万丰美食菜谱大全自制麻叶的做法，自制麻叶怎么做好吃，自制麻叶 ？
食材明细
面粉适量
黑芝麻适量
盐少许
原味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度
健康自制麻叶的做法步骤
1
面粉加入黑芝麻、少许盐，用清水活成硬面团，上面条面压成片。
2
压好的面片
3
把面皮切成长方形，对折
4
对折处切几刀
5
把一边从中间穿过来
6
也可以把两片麻叶放在一起再从中间穿，这样出来的麻叶更漂亮。
7
翻好的麻叶是这样的
8
想炸的麻叶更酥脆，做好的麻叶生胚最好晾一段时间
9油七八成热时就可以放入麻叶炸了，炸时注意控制火的大小，油太热容易炸糊。
10
炸到焦黄就可以出锅了，晾凉后，装入密封的袋子里，可以吃好长的时间。
自制麻叶的做法，自制麻叶怎么做好吃，自制麻叶的家常 ？
自制麻叶的做法步骤
1
面粉加入黑芝麻、少许盐，用清水活成硬面团，上面条面压成片。
2
压好的面片
3
把面皮切成长方形，对折
4
对折处切几刀
5
把一边从中间穿过来
6
也可以把两片麻叶放在一起再从中间穿，这样出来的麻叶更漂亮。
7
翻好的麻叶是这样的
8
想炸的麻叶更酥脆，做好的麻叶生胚最好晾一段时间
9
油七八成热时就可以放入麻叶炸了，炸时注意控制火的大小，油太热容易炸糊。
10
炸到焦黄就可以出锅了，晾凉后，装入密封的袋子里，可以吃好长的时间。
麻叶最新的制作配方？ ？
其实麻叶做的时候并不需要加入泡打粉和酵母粉，只需用洗过米的水泡半天，使其变软。用猪油把蒜头爆香（爆得有点焦的感觉），加入麻叶炒熟，再加入卤鹅的卤水即可！！非常美味可口！！
炸麻叶家常做法，正宗炸麻叶怎么做 ？
主料
面粉1000克
辅料
鸡蛋
3个
芝麻
25克
水
适量
调料
食盐
15克
炸麻叶的做法
1.1000g面粉中加入黑芝麻25g，盐15g
2.打入三个鸡蛋
3.加入75g植物油
4.慢慢加入水，把面团和成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟以上
5.用擀面杖压成圆饼
6.从四周开始，慢慢擀开
7.慢慢卷起擀开
8.期间根据面皮情况撒些干淀粉防止面皮沾粘
9.擀到薄的可以看到手指头，越薄越好
10.面皮铺开，裁去边角，用刀切成15厘米宽的大面片
11.切完第一片之后，叠落到下一片上量取宽度，以保证每一片都是一样宽
12.把切好15厘米宽的面片对折
13.开始切花，一共六刀，第一刀和最后一刀切段，中间四刀切大约三分之一深即可
14.开始翻花
15.右手提起面片，左手插入到中间两道中
16.右手把上面的面片往左手的“洞洞”里送
17.伸进去
18.掏出来拉直即可
19.做另一种翻花。跟刚才第13步一样，只不过切的刀数要多一些，之后各取一半压紧
20.立起来一个手指，以这个指头为圆心，把两边的面片往里面转
21.转到中央后压紧
22.整理一下，一个就好了
23.这是之前擀面面片剩下的边角，切成三角形
24.把整形好的麻叶叠摞起来
25.油温六成热
26.炸的时候放入一摞麻叶，在油锅里会自动散开，注意定型之后再用筷子轻轻拨动防止沾粘
麻叶的做法，麻叶怎么做好吃，麻叶的家常做法 ？
食材用料：
紫薯[图]紫薯适量相克食物
面粉[图]面粉适量
芝麻[图]芝麻半碗相克食物
盐少许
花生油[图]花生油适量
菜谱做法：
麻叶的做法图解11.今天做麻薯的面
麻叶的做法图解22.放入半碗芝麻揉成光滑的面团
麻叶的做法图解33.干成面皮后切成三角形
