万丰美食菜谱大全青年餐厅蒸锅菜谱炒菜 ？
一
电蒸锅可不可以蒸汤？ ？
可以的，不过汤和其他的不一样，关键看你蒸的分量。第一次你就定30分钟吧，蒸过几次再根据经验调节
蒸锅的电蒸锅 ？
电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。
电蒸锅和传统蒸锅哪个蒸出来味道更好？ ？
感觉电蒸锅的味道要好一些，阀统蒸锅里的水汽常常会流进食物中，会将食物本身的味道变淡；另外传统蒸锅虽然可以灵活开启，随时查看食物的生熟程度，但唯一不好之处是不可离人，而电蒸锅在这一点是有优势的，自动化的设计（可根据食材来设定时间及火候）方便、省心
小熊电蒸锅可以蒸米饭吗？ ？
新型电蒸锅15秒出蒸汽
过生日时，我收到了一个礼品锅，椭圆造型，透明外壳，十分漂亮。外包装上是各国的文字简介，中文只有两段：“蒸煮时间短，涡轮式蒸汽发生器和可迅速传送蒸汽的微孔蒸架底”， “可卸式蒸架底，可理想地蒸煮任何食物，鸡、蔬菜等”。朋友说，这是法国特福公司的产品，原来准备在中国加工生产后返销欧洲的，后来看到中国市场也有需求，就开始在中国销售了。特福是一个专门做小家电的公司，在欧洲名气很大。
一般蒸锅总要十几分钟水才开，15秒钟出蒸汽，的确挺新鲜。我高兴地试用了几次，发现它确实有特点，于是借“新品试用”栏目，把它介绍给大家。
品名：椭圆形透明电蒸锅6166型 220V 50Hz 650W 盛水器容量1．4升(图1）。
特点：
1． 快速。15秒快速出蒸汽，是因为锅底座中心的涡轮蒸汽增压发生器。有了这个发生器，就不用将锅里的水全部烧开，只将发生器周围的水烧开，锅就开始工作了，所以它能做到快速。从而也节省了时间和能源。
2． 不吵闹。除发生器旁边的水烧开以外，其余的水不沸腾，所以锅在工作时声音不大，也不见有普通蒸锅气足时，锅盖的响声。
3．便于观察。透明的外壳设计，不仅洁净、漂亮，而且便于观察，随时可见蒸煮效果。
4． 定时响铃和防干烧功能。到时自动响铃，水干自动断电，安全而且省心，不会有糊锅的烦恼。防干烧，是电器特有的功能。
5．随时补水。有注水口和水位观察窗，水不足时可以随时补水（如图2）。
6．活动蒸格板设计。浅绿色的网状蒸格板是活动的，可以调节容量的大小。比如，要蒸一只整鸡，一层格板空间不够，就可以将上层的格板取下来（如图3）。
7．蒸格和积汁盘上都有鸡蛋窝，每层可稳稳地放六枚鸡蛋（如图4）。
8．活动提手设计。活动的蒸格提手设计，在揭锅时可以保护好食物的外形，直接端上餐桌（如图5）。
9．特殊材质，容易清洗，不易摔坏。
10．弧线形的锅盖设计，使蒸汽沿锅内壁流入下面的积汁盘里，而锅的中间部位不会滴水，因此馒头等食物的表面不会被水洇湿。
使用体会：
1．使用多层蒸架时，大块的食物应放在最下层，当它快熟时，再放入上层蒸架，继续蒸易熟的食物。
2．底座上面有一个积汁盘，蒸汽水会滴落在积汁盘里，这个盘里有鸡蛋窝，可以用来蒸整个的鸡蛋，但不可以蒸怕水的馒头等东西。锅上面显示蒸鸡蛋用10～18分钟，我第一次蒸了3个鸡蛋，定时18分钟，发现有些老了，第二次蒸了2个鸡蛋定时10分钟，没有及时吃，吃时发现还是有些老，蛋黄完全凝固了。这说明蒸蛋的时间与蛋的多少有关，鸡蛋多，蒸的时间就长一些，鸡蛋少，定时就再少一些。而且我发现，蒸熟的鸡蛋比煮熟的容易剥皮。如果是蒸鸡，积汁盘里的汁是有鲜味的，可以留着做汤。
3．用这种电蒸锅蒸米饭最多300克。
4．做早餐非常方便，将牛奶和馒头同时放在锅里，定时3分钟即可，或是先蒸鸡蛋，最后把牛奶连着袋和馒头一起放进去。如果蒸制速冻的豆包、叉烧包，用5分钟即可。
5．蒸制的食品不用加油，可以保证原汁原味，有利健康。电蒸锅的包装箱里送有两册蒸菜的食谱，方便家庭使用。适宜蒸制的蔬菜有土豆、豌豆、蚕豆、蘑菇、花椰菜等，如果您学会了湖北菜粉蒸的方法，那么茼蒿等绿叶菜都可以蒸了。蒸鱼的火侯要注意观察，蒸到鱼的颜色比较透明，而且将鱼肉与鱼骨能分开时为好。因为鱼的大小有区别，也需要试几次才能有经验。
6．电蒸锅放在窄小的厨房里似乎不太合适，最好放在没有油烟的餐厅里，离餐桌很近的台面上，使用起......余下全文>>
饥荒蒸锅怎样使用，东西放不进去，有菜谱也不会用 ？
你放的东西是有限制的，花，牧草等东西是不能被放入蒸锅的。至于菜谱，你只需要按提示把材料一一放入就可以了。
电蒸锅都要放水的吗>? ？
蒸锅蒸锅，没水怎么蒸。关键要看说明书。
什么牌子的电蒸锅好 ？
小熊(Bear) DZG-303 电蒸锅，双层5L大容量，可以放入家庭常用的21cm菜盘，15秒能快速出蒸汽，60分钟精准定时，轻松搞定蒸蛋、蒸包、蒸菜、消毒奶瓶等。透明可视的锅身，方便观察食物状况，还有贴心防干烧设计。加水、放食物、启动，只需简单三步，就可以吃到美味的饭菜。
买了个蒸锅不怎么会做蒸的食物请教一下！ ？
可以去美食天下网查的，有很多蒸菜的做法
电蒸锅好还是微波炉好？ ？
还是电蒸锅好一些