万丰美食菜谱大全超级简单抹茶吐司怎么做 ？
抹茶面包的做法如下：
主料：面粉500g，抹茶粉10g
辅料：玉米油50g，盐5g，温水230g，白糖60g，酵母粉2g
做法：
面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉；再放入面粉，酵母粉。
启动和面程序，25分钟。
即可揉出筋膜。
把面团团圆，覆盖保鲜膜，一次发酵。
发酵至2倍大以上。
把面团揉匀排气。
分成3个均匀的面团。
取一块面团擀平，将其卷起。
依次做完。放入面包桶，二次发酵。
发酵至满桶。放入面包机烘烤。
烤制50分钟。取出晾凉即可。
色泽均匀的抹茶面包。
掰开看看，非常漂亮的内部组织，散发一股淡淡的茶香味。
抹茶吐司面包的做法，抹茶吐司面包怎么做好吃 ？
食材
高筋面粉270g
水145g
酵母2g
糖40g
全蛋液30g
黄油25g
奶粉12g
抹茶粉6g
盐2g
步骤
1
面包机桶中放入高筋面粉、糖、盐、全蛋液、奶粉、水、酵母，开始和面。
2
面包机和面20分钟后加入25克黄油和面30分钟，然后把面取出在防粘案板上摔打或者揉搓。
3
我基本用的是摔打法，摔一下揉起来再摔。
4我大约摔打了7、8分钟左右，直至很能好的出膜才行。
5
取一半面团加入6克抹茶粉揉匀。
6
两个不同颜色的面团放在大碗中温暖处发酵，上面盖保鲜膜。发酵时间一小时左右。
7
发酵至两倍大，用手指沾干面粉中间戳洞不回缩为好，时间根据家里的温度而定，我家暖气都关了，所以时间稍微长点，我发酵了1小时20分钟。
8
发酵好的面团排气，然后均匀的各分成三份，保鲜膜盖上醒面15分钟。
9
醒好的面团取出擀成薄片。
10
不同颜色的搭配覆盖，然后就和叠被子一样，长的那面往中间折叠。
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然后卷起，一定要卷紧，不要有空隙。（这是白色在下面的）
12
绿色在下面的，卷起来就是这样。
13
卷好三个放在吐司盒中进烤箱中层65度发酵，下层烤盘中加热水，中间热水凉了就换水，要一直保持湿度够。
14
发酵至7、8成满就可以了，我用了55分钟。
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然后盖吐司盖子进预热好的烤箱170度烤35分钟就可以了。
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取出立刻脱模，很漂亮！放凉后装保鲜袋进冷藏放置一晚上。
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第二天早晨取出切片后就可以食用了，又能做三明治，又能抹果酱吃，很香很诱人！
小贴士
1、做吐司时不能偷懒，必须出膜的，否则做出来内部组织不好。 2、卷面时要卷紧，要不中间会有空隙，影响美观。 3、这个造型是我突发奇想的，做好后我想了下，把面分成两份，卷成一个白色，一个抹茶色，切出来一片白色一片抹茶色，然后夹果酱也会很好看，还比我这个简单，呵呵，下次可以尝试一下。 4、发酵时间和烘烤时间都根据自家的烤箱来定啊，我家的烤箱温度稍微偏高。
最正宗的日式抹茶红豆吐司怎么做 ？
用料
高筋粉(金像) 250克
海盐(怕咸的减到3克) 5克
细砂糖 20克
干酵母 2.5克
奶粉 7.5克
鸡蛋(我用15克) 12.5克
水(我用180克) 170克
黄油 20克
抹茶粉 5克
夹馅儿
蜜红豆 80克
最正宗的日式抹茶红豆吐司的做法
除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到完全。
分为两份，一份可以略小些，加入5克抹茶粉揉匀。
滚圆后28度左右发酵到两倍大。
夏天放入空调房发酵。
将基础发酵后的面团排气，再次滚圆后松弛10到15分钟。
将白色面团擀开成宽度比吐司模略窄的长方形面片。
抹茶面片同样操作。
白色面片上铺满蜜红豆，四周留空不用铺。
将抹茶面片叠在白色面片上，四周压紧。
卷起。
捏紧收口。
收口往下放入模具。
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。
发酵好的吐司表面应该是很光滑，略微有点弹性不粘手的。而不是不光滑，很粘手那种。
入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
10分钟，高度基本定型，表面上色，就可以盖锡纸了。
出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。
小贴士
碎碎念
1:想要吐司长得高，就必须揉出膜，但是膜不能太薄，太薄就没有张力，要薄也要不易破，这才是好的面团。
2:操作时手上，擀面杖抹少许油，不然会粘，实在太粘的话，可以用少许手粉，注意，不管是油还是手粉，都不能太多哦，多了会影响最后成品组织。
3:第一次发酵在28度左右最好，第二次发酵温度38度左右，千万不要超过40度。
夏天一发放空调房发酵。
4:擀卷手势不要太野蛮。
5:这个吐司含水量比较高，新手的话还是不要贪多一下子把水全部倒进去哦，预留一些，一边揉一边加。
