油豆角的做法大全,油豆角怎么做好吃 ?
材料
蚝油,蒜,豆角一把,盐,鸡精,油,料酒
做法
1.豆角洗干净切段备用,蒜切碎备用。
2.豆角先用水煮软身泡冷水晾干备用。
3.蒜爆香油锅,下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒继续翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精,和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均匀后加锅盖焖3-5分钟后再翻炒几下即可装盘。
脆皮油豆的制作方法? ?
品名:脆皮豆米
材料:粳米 2/3杯、红豆 2/3杯、水
做法:
1、红豆洗净用水浸泡一夜至涨大。浸泡的水留用
2、把红豆同淘净的粳米一起倒入豆桨杯体中,倒入泡红豆的水
3、水量合乎豆浆机对水量的要求
4、按豆浆机的使用说明步骤制作,20分钟后红豆米糊即可完成
做油豆角怎么才能起油泡 ?
材料
蚝油,蒜,豆角一把,盐,鸡精,油,料酒
做法
1.豆角洗干净切段备用,蒜切碎备用。
2.豆角先用水煮软身泡冷水晾干备用。
3.蒜爆香油锅,下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒继续翻炒片刻后加入适量的盐、鸡精,和1大茶匙蚝油以及2-3大茶匙水翻炒均匀后加锅盖焖3-5分钟后再翻炒几下即可装盘。
炒油豆的做法,炒油豆怎么做好吃,炒油豆的家常做法 ?
炒油豆的做法步骤
1. 油豆400克、猪肉200克、橄榄菜80克。
2. 油豆洗净切丝备用。
3. 热锅热油爆香肉片,肉片变白后,加入油豆和橄榄菜。
4. 大火翻炒至油豆软烂,即可,橄榄菜本身就是咸的,不需要加盐了
东北呼咸油豆角咸菜做法大全 ?
食材
主料
豆角
50g
咸菜
100g
辅料
油
适量
葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.咸菜切丝
2.用水泡一会儿,控水
3.豆角切段
4.葱、干辣椒切好
5.坐锅,放油,爆香花椒
6.炒香葱、干辣椒
7.倒入咸菜丝
8.翻炒至咸菜变黄
9.倒入豆角
10.继续翻炒
11.放醋、酱油,翻匀出锅
12.装盘
油豆角红烧肉的做法,油豆角红烧肉怎么做好吃 ?
食材
主料
去皮五花肉
200g
油豆角
300g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
1个
香叶
1片
生抽
1勺
料酒
1勺
桂皮
1块
花椒粒
适量
老抽
1勺
白糖
5g
步骤
1.去皮五花肉提前用清水浸泡1小时泡出血水,然后冲洗干净,切成小块
2.东北油豆角,.把豆角两头的尖掐掉,.清洗干净,掰成小段
3.准备炖肉佐料:葱段、姜末,香叶1片、八角1个、桂皮1块,花椒粒少量
4.炒锅烧热,倒油,放入葱姜爆香,放入切好的五花肉,煸炒至颜色发白
5.再加入炖肉料,继续煸炒至肉表皮微黄
6.调入1勺老抽,1勺生抽,炒均上色
7.倒入豆角,小火不停的翻炒豆角,不要加水,把豆角里的水气都炒出后
8.加入足量的清水调入盐,白糖,料酒,盖上锅盖炖至五花肉与豆角软烂为止,大火收汁浓稠即可
小贴士
1.油豆角做菜前,要把它的头尖和尾尖掐掉,因为豆角所含的皂角和植物凝集素主要几种在头尾部分,如果有老丝也可以扯下丢弃,以免吃时口感不舒服。
油炸豆角怎么做好吃,油炸豆角的家常做法 ?
1、甜面团揉好。压面机压好面皮,1档-3档-5档的顺序。
2、咸面团揉好。压面机压好面皮,1档-3档-5档的顺序。
3、先把各种材料放入盆中,最后加水,水的量自己控制,以勉强能揉成团为宜,是硬面团,和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。
4、压好的5档厚度面皮,切成长约12cm,宽约5-6cm的面片。
5、取两片,对折,切三刀。
6、分开,一片从另一片的中缝处穿过来,再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。
7、如上,咸甜口味所有的都做好。
8、锅里热油约5-6成热(麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可),中小火炸至两面都微黄即可。注:油不能太热,火不能太大。
杏鲍菇烧油豆角的做法,杏鲍菇烧油豆角怎么做 ?
用料:杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红,尖,干) 1个、花生油2汤匙
做法:
1、 蔬菜洗净,备好
2、 杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片
3、 葱切段,蒜和姜切片家常菜做法大全
4、 锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味
5、 放入培根,炒出油,再加入杏鲍菇翻炒
6、 炒软后淋入生抽炒到上色,加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味
7、 翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅
有一种油豆角炖不烂怎么办 ?
油豆角炖肉个人也比较喜欢吃,嘎嘎香~~~
把油豆角洗干净了,不用切,先用热水焯一下,然后过凉水,切开或不切都成(油豆角本身就不大点,直接炒着吃或者炖肉)再做菜时用油炒,和肉放在一起炖。。
豆角炖地瓜怎么做好吃,油豆角炖地瓜的家常做法 ?
主料
油豆角
666g
地瓜
320g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
葱
适量
猪肉
适量
步骤
1.准备好所需食材。
2.将地瓜洗干净,去皮,切滚刀块。
3.将猪肉切片。
4.将葱切成葱花。
5.将豆角择去两头,泡洗干净。
6.超过内放底油,大火烧开。
7.油开后下入猪肉,翻炒。
8.再下入葱花。
9.加入适量的花椒面,翻炒均匀。
10.再下入豆角,翻炒几分钟。
11.加入适量的酱油,炒匀。
12.加清水。
13.水量以没过豆角为宜。炖几分钟。
14.加入地瓜块。
15.继续盖上锅盖炖。
16.汤汁快收干时加入适量的盐。
17.汤汁收干后即可出锅。