万丰美食菜谱大全蒸茼蒿的做法大全，蒸茼蒿怎样做好吃，蒸茼蒿家 ？
食材用料
茼蒿500g相克食物
酱油适量
香醋适量相克食物
柱候酱适量
面粉适量
大蒜适量相克食物
油适量
香葱适量相克食物
蒸茼蒿的做法
蒸茼蒿的做法图解11.茼蒿洗净控水备用
蒸茼蒿的做法图解22.倒入面粉拌匀
蒸茼蒿的做法图解33.倒入食用油拌匀
蒸茼蒿的做法图解44.将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟
蒸茼蒿的做法图解55.大蒜、香葱、香菜切末
蒸茼蒿的做法图解66.将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀
蒸茼蒿的做法图解77.蒸好的茼蒿蘸食即可
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小贴士
1.茼蒿最好能买到这种矮矮胖胖的茼蒿，水分小有嚼头
2.面粉不宜太多，但是要沾染均匀
3.蘸水里面的柱候酱是我灵光一现放进去的，完全可以不用哦
蒸茼蒿怎么做好吃，蒸茼蒿的家常做法 ？
很喜欢吃蒸菜，每次蒸菜，我都是只吃菜，不吃主食，因为，蒸菜里面加了一些面粉，很当饱的，就相当于主食了，熬个米粥，美美的一餐呐~~
这个蒸菜适合早上吃，因为很多人都说晚上吃蒸菜会烧心。大概是我太喜欢吃蒸菜了吧，无论早晚，我都可以吃好多，吃完也没什么不舒服的感觉。我的胃口很好的！
之前来不及控水的时候，我都是洗好菜直接就拌上植物油和面粉就蒸了，那样也很好吃，就是油太多了，面粉也需要的多一些，最大的优点就是不会粘连成块儿，用筷子一挑就散。其实，提前一晚把茼蒿洗好、控水，第二天蒸刚好，直接用面粉拌一下，蒸的也挺好。这次我用的是第二种方法。(收起)
食材
主料
茼蒿
300g
辅料
大蒜
适量
中筋面粉
适量
香油
适量
精盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.茼蒿摘去老茎和黄叶，洗净、控干水份。
2.放入适量面粉。
3.抓匀，使茼蒿叶子上面裹满面粉，并抖掉多余的面粉。
4.蒸锅铺上屉布，把裹好面粉的茼蒿均匀的铺在上面。
5.盖上盖子，大火烧开，转中火蒸5--7分钟。（如果菜放得多，就多蒸一会儿）
6.蒸菜的时候准备大蒜，去皮洗净。
7.放入蒜臼内，放少许盐，捣成蒜泥。
8.关火以后就可以打开盖子了。
9.迅速提起屉布，把菜倒进盆子里。
10.放入适量盐。
11.适量鸡精。
12.倒入一些香油，用筷子挑散。
13.等热气稍微少一些的时候，放入蒜泥。
14.拌匀即可。
15.直接食用，或是放一些辣椒油都不错。
小贴士
蒸菜不能时间过长，否则菜叶就会变黄，失去鲜嫩的绿色。
捣蒜泥的时候放少许盐，比较粘稠好吃。
蒜泥要在菜不太热的时候再放，否则会有死蒜气！
茼蒿的做法，蒸菜茼蒿怎么做好吃，蒸菜茼蒿的家常做法 ？
食材明细
茼蒿
适量
蒜瓣
适量
面粉
适量
玉米面
适量
盐
适量
香油
适量
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒸茼蒿的做法步骤
蒸茼蒿的做法步骤：1 1茼蒿择洗干净，沥水。
蒸茼蒿的做法步骤：2 2掐断长梗取嫩叶部分。
蒸茼蒿的做法步骤：3 3茼蒿叶摊开沥干水分待用。
蒸茼蒿的做法步骤：4 4适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。
蒸茼蒿的做法步骤：5 5面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。（让每片叶子都均匀沾上米粉）
蒸茼蒿的做法步骤：6 6拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。
蒸茼蒿的做法步骤：7 7蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。
蒸茼蒿的做法步骤：8 8取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。
茼蒿怎么做好吃，蒸茼蒿的家常做法 ？
食材
主料
茼蒿
500g
辅料
酱油
适量
香醋
适量
柱候酱
适量
面粉
适量
大蒜
适量
油
适量
香葱
适量
步骤
1.茼蒿洗净控水备用
2.倒入面粉拌匀
3.倒入食用油拌匀
4.将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟
5.大蒜切末
6.香葱切末
7.香菜切末
8.将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀
9.蒸好的茼蒿蘸食即可
蒸茼蒿的做法 ？
1）茼蒿洗净，切大段，晾干水份；2）面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉；3）锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；4）蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
蒸茼蒿的做法，蒸茼蒿怎样才可以松散 ？
1.茼蒿洗净控水备用
2.倒入面粉拌匀
3.倒入食用油拌匀
4.将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟
5.大蒜切末
6.香葱切末
7.香菜切末
8.将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀
9.蒸好的茼蒿蘸食即可
如何蒸蒿菜 ？
洗干净后沥下水分，切段，撒上适当的面粉拌匀，上锅蒸20分钟即可以恭。然后蘸辣椒酱和蒜蓉吃，哇哇，超美味
请问蒸茼蒿怎么做不粘 ？
在湖北粉蒸菜中，一般蔬菜是用来垫底的，放在肉菜下面，蒸出来的蔬菜吸收了肉菜的油脂，加上蔬菜本身的味道和肉香味，甚至比肉还好吃。 其实很多菜都可以用米粉蒸的方法来烹调，既少了烟熏火撩的汗流浃背，还保留了其食材的营养，更易消化 食材 【原料】茼蒿、米粉、盐 步骤/方法 1 只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份 2 撒入适量盐和米粉 （叶菜占地大，可用大盆来拌） 3 把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉 4 把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可 注意事项 叶菜类蔬菜很容易熟，时间上可短些，如果想吃的更软烂，可再蒸时间长 吃时，根据自己口味喜好，拌上芝麻油，猪油或辣椒油，可增加口感的润滑
蒸茼蒿馍做法 ？
材料
鸡蛋5个，茼蒿130克，白芝麻20克，白砂糖100克，色拉油40克，低筋粉110克，牛奶70克，盐1/8小匙，柠檬汁或白醋几滴
做法
1.茼蒿洗净入开水锅里过一下取出晾凉切碎挤干水分，白芝麻放锅内小火炒熟。
2.准备各种材料，鸡蛋分开蛋清和蛋黄（蛋清放无油无水大不锈钢盆里）。蛋白加柠檬汁（或白醋），分两次加入70克白糖打至硬性发泡，提起打蛋头成短小三角就可以了。
3.蛋黄加30克白糖用打过蛋白的打蛋器直接低速打至均匀，不要打发了。
4.牛奶微波炉加热至接近沸腾倒入色拉油中一起加入蛋黄里，继续用打蛋器低速打均匀 。
5.筛入低粉低速搅拌成均匀蛋黄糊，橡皮刮刀取1/3蛋白加入蛋黄糊轻轻快速切拌均匀。
6.拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白里面切拌，或从底部捞起拌匀，切记不可以画圈搅拌，容易消泡。
7.搅拌均匀放入模具中，用力磕两下震出大的气泡。烤箱预热170度，用160度烤箱倒数第二层烤40分钟，烤好后马上倒扣。等凉后脱模切块食用。