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家常菜谱,美食攻略

内酯豆腐蒸鸡蛋 豆腐蒸鸡蛋羹怎么做

内酯豆腐蒸蛋的做法,内酯豆腐蒸蛋怎么做好吃 ?

步骤

1.准备材料。

2.将内脂豆腐从盒中挖出。

3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。

4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

5.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。

6.锅中放少许油,爆香葱。

7.加入香菇炒香。

8.加入肉末、料酒翻炒。

9.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。

内酯豆腐蒸蛋怎么做好吃,内酯豆腐蒸蛋的家常做法 ?

主料
鸡蛋
2个
内脂豆腐
200g
香菇
20g
肉末
60g
辅料

适量

适量

适量
料酒
适量
酱油
适量
青椒
适量
红椒
适量

步骤

1.准备材料。

2.将内脂豆腐从盒中挖出。

3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。

4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

5.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。

6.锅中放少许油,爆香葱。

7.加入香菇炒香。

8.加入肉末、料酒翻炒。

9.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。

10.开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。

内脂豆腐蒸蛋的做法,内脂豆腐蒸蛋怎么做好吃 ?

内脂豆腐蒸蛋的做法,内脂豆腐蒸蛋怎么做好吃用料
主料 鸡蛋2个 香菇20g调料食盐适量 酱油适量 葱适量 料酒适量 调和油适量 柿子椒适量 红椒适量
内脂豆腐蒸蛋的做法1.准备材料。

内脂豆腐蒸蛋tv.jpg

2.将内脂豆腐从盒中挖出。

内脂豆腐蒸蛋Tb.jpg

3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。

内脂豆腐蒸蛋QQ.jpg

4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

内脂豆腐蒸蛋JS.jpg

5.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。

内脂豆腐蒸蛋yC.jpg

6.锅中放少许油,爆香葱。

内脂豆腐蒸蛋SY.jpg

7.加入香菇炒香。

内脂豆腐蒸蛋As.jpg

8.加入肉末、料酒翻炒。

内脂豆腐蒸蛋jL.jpg

9.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。

内脂豆腐蒸蛋Ac.jpg

10.开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。

鸡蛋蒸豆腐的豆腐用什么比较好吃 ?

用一般的内酯豆腐就可以了。鸡蛋蒸豆腐做法 步骤
1
豆腐切粒用盐水泡半小时
2
碗里瞌入鸡蛋,加入少许盐、酱油、鸡精粉和葱花拌匀
3
豆腐捞干水分后放入碟里,上面加点蒜末
4
将蛋液均匀倒在豆腐上面
5
锅里水烧开后将豆腐放上去蒸八分钟左右。

8个月宝宝吃内酯豆腐和蒸蛋吗 ?

豆腐蒸蛋(适合7—8个月的宝宝)
用料
豆腐 半盒
蛋黄 1个
豆腐蒸蛋(适合7—8个月的宝宝)的做法
豆腐切小块备用。
蛋黄打散,加入豆腐,再加入豆腐蛋液两倍的水,再拌匀,如果是1岁以上的宝宝可以在这时加少许盐,搅拌的时候由里而外搅拌,不要打入空气, 接着放入电锅, 外锅用半杯水蒸熟即可。
小贴士
蒸的时候可以在锅盖边夹一支筷子,避免大沸腾造成豆腐蒸蛋表面变成月球表面,可以增加视觉美感。

内脂豆腐跟鸡蛋放一起咋做好吃 ?

内脂豆腐都比较嫩,可以做成鸡蛋豆腐羹,非常可口(我做过)。
将豆腐洗一下捣碎,倒入热油(动、植物油的混合)里快炒出香味,放入姜末,加点高汤(开水)煮沸(根据个人喜好——浓稠或象稀粥来确定加汤量的多少),将打散的鸡蛋倒入豆腐锅里搅匀,关火,放少许盐(不让盐经过高温)调匀、撒上葱花(最好不放“精”类,会影响本味,而且它们吃多了会伤身体)即可出锅,本味、清香、嫩滑、爽口,很好吃。

豆腐蒸肉末怎么做好吃,鸡蛋豆腐蒸肉末的家常做法 ?

步骤

1.红椒、尖椒、香菇分别切碎丁

2.鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀

3.内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中

4.稍微和匀

5.蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟(可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩)

6.热锅凉油爆香葱蒜末

7.下入肉馅煸酥煸稥(就是炒到肉馅一粒一粒的,稍微有些黄)

8.调入老抽上色、烹入料酒去腥

9.倒入香菇碎炒匀

10.加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟

11.倒入红椒和尖椒碎炒匀

12.勾入水淀粉收浓汤汁即可

脂豆腐蒸蛋怎么做好吃,内脂豆腐蒸蛋的家常做法 ?

主料
鸡蛋
2个
内脂豆腐
200g
香菇
20g
肉末
60g
辅料

适量

适量

适量
料酒
适量
酱油
适量
青椒
适量
红椒
适量

步骤

1.准备材料。

2.将内脂豆腐从盒中挖出。

3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。

4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

5.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。

6.锅中放少许油,爆香葱。

7.加入香菇炒香。

8.加入肉末、料酒翻炒。

9.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。

10.开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。

肉末豆腐蒸蛋怎么做好吃 ?

食材明细
猪肉末适量
鸡蛋1个
内酯豆腐1盒
葱适量
姜适量
蒜适量
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
肉末豆腐蒸蛋的做法步骤

1
内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。

2
切好葱,姜,蒜。

3
猪肉打成末备用。

4
把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。

5
搅拌好后,在肉末中间挖个坑状。

6
把鸡蛋打入。

7
包上保鲜膜放入蒸屉,等锅内水开后,中火,上锅蒸10分钟左右。(拍照片忘记把保鲜膜包上了,大家可别忘记了)

8
蒸好出锅,撒上点葱绿,倒少许芝麻油(香油)即可。

肉末豆腐蒸蛋的做法,肉末豆腐蒸蛋怎么做好吃 ?

肉末豆腐蒸蛋的做法步骤
1.

内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。
2.

切好葱,姜,蒜。
3.

猪肉打成末备用。
4.

把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。
5.

搅拌好后,在肉末中间挖个坑状。
6.

把鸡蛋打入。
7.

包上保鲜膜放入蒸屉,等锅内水开后,中火,上锅蒸10分钟左右。(拍照片忘记把保鲜膜包上了,大家可别忘记了)
8.

蒸好出锅,撒上点葱绿,倒少许芝麻油(香油)即可。
9.

香喷喷的豆腐肉末就做好了,肉肉好香啊。

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