麻叶的做法图解44.锅里放入花生油，待油八成热，入锅炸，变色，捞出控油
麻叶的做法图解55.待油二次加热，再进行二次油炸，五分钟出锅控油
麻叶的做法图解66.香酥的麻叶就做好了，待冷凉后，装入保鲜袋，扎紧口，随吃随拿，多方便呀
麻叶儿的做法，麻叶儿怎么做好吃，麻叶儿的家常做法 ？
食材
1个柿子 1碗面粉
适量白糖 1小勺酵母 1小勺泡打粉
方法/步骤
柿子洗净用开水烫一会儿
烫好后挤出柿子汁，把柿子的小舌头挑出来，
加入一小勺发酵粉，和等量的泡打粉，加入适量白糖
加入面粉，和的不要太硬，放在室温下发酵半小时
发好的面下小剂子，搓成细条，要搓光滑
面条这样搭好
长的一端从中间穿过
把两端捏好，一个麻叶儿就做好了
油热后下入麻叶
炸制麻叶飘起，两面金黄就可以出锅了
注意事项
如果掌握不好油温，就拿一个麻叶儿试一下，起小泡就可以下锅炸了
做面食一定要把面揉光，成品表面才光滑好看
麻叶膜的做法，麻叶膜怎么做好吃，麻叶膜的家常做法 ？
1.广西河池都安县纯天然，无污染的绿色食品。香香的麻叶香味，吃上一口你就会爱上。
2.相信有很多朋友都没有吃过。
3.花生芝麻酱。
甜麻叶的做法 ？
用料
面粉适量
辅料
芝麻
适量
鸡蛋
适量
调料
食盐
适量
十三香
适量植物油
适量
做法
1.取适量面粉和芝麻放入盆中
2.打入一只鸡蛋，也可以不加，加入鸡蛋的麻叶会更酥。放入食盐和十三香
3.慢慢加水，逐步将面和成一团
4.做好的面团，饧十分钟左右，增加延展性，利于擀制
5.取饧好的面团，加面粉擀制
6.擀成薄厚适当的大片
7.折叠切宽条
8.将切好的宽条展开，切成菱形片备用
9.锅内放油，烧至下入一片面皮可以迅速飘起，将制作好的麻叶面胚逐片下入油锅
10.麻叶炸制成金黄色即可。炸的时候，注意油温，高的时候，可以将火调小，一面炸糊
11.沥油后的麻叶，晾凉
糖麻叶的制作方法？一种很好吃的东东 ？
糖泡
又叫糖麻叶。油炸小吃。成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口。（例）
原料：精粉10千克，碱面100克，红糖1千克，盐200克，矾200克，用水6.5千克。每千克炸20个，耗油250克。
制法：①将矾砸碎再将碱面、盐放入，倒进1/3的水研化开（用手摸没渣儿），再将余下的水倒入盆内，与面同时放入和均匀，和好面叠一叠刷一上点油，饧一会儿放到案板上，用刀切一长条，剁成一块块小剂，每个重80克；②用炸面0.5千克和红糖和在一起，再用250克干面一揉即成糖面；③把一小块面剂铺上糖面，抻薄两头成长方形，用刀剁三连刀（中间距离一亥），拿起放到油锅里糖面向下，用筷子按背面，让分的四瓣都鼓起来。
北方糖麻叶的做法大全 ？
做法一
用料：
主料：小麦面粉(600克) 黑芝麻(60克)
辅料：鸡蛋(300克)
调料：盐(12克) 猪油（炼制）(100克) 花生油(120克)
做法：
1.将黑芝麻淘洗干净，晾干。
2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。
3.将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。
4.炒锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入麻叶生坯，炸至金黄色时，捞出沥油，即可食用。
小贴士：
调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。