万丰美食菜谱大全酱焖小土豆的做法，酱焖小土豆怎么做好吃，酱焖 ？
食材用料
小土豆适量
油适量
盐少许
香其酱适量
辣椒适量相克食物
葱姜蒜适量
酱焖小土豆的做法
1.小土豆浸泡洗净，
2.锅中加入适量的油下葱姜蒜片炒香，干辣椒炒香
3.下入小土豆炒匀，加入适量香其酱炒香
4.加入适量的水大火烧开，加入少许盐调味，转小火炖煮10分钟左右
5.炖到用筷子可以扎透时，开大火收汁即可出锅
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小贴士
土豆选小的比较适合，如果没有香其酱可以用其他调料，用青辣椒炖煮后的辣椒也很好吃。
酱焖小土豆怎么做 ？
－ 准备食材 －
小土豆 2斤多吧
大料 2个
豆瓣酱（or郫县豆瓣） 2-3勺
葱段 3段
姜片 3-4片
骨头汤 适量
老抽 适量
香菜 10来颗
盐 少少
鸡精or味精
－ 步骤 －
1.小土豆洗净晾干，一定要自然风干。还有就是别削皮。
2.炒锅上火,放适量的油不要太多，七成热时炸入大料。然后放小土豆炒,每个都沾上油,小火，一直炒到皮僵巴住。
3.加豆瓣酱和郫县豆瓣、葱段、姜片炒香。
4.然后加骨头汤、老抽、香菜大火烧开改小火炖四十到六十分钟
5.快烂时捅几个眼入味儿，出锅前加鸡精、盐，收汁。
－ 小贴士 －
香菜要整颗放，放盐前先尝尝，因为酱已经很咸了，喜欢辣的童鞋就放郫县豆瓣吧，我喜欢有一点点辣，所以两种酱各放点儿。
的做法，酱小土豆的吃法，酱小土豆怎么做好 ？
主料
小土豆300克
调料
酱油3大勺、蒜3瓣、干辣椒1个、料酒2大勺、白芝麻1小勺、白糖2大勺、麦芽糖1大勺
酱小土豆的做法
1.土豆洗干净，但是不要削皮，干辣椒切段去籽，蒜切片
2.把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟，用微波炉比较快，也可以放在清水里煮到软
3.锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麦芽糖1大勺，煮开
4.用牙签在小土豆上戳洞，以便入味，放入处理好的小土豆、蒜片、干辣椒，继续煮，煮到汤水逐渐减少后，撒上白芝麻即可
烹饪技巧
1、用小土豆口感会更好，买不到的话用大土豆切块也可；
2、土豆皮不要去掉，洗干净后酱出来会更美味；
3、可以用牙签插入土豆检查微波炉里出来的土豆是不是熟了；
4、微波炉出来的土豆非常烫，取的时候可以带上烤箱手套；
5、酱之前用牙签在小土豆上戳洞，煎酱的味道会更容易进入土豆内。
酱烧小土豆怎么做 ？
材料：新鲜小土豆300g，肉末50g，东北大酱两大勺，香菜50g 做法： 1）小土豆洗净（不用去皮）切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄 2）香菜洗净切段，大酱加少许水搅匀 3）把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散 4）倒入大酱炒匀 5）加水与菜齐平，大火烧开转小火 6）待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可
酱焖土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酱烧土豆的做法简单是素食菜谱里的常见菜
酱烧土豆泥的做法简单是素食菜谱里的常见菜，但怎么做酱烧土豆泥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道酱烧土豆泥吧
酱烧土豆泥的制作材料：
主料：茄子
辅料：土豆、葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、黄酱、酱油、白糖、香油、高汤、八角
如何做酱烧土豆泥：
1、将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切成末；
2、坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅；
酱烧土豆泥的特点：色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。
酱焖牛肉小土豆的做法？ ？
原料：牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣干葱2头香菜根10根 花生50克 调料：甜面酱3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)干淀粉2汤匙(30克) 做法： 1)将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。2)小土豆洗净不削皮，对半切开(如是大土豆，切成3cm大小的块)。干葱切成片(如用洋葱也切片)。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后，切成5cm长的段。 3)平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香4)倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后，倒入另一个锅中，不再放油(如煎锅大，就不必换锅)。倒入开水，放入泡好的花生，盖上盖子大火加热至沸腾后，转中小火焖45分钟。
酱小土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
五花肉300g
柿子椒500g
豇豆300g
香菜250g
调料
食盐适量
酱油适量
鸡精3g
老抽适量
蚝油适量
调和油适量
红酒适量
十三香3g
酱小土豆的做法
1.小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好；
2.香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好；
3.各种调味料；
4.锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片；
5.再放入小土豆翻炒，见土豆片发皱即可；
6.放入酱油，小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒；
7.酱油没过土豆，不用放水；
8.大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段；
9.再放入香菜段；
10.最后放入切好的辣椒段，翻炒3分钟后，盖上锅盖小火焖15分钟就可以了。
土豆怎么做好吃，豆瓣酱闷土豆的家常做法 ？
食材
主料
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜
2瓣
步骤
1.土豆切成块，泡在水里洗干净去一下淀粉。然后沥干水份。
2.忘记拍姜蒜了，姜切的丝，蒜切碎，坐锅起油爆香姜蒜炒出香味
3.下土豆翻炒几下
4.接着就放一碗清水，然后加入适量的盐
5.然后加生抽适量上色
6.放豆瓣酱入味
7.加入适量的胡椒粉
8.用铁铲子翻动一下让土豆均匀的入味
9.然后盖锅盖小火蒸煮10分钟后大火收汁就可以装盘了。
小贴士
所有的味道早点加入是为了后面土豆熟了再加的话会翻的很烂。喜欢吃鸡精的话可以加点鸡精
酱炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.将土头削好皮,切成不规则的小块备用.
2.将锅烧热,倒少许油.
3.将葱花放入锅中前炒出香味,加少许大酱,然后将土豆块放锅中翻炒3分钟.
4.翻炒3分钟后,加适量的水.
5.加水炖一段时间后,加入适量香菜和葱花即可以了.
6.盛盘食用.
小贴士
一定要加少许大酱,这样味道好吃~
闷土豆的做法，闷土豆怎么做好吃，闷土豆的家常做法 ？
酱焖小土豆
主料：小土豆
配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精
做法
1、小土豆洗净去皮，切块。
2、大葱切碎，生姜切片。
3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟。
4、加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。
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