万丰美食菜谱大全请问大麦茶的功效和禁忌 ？
大麦茶据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。 大麦茶的制作方法
1.清洗去石：最好先将大麦冼净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
8.包装：筛后包装，即为成品。
产品特点 茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热鲜毒。
大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品
大麦茶的功效与禁忌 喝大麦茶好吗 ？
大麦茶的功效
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
大麦茶还可用于：饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。 消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
关于炒黑(糊)的大麦茶。有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化汲取功能，从而延缓营养物质的汲取。膳食纤维素还可产生饱腹感，幸免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
4个时间不宜喝茶
空腹时：
会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手足无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
喝醉时：
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采纳进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
睡觉前：
茶中的物质，被人体汲取后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
服药期：
有些患慢性病的老人需要长期服药，许多药物服用期间不宜喝茶。比如冷静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可落低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
大麦茶是很养胃的一款好茶，多喝大麦茶益处多多，不过也要寻对时间哦。正确的时间养生，才能达到一定的效果，否则就事半功倍了。
喝大麦茶有什么好处与坏处？在这个季节喝好吗？喝的时候有什么禁忌吗，与什么不可同食？ ？
现在春天大多有湿气，可以喝红薏米茶，调理脾胃，去除湿气，提高免疫力
经常饮用大麦茶对身体有什么好处和害处？ ？
要说大麦茶，首先要说说大麦。大麦是禾本科植物大麦的果实。《本草纲目》认为，大麦性咸、温，微寒，无毒，主治食饱烦胀、烫火伤及小便不通等。
一般的大麦，煎水后性偏寒，有除热止渴、利水的作用。因此，盛夏之时，如果有烦热、口渴等上火症状，喝些大麦水会有一定的缓解作用。值得注意的是，同样一味中药，炮制方法不同，疗效就会有很大的差异。大麦焙炒后，其性质就发生了改变，它不再是偏寒凉，而是偏温的。这也是有些人饮用焙炒后的大麦茶，会有口干上火感觉的原因。
大麦焙炒后，最大的效果就是消食导滞。寒冷的冬天，当你吃火锅撑得打嗝时，喝上一杯暖暖的大麦茶，自然会有一种说不出的舒服。至于说大麦茶有所谓的减肥、除腥、去油腻等功效，其实那些都是其消食导滞作用的具体体现。
润肤之说不可信
由此可见，大麦茶并不如人们传言的那样，具有不可替代的“保健、调养”作用。
我国东北地区和朝鲜地区的人民之所以习惯饮用大麦茶，是因为他们的食物一般都是以肉类为主，比较容易造成饮食停滞，喝大麦茶能够帮助他们消化而已。
还有人提到，大麦茶有润肤的作用，这点对女性是十分有吸引力的。可惜，从辨证医学角度来说，这个说法没有客观依据。
当然，也有人能为这个说法提供有力的证据——所谓的亲身体验。其实，平时经常大鱼大肉、饮食不节的人，由于其胃肠负担过重，他们的皮肤常表现得比较粗糙，甚至有很多痤疮。这时，如果他们饮用大麦茶，胃肠功能改善了，皮肤自然也就显得“光滑有弹性”了。说来说去，这都要归功于大麦茶的消滞作用。
消食、健脾是两码事
有一点要提醒大家的是，虽然大麦茶有消食导滞的作用，对脾胃的运化有一定的推动作用，但综观中药的医典，并没有提到它有健脾、健胃或养胃阴的作用。要知道.健脾和消食根本就是两码事。一个没有食滞的人，长期服用消食的药物，你说他的脾胃会越来越好吗?不，当然不会，这样反而会使他变得脾胃气虚。
因此，身体虚弱的人，不宜常服大麦茶。
饮用“指南”
说到这里，很多人可能会觉得糊涂了：大麦茶有那么多好处，可又说不宜常服。那么，这个服用的“度”到底在哪里?
