新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

家常青菜 炒蔬菜的做法大全家常

家常蔬菜有哪些 ?

白菜,娃娃菜,包菜,空心菜,上海青,油菜,木耳菜,红薯叶,花菜,四季豆,豆角,扁豆,毛豆,豆芽,丝瓜,角瓜,冬瓜,南瓜,胡萝卜,西葫芦,莲藕等好多好多啊 。

家常炒青菜有哪些 ?

豆角、丝瓜、辣椒、青椒、芹菜、蒜黄、茄子、黄瓜……

蔬菜的做法大全,蔬菜怎么做好吃,蔬菜的家常做法 ?

大全搞不到啊。
建议一个菜一个菜学起来,或许到老都还没有学全。

家常素菜有哪些 ?

清炒小白菜,大白菜,手撕包菜,水煮千张,麻辣豆腐,卤味香干子,黑木耳炒黄瓜,酸辣土豆丝,素蒸豆腐元,虎皮青椒,等等,看个人喜好!

烧青菜的做法,烧青菜怎么做好吃,烧青菜的家常做法 ?

清炒青菜的制作材料:主料:青菜400克。 盐4克,味精少许。  清炒青菜的做法:①将青菜择洗净后沥干水分,切成段。  ②锅置火上,放油烧至五成热,随即放入青菜,加盐煸炒片刻,放味精,翻炒均匀即可。

蒸青菜的做法,蒸青菜怎么做好吃,蒸青菜的家常做法 ?

食材明细
嫩莴笋叶适量
面粉适量
鸡蛋适量
香油适量
辣椒油适量
五香粉适量
盐适量
微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
蒸菜的做法步骤

1
原料备用。

2
菜叶洗干净后,大约切成一寸长度。

3
切好菜叶内加入鸡蛋,均匀撒上面粉,用量要保证叶子与叶子之间不粘连。

4
把叶子们抖落均匀、蓬松。

5
拌好的菜叶倒入蒸屉里。
6
锅里烧开水,上锅蒸15分钟取出。

7
趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。(可按个人喜好放入葱花,蒜末等)

水煮青菜怎么做好吃,水煮青菜的家常做法 ?

水煮青菜做的步骤

1.锅中放上适量的水,倒上花生油,开火烹煮。在这过程中,把青菜洗好备用。

2.水滚以后,把洗好的青菜放入锅中,继续中火。

3.开送锅盖继续煮,煮至青菜颜色变色。

4.切好辣椒,加上酱油备用

5.青菜煮好以后,夹出装碟。

6.倒入酱料,就可以了,是不是特别简单呀?
小贴士
煮的时候不要盖上锅盖,不然菜容易黄哦。
祝你生活愉快

青菜的做法,凉拌青菜怎么做好吃,凉拌青菜的家常做法 ?

1.青菜洗净,锅内水烧开,青菜放入;

2.菜放下水开关火,放入冷水中冲凉,切成细末;

3.蒜瓣切碎,青菜末挤干水分,油锅放少许菜籽油,烧热放蒜瓣碎;

4.蒜瓣碎炸到焦黄,下青菜碎,炒匀;
5.下一勺豆瓣酱,少许六月鲜酱油,翻炒即可。

6.很多人吃腌制的菜总是有恐惧感,所以咱就规避掉腌制,用焯水的方法来对待烹饪方法,而且营养也不流失,青菜不煮开就冲水,挤干,然后调味炒就行了。

素菜做法大全有哪些 强力推荐四款家常素菜 ?

地三鲜

第一次尝试做这道北方的菜系,其实做得卖相不太好,但是味道不错,特别是土豆,很松口好吃,重点是还省油,我做这道菜比较南方人做的北方菜系做法,味道清淡,好吃。

材料

【主料】土豆 (2个) 长茄子 (2个) 青椒 (2个)

【调料】姜 (3片) 蒜瓣 (5瓣) 盐 (适量) 酱油 (20克) 糖 (5克) 淀粉 (5g) 亦舒堂火麻油 (适量)豆瓣酱10g

做法

1.准备好所有的食材:茄子切成方块,青椒切成圆条,土豆切成方块。

2.锅里倒一点油,倒入土豆煎至变成深黄色。

3.将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟。

4.炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。

5.再倒入茄子,表皮起皱变软。

6.倒入土豆翻炒均匀再加入酱油,糖,盐和用水淀粉勾芡焖几分钟。

7.加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟。

8.加入切好的青椒,最后浇上火麻油或香油翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

1.茄子炒之前可以先用盐水泡过15分钟,味道会更好。

2.如果想要茄子颜色漂亮可以先炸过,这里不提倡油炸类饮食。

3.最后一步,因为之前用了火麻油爆爆香过蒜米和姜片,所以不喜欢吃油腻的最后一步可以不加。

健康素菜

材料

木耳,芹菜,腐竹,杏鲍菇,姜丝,盐,糖,胡椒粉,芝麻油

做法

1、杏鲍菇切片,芹菜切段。

2、木耳提前发泡,腐竹摘成段提前发泡。

3、油锅里倒入姜丝炒片刻,放入芹菜翻炒片刻。

4、加入木耳继续翻炒。

5、然后把杏鲍菇放一起炒。

6、所有材料都加一起后,加少许水以及鱼露焖一会。

7、然后放盐、糖、胡椒粉、芝麻油勾芡即可上碟。
素菜园地

材料

西兰花、菜花各100克,草菇、豌豆荚、洋葱片、番茄各80克。蒜末、糖、蚝油、鱼露各适量。

做法

1、西兰花、菜花、番茄、草菇分别洗净,切成小块。

2、豌豆荚洗净,去蒂及两侧粗纤维。

3、锅中加入少许油烧热,爆香蒜末,放入西兰花、菜花、草菇、洋葱片、番茄和两大匙水,一起快炒至熟。最后放入豌豆荚,快速拌炒数下,加入糖、蚝油、鱼露调味,出锅即可。

小诀窍

特点

色艳丽,味清鲜。

爱心便签

此菜可消除疲劳,滋润皮肤,预防感冒,补充维生素,提高免疫力。...余下全文>>

怎么做简单的家常素菜 ?

炒土豆丝:土豆切丝,水中泡五分钟,洗去表面的淀粉,表辣椒一个,切丝。锅里放油烧热,倒入土豆丝、辣椒丝同炒,放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热,倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐、鸡精、味精,烧开后再烧3分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤,做法同上,倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋:青辣椒三个,切成丝,鸡蛋二个,锅放油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛起,锅里放油烧热,倒入青辣椒丝炒,加少量盐、味精、鸡精、酱油,倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。
红烧豆腐:我懒的打了。

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