万丰美食菜谱大全干锅豆腐的做法，干锅豆腐怎么做好吃，干锅豆腐 ？
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好
干锅豆腐怎么做 ？
食材
主料
豆腐
200g
木耳
20g
香菇
20g
黄瓜
20g
里脊肉
100g
辅料
盐
2g
酱油
1勺
鸡精
2g
料酒
1勺
葱
适量
姜
适量
步骤
1.把豆腐，黄瓜，香菇，木耳切片备用。
2.里脊肉切片上浆
3.锅中放油下入豆腐片。
4.把豆腐片炸至金黄。
5.锅中留底油，爆香葱姜。
6.下入肉片，炒至肉片变白，加入酱油 糖 料酒。
7.放入木耳 香菇 和炸好的豆腐翻炒，加盐后 再加入一点水。
8.烧制1分钟后加入黄瓜片和鸡精即可
干锅千叶豆腐的做法 ？
主料：千页豆腐1盒辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐调料包：姜、蒜、尖椒 1、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。饮食宜忌。制 食 材： 千页豆腐,五花肉辅 料： 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。2.把千页豆腐洗净切片，蒜苗切段。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。4.倒入熟五花肉翻炒片刻。5.然后加入老干妈翻炒。6.炒至出香味，倒入千页豆腐。7.继续炒至豆腐上色。8.加入生抽。9.加入盐和少许糖。10.再放入大蒜翻炒。11.淋入香油，加少许鸡精。 1.准备食材2.千页豆腐切片，青椒洗净后切片3.准备青蒜叶和豆瓣酱4.冷锅冷油下入花生米炸香后捞起5.再把豆腐切片煎至两面金黄捞起6.留底油转小火加入豆瓣酱7.炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味8.再把豆腐回锅加入1勺开水9.不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖10.倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅11.盛出后撒上蒜叶即可上桌烹饪技巧1、炸花生仁要冷锅冷油下锅，等油温高了差不多也熟了； 2、千页豆腐稍微切的厚实一点，这样的口感最好； 3、豆瓣酱属于偏咸的一种，我没加其他调味料感觉味道更好； 4、这道菜我喜欢偏于甜味，白糖的量可以依照自己的口味调整。
干锅榆林豆腐的做法 ？
. 材料：豆腐 洋葱 青椒红椒 五花肉 香菇 姜 蒜 辣椒酱 味级鲜 料酒 盐 鸡精2. 香菇用热水泡软3. 洗净切花刀4. 青红辣椒洗净切丝，洋葱切丝，蒜姜洗净切片5. 豆腐切块
6. 五花肉去皮切片7. 将豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞起8. 锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉9. 煸出油10. 放入香菇辣椒丝炒香11. 调入辣椒酱翻炒一会12. 再倒入煎过的豆腐，13. 调入盐、味级鲜鸡精料酒翻炒均匀14. 炒香后起锅15. 锅仔内铺上洋葱丝，放入炒好的豆腐就好
小贴士：
炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来
怎么做好吃，干锅千叶豆腐的家常做法 ？
干锅千叶豆腐的家常做法
主料
熟五花肉
150g
千叶豆腐
300g
蒜苗
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蒜瓣
3个
生抽
20ml
白糖
1g
香油
适量
鸡精
少许
郫县豆瓣酱
20g
步骤
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好。
干锅千叶豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
熟五花肉 150g 千叶豆腐 300g 蒜苗 50g
辅料
油 适量 盐 适量
葱姜 适量 蒜瓣 3个
生抽 20ml 白糖 1g
香油 适量 鸡精 少许
郫县豆瓣酱 20g
步骤
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好。
小贴士
五花肉提前煮熟再炒至，即减少油腻又可缩短炒至时间。
盐要适量，郫县豆瓣酱很有咸味了。
干锅千叶豆腐的烹饪方法 ？
优酷上面有个视频！但是做的不详细！凑合着看吧呵呵
参考资料：v.youku.com/v_show/id_XMTYxMzk0MDY4.html
干锅鱼豆腐的做法 ？
食 材： 千页豆腐,五花肉
辅 料： 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油
1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。
2.把千页豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入辣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千页豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入大蒜翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
干锅千页豆腐怎么做好吃，干锅千页豆腐的家常做法 ？
圆白菜切块，红尖椒顶刀切丝，千叶豆腐顶刀切片备用。
锅中注入食用油，烧至5成热，下千叶豆腐，炸至膨胀呈金黄色，捞出控油备用。
锅中加底油，下红尖椒丝编出香味。下圆白菜，盐，少量糖炒至断生。
下千叶豆腐，鸡精，老抽，炒均匀。
淋上红油，麻油，香油。翻炒几下出锅即可。
干锅柴火豆腐怎么做好吃，干锅柴火豆腐的家 ？
食材
豆腐600克
青椒2个
红椒1个
油适量
豆瓣酱2勺
生抽1勺
酱油6滴
生姜1块
大蒜5瓣
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
备好食材
2
煎锅放油烧热
3
豆腐放进去小火煎
4
煎至两面焦黄后乘起来备用，油留在锅中
5
配料切好
6
生姜大蒜放进锅中小火炸
7
加花椒炸出香味
8
放青椒末和红椒末大火炒30秒左右
9
放煎好的豆腐
10
加生抽、酱油
11
加胡椒粉和豆瓣酱
12
翻炒均匀即可
13
成品
小贴士
煎豆腐一定要小火，大火易糊锅。如果没有不粘锅的话，油的用量就大一些。