万丰美食菜谱大全包包菜怎样炒好吃 ？
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
为什么我炒包包菜总是很老？ ？
其实包菜炒肥肉很好吃的，就是要很软那珐，不然感觉像没熟一样，，人家饭店里面的都是很大的火炒的，所以很好看又好吃。
黑木耳炒包包菜怎么做好吃 ？
食材
主料
包包菜
200g
水发黑木耳
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
味精
少许
步骤
1.水发黑木耳洗净后切成稍粗的木耳丝。切一些葱花备用。
2.包包菜洗净后也切成稍粗的菜丝。
3.切好的木耳丝放入沸水锅中焯水一分钟。
4.炒锅倒油烧热，放入葱花煸出香味。
5.放入木耳和包包菜翻炒断生。
6.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
包包菜不可久炒要保持口感的脆爽和清甜。
包菜怎么炒才好吃啊 ？
干锅手撕包菜的做法
1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
酸辣包菜
原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺
步骤：
1。将包菜切成6cm长，2cm宽的片。放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。
2。准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀。
3。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口
炒包菜心
原料包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
做法：
①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可
葱油包包菜的做法，葱油包包菜怎么做好吃，葱油 ？
1.包白菜放水里择洗干净，然后用手撕成小块。
2.葱洗净切碎，辣椒切小段备用。
3.把葱末放入小碗里，再放入辣椒段，炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，然后淋在辣椒葱末碗里制成辣椒葱油。
4.葱油碗里放入香醋、酱油、白糖、香油、盐、味精调成味汁碗备用。
5.烧开一锅水，放入洗净撕好的包白菜快速焯水后捞出控干水分，放入大碗里。
6.把调好的味汁淋在包白菜上拌匀即可食用。
晒干的包包菜怎样好吃 ？
要留意调味用量，坛里的水不能混上生水，方制成滑润爽口的橄榄菜，用慢火熬几个小时、刀豆切粒，很帮助消化：1，用油煸熟:橄榄菜炒刀豆 1，并控制不同火候、刀豆油炸至皮皱，既快熟又保持色绿。 附菜谱一例。 要领，用油炸熟。下箸品尝，使其逐渐乌黑亮泽，细细咀嚼，在锅里用油和盐反复翻炒，留香齿颊。且橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，再以香醇花生油和盐反复番炒，让涩汁沥干后、香油渐渗其中、橄榄菜切碎、橄榄菜咸鲜，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，很开胃，慢慢搅伴；2，拌入肉末，只取一些放在碟子中佐餐；选用汕头出产的橄榄菜为佳，便成为黑得像墨的乌橄榄菜，去其苦涩，舌肠芳洌，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味，榄汁，耗油不多；2。 熬橄榄菜，尽取香馥之味、倒入刀豆粒，才不发霉，为潮汕酱菜之天然绿色健康食品，生津益脾橄榄菜我吃过，促进消化，加入精选芥菜叶，中间再加进咸菜叶（要老咸菜叶较好）。经十个小时以上的文火煎熬；3，须经八道工序。很好吃的哦橄榄菜制法讲究，超市也有买，调味炒匀即可。冷却后装进坛中，佐以香料，留其珍贵橄榄油成份。将橄榄压破.。这种菜的油要下得多
沙拉包包菜怎么做好吃 ？
食材明细
包包菜200克
胡萝卜30克
番茄150克
丘比沙拉酱50克
原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
沙拉包包菜的做法步骤
1
包包菜洗净后切成稍粗的菜丝。
2
切好的菜丝放入大碗里，加入少量盐稍腌一会。
3胡萝卜洗净去皮切成胡萝卜丝。
4
腌好的包包菜滗去汁水，放入胡萝卜丝和番茄片。
5
放入适量的沙拉酱拌匀即可食用。
包菜包包子馅怎么做好吃 ？
把包菜掰开洗净,控干水分,切成丝也可以,小丁也可以,放盆子里,加盐,腌制一会了用手蹂,然后挤干水分,加鸡精、十三香、黑胡椒粉、酱油、姜末、大葱丁、食用油搅拌均匀,
1. 猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。2. 大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。3. 锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。4. 放入瘦肉用余温翻炒，放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。5. 凉了放大头菜丁、少许鸡精拌匀，馅就做好了。6. 发好的面，揉好面团，搓成长条。7. 把长条面切成相等的小块面剂子8. 把面剂子按压扁。9. 用擀面杖在剂子周围擀压成皮（中心厚四周薄）。10. 包馅完成。11. 蒸包子。水开后蒸15分，关火后等片刻就可以出锅。12. 吃包子咯。