6:此吐司我采用的是后盐法，所以盐是和黄油一起加入的，其实盐可以更晚一些时候再加，只要保证揉均匀。
抹茶红豆吐司的做法，抹茶红豆吐司怎么做好吃 ？
将干性和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性后，加入黄油，搅拌至能拉开面膜即可，室温发酵50分钟
将面团分割成250g/个
滚圆，松弛30分钟
将没有加入抹茶粉的原味面团，分割成200g/个
将抹茶和原味面团，擀开，叠在一起
放入红豆粒
卷成圆柱状的面团
放入450g吐司模具，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟
发酵好，表面刷上蛋液，撒上椰丝
以烤箱温度上火170℃，下火210℃，烘烤25分钟
抹茶双色吐司的做法，抹茶双色吐司怎么做好吃 ？
种材料投入面包机内锅，以「面团模式」发酵，1小时后 。(分成两等份)
其中一份中种加入鲜奶主面团，以[乌龙面模式]撹打15分钟，发酵30分
另一份［中种］加入抹茶主面团，以[乌龙面模式]撹打15分钟，发酵30分
步骤3。4两份面团分别杆平卷起，放入12两吐司模，发酵40~50分钟
烤箱预热180度烘烤40分钟
抹茶做在面包里，怎么做啊？ ？
在面粉中加入5%的抹茶粉，然后拌和成面包面团就可以做抹茶面包了。
抹茶小面包怎么做 ？
抹茶面包的做法如下：
主料：面粉500g，抹茶粉10g
辅料：玉米油50g，盐5g，温水230g，白糖60g，酵母粉2g
做法：
面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉；再放入面粉，酵母粉。
启动和面程序，25分钟。
即可揉出筋膜。
把面团团圆，覆盖保鲜膜，一次发酵。
发酵至2倍大以上。把面团揉匀排气。
分成3个均匀的面团。
取一块面团擀平，将其卷起。
依次做完。放入面包桶，二次发酵。
发酵至满桶。放入面包机烘烤。
烤制50分钟。取出晾凉即可。
色泽均匀的抹茶面包。
掰开看看，非常漂亮的内部组织，散发一股淡淡的茶香味。
用烤箱怎么做抹茶面包 ？
用料
原材料500g
抹茶粉 1大勺
干酵母 3g
高筋面粉 250g
盐 3g
绵白糖（我用了磨细的白砂糖） 30g
无盐黄油 30g
牛奶 160ml
开水 2大勺
抹茶吐司的做法
用开水冲泡抹茶
将所有原材料依次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关，开始烘焙。
如果要加入馅料，可以在面包机发出【哔哔】材料提示音放入，也可以在预发酵完成后取出面团铺上材料。
抹茶巧克力面包怎么做 ？
用料1
高筋面粉 250克
老面团 50克
糖 40克
盐 4克
蛋黄 50克
牛奶 100克
鲜奶油 10克
奶油 40克
干酵母 4克
用料2
抹茶粉 6克，抹茶白果子皮
低筋面粉 80克，抹茶白果子皮
黑巧克力 40克，巧克力酱
细砂糖 35克，抹茶白果子皮
奶油 90克，抹茶白果子皮
动物性奶油 50克，巧克力酱
黑巧克力 适量，馅料
抹茶巧克力面包的做法1
抹茶白果子皮所有材料搅拌均匀即可
将动物性奶油先煮过加入巧克力拌匀即为巧克力酱
抹茶巧克力面包的做法2
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
室温30℃基本发酵40分钟
分割成80克一个滚圆松弛30分钟
将面团杆开放入黑巧克力
将面团卷成圆柱形
将面团放入模具，温度30℃室温发酵50分钟
在表面挤上抹茶白果子皮
用锯刀将抹茶果子皮磨抹平
在面团是交叉挤上巧克力酱
以上火200℃下火200℃烘烤15分钟，出炉洒上糖粉
抹茶麻薯面包的做法，抹茶麻薯面包怎么做好吃 ？
食材
主料
高筋面粉
250g
水
110g
鸡蛋
1个
盐
3g
糖
35g
酵母
2.5g
黄油
25g
抹茶粉
10g
辅料
糯米粉
70g
玉米淀粉
20g
糖
35g
牛奶
120g
黄油
10g
红豆沙
适量
步骤
1.水，蛋，盐，糖，高粉，抹茶粉，酵母依次放入面包机揉面
2.20分钟后加入软化的黄油继续揉
3.揉到扩展阶段即可
4.面团收圆放盆里发酵到两倍大
5.发酵时做麻薯:糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶混合均匀
6.倒入容器上锅蒸15分钟左右（用浅点的容器才熟得快）
7.趁热加入10克黄油充分混匀
8.其实跟我做糯米糍的做法一样，麻薯做好放冰箱冷藏备用
9.豆沙提前做好，就是将豆子煮熟滤干水份，稍微压碎加糖炒干就是了
10.发好的面团排气后均分成4等份
11.取一份面团擀开，麻薯用戴手套拉开使它稍比面团小，放上去，再铺一些豆沙
12.先将一侧往中间折回
13.再将另一侧叠过去
14.捏紧收口，不然麻薯受热容易爆浆
15.全部做好就可以放进烤箱二发了
16.发到两倍大，表面筛高粉，用刀片割几道口子
17.入预热好的烤箱，180度中下层烤20分钟
18.好好吃，下次做要double麻薯才过瘾
小贴士
原方子用的青岚抹茶粉15克，我只有若竹，并减少了量，不太喜欢太浓郁的哈
我用的一个鸡蛋是52克的
原方子水量120至130克，我按实际情况调整为110了