应该说，要想达到“消滞不伤身”的目的，明确以下几个原则就可以了：
①大麦茶不是什么补品，长期服用还有一定的不利
作用。因此，普通人不应该、也没有必要长期服用。
②大麦茶的主要作用是消食导滞，因此建议在进食较多肉类，吃火锅，或聚餐后服用。
③平时进食肉类过多、营养过剩的肥胖和便秘人士，或同时有痤疮、消化不良等表现的人，可以坚持饮用大麦茶一段时间。当然，其间要注意自己的饮食消化情况。症状改善后，就不必继续坚持服用，否则就过犹不及了。
大麦茶怎么冲泡，功效与禁忌，储存方法 ？
大麦茶是把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，最重要的是，大麦是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点大麦食物。大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，你会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来，真是“一举多得”。
保存事宜
1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。
2、不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。
4、大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。
不适人群
1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
2、习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。
3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。
4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。
5、空腹的时候不宜喝大麦茶。
6、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。
大麦茶的副作用? ？
(1)大麦茶的副作用，不算太大，主要是胃不是很好的人，喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。
(2)空腹的时候不宜喝大麦茶。
(3)产妇尽量不要饮用，因为可能会引起回奶。
另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了。
大麦茶的功效与作用：
大麦甘咸，凉。龚脾、胃经。和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。
1.治食滞
饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
2.益气健胃
小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
3.平胃气
消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
4.清暑生津
暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
喝大麦茶对人体有什么好处和坏处 5分？
大麦茶是可以经常进行饮用的，尤其是在每天的饭后饮用大麦茶的效果是非常的好的，因为这个时候人体的消叮功能是处于比较快速的阶段，所以这个时候就是可以大量的饮用大麦茶，可以帮助人体的消化。
但是大麦茶是不适合空腹饮用的，所以早上起来之后是不可以直接喝的，因为早上起来之后胃是属于空的状态，而且胃酸是比较多的，容易造成肠胃不适的情况。
大麦茶的优缺点是什么啊？该如何食用？ ？
大麦茶的功效
美白，调理肠胃，帮助消化。
饮用方法：
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5－10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮可以用开水直接泡，泡15分就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便密，不然适量啊。
大麦茶的其他用途：
1，全身美白。家里有浴缸可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做个全身美白的SPA。
2，隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。
3，用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。
大麦茶不但是夏季消暑的良饮，同时也是很多女性减肥的首选，在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。大麦茶之所以具有减肥的功效，是由于大麦茶有去食疗胀腹、消积进食的功效，通过促进肠胃的蠕动从而促进体内毒素的排出，以此来达到减肥的功效。
可以说大麦茶的副作用是人们自己不注意的后果，如果科学的饮用大麦茶，不但能够达到减肥的功效，同时还没有任何的副作用。但如果你想要快速的减肥从而大量的饮用大麦茶，势必会导致出现腹泻的情况。
由此可见，大麦茶几乎不含有任何的副作用，是纯天然的健康茶饮。而且在冲泡大麦茶的时候还不用担心会弄脏茶具的情况厂现，适量多喝还不会污染牙齿，长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。大麦茶没有任何的副作用，那它的好处都有哪些呢？
大麦茶什么人不能暍？ ？
大麦茶的禁忌和坏处有哪些呢?像大麦茶这种具有一定保健功能的五谷茶，针对不同体质的人也有一些禁忌，这些应该是大家知道了解的。
大麦茶在茶类中，属于比较温和的，有一些胃不好的人不能喝绿茶，而温和的大麦茶是可以接受的。除了性质温和，大麦茶还能促进减肥，帮助消化米面类的食物，健脾消食，去腥膻，去油腻，助消化，这些功能都是源自大麦茶中的膳食纤维。
有些幼儿吃饭挑食，这是因为孩子的消化功能还不够健全，因此食物积压，吸收不好，容易面黄肌瘦，此时可以让孩子喝些大麦茶来促进消化，增加食欲。
另外有些老年人，同样由于消化功能退化，饭量变小，难以下咽，造成浑身乏力，这种情况下也可以饮用大麦茶，用大麦加糖服，益气健胃，会起到意想不到的效果。
有时大家饮食不规律造成的体内排气不畅，引起腹胀和胃胀，也可通过饮用大麦茶来缓解症状。这是因为大麦茶可以开胃健脾、和中下气、消食除胀。
而大麦茶的禁忌和坏处是，对于正在哺乳的妇女有回奶作用。所以正在哺乳的妈妈们需要注意这点，慎喝大麦茶。
大麦茶对人喝了有什么好处和坏处 ？
大麦茶性温，帮助消化米面类的食物，（山楂对肉类食物的消化作用更好），对因胃不好不能喝绿茶的朋友来说更好，所以喝大麦茶对减肥的促进作用，放心的喝吧。 另外大麦茶也可与红茶共泡，味道也不错。 但需要注意的是大麦芽对正在哺乳的妈妇女有回奶作用 大麦茶功效： 大麦茶的推出，解决了一部分人们由于常年饮茶（传统茶）原因，所造成的胃部不适、胃酸过多等问题。 1。大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。 2。大麦茶还可用于： （1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功效。 （2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。 （3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。 （4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。