盐翻炒均匀
12.加入味精 即可出锅享用吧
小贴士
干豆腐炒蒜苗干豆腐用先炖一下吗 ？
不需要，只要将干豆腐切丝，放入沸水中烫一下捞出备用即可！
干豆腐木耳炒蒜苗的做法 ？
1. 将豆腐干洗去浮尘，切成菱形片；
2. 青蒜苗洗净，切成3～4厘米长的段；
3. 将炒锅上火烧热，放入植物油，再推入青蒜苗炒至翠绿色；
4. 放入豆腐干片，加盐继续炒匀，加味精调味，出锅即成。
干豆腐的吃法？ ？
1、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；
2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；
3、将烫过的干豆腐丝自然放凉；
4、用少许色拉油将辣椒面拌匀；
5、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；
6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；
7、干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。
干豆腐可以做哪些菜 ？
好多啊，尖椒干豆腐，仔盐干豆腐，白菜干豆腐，肉炒干豆腐……
蒜苔,木耳,干豆腐能在一起做么? ？
可以 给你介绍几种制作干豆腐的方法：
茶香豆腐干
1、锅中做水，放少许盐烧开，放入豆腐干焯一下捞出；
2、另做水烧开，放入花茶、红糖和酱油烧开，放入豆腐干；
3、煮开之后该为中小火继续煮20分钟左右；
4、临出锅前根据口味再放一点盐即可。
辣味豆腐干
1.豆腐干就是用的这一种了。据说是先烟熏过，再卤制的，口感十分惹味。
2.锅热倒油，先炒蒜蓉，再炒剁椒，再炒肉末。
3.接着倒入豆腐干一齐炒几分钟，准备出锅前加入葱段，tulaoshi再洒点儿酱油，稍稍上色提味，就可以了。
拌豆腐干
1.豆干切小丁，青辣椒切丁。
2.加一点醋，香油拌匀就可以了。简单吧。
豆腐干
1、将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧。
2、将八角、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。
3、锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约半小时，即成卤汤。
4、然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，下入味精拌匀，当汁味已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋(下次再用)。
5、捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用。
家乡小菜-家乡三皇蛋
1. 鸡蛋打散，过滤。
2. 皮蛋和咸蛋切丁，咸蛋白弃掉，只取蛋黄，加入过滤的蛋液中，加入炸葱与调味料，拌匀。
3. 倒入一个铁盘，放入预热的蒸笼内用小火慢蒸约20分钟或至熟，上桌。
P/S： 鸡蛋过滤蛋液比较滑嫩，如蛋液上有小泡泡，用汤匙捞掉。
脆豆腐干
1.将豆腐干切成6片；
2.将鸡蛋打散，放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀；将青辣椒洗净，切丝放入开水焯一下；
3.将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，取出再滚上一层面粉；
4.将平底锅内的植物油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸至呈金黄色捞出装盘，撒上青辣椒丝即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
家乡豆腐
1.把豆干平剖成两薄片，再对角切两刀；
2.五花肉去皮，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的薄片；
3.青蒜择洗干净，切成0.3厘米厚的斜刀片；
4.红干辣椒切成小丁；
5.锅内放熟猪油，置旺火上烧至六成热时，把豆干块过油2分钟，捞起待用；
6.锅内放猪油，在旺火上烧至六成热时，把肉片、干红辣椒同时下锅稍煸一煸，随后放入料酒、酱油、豆干、豆鼓焖3分钟；
7.稍焖后再放青蒜、猪油、味精搅拨几下，淋上香油起锅即成。
家乡豆腐蛋
1、将豆腐蒸热，取出倒掉多余水分，摆入碟中。
2、热点麻油煎熟鸡蛋，放在豆腐上。
3、微烫芽菜，过冷河再烫，摆在豆腐边。
4、最后加入全部调味料，洒上青葱粒和炸香蒜茸即可享用。
家乡豆腐干
1.五香豆腐干洗净切粒用调味料（绍酒3克、淀粉5克、清水适量、酱油15克）拌匀。青椒洗净去籽切粒，红薯去皮洗净切料备用。瘦肉切粒以腌肉料（淀粉5克、酱油15克、白糖3克、上汤少许）腌十分钟备用。
2.烧红锅下油，先将瘦肉、五香豆腐干、青椒、红薯分别走油，沥干油，备用。再烧红锅，下油，爆香姜末、绍酒，将五香豆腐干、青椒、薯仔、瘦肉回锅，下调味料（酱油3克、白糖2克、淀粉3克）兜匀，便可上碟。
小诀窍
食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜......余下全文>>
干蒜苗能不能还田 ？
锅加猪油烧热，蒜苗切寸断干豆腐切丝、鸡精（喜生脆的少焖一会、盐。加生抽，将干丝蒜苗倒入爆炒。）、糖，喜熟的多焖一会
干豆腐炒什么菜 ？
炒豆芽很好吃。而且直接蘸酱很棒，卷着葱丝更好。凉拌也行。