万丰美食菜谱大全面饼怎么做好吃，最强千层发面饼的家常做法 ？
千层发面饼的做法步骤
千层发面饼的做法步骤：1 1酵母温水调来 和面揉匀，然后醒至一倍大
千层发面饼的做法步骤：2 2掌握好力度不要太大力擀开面饼
千层发面饼的做法步骤：3 3抹上油，撒适量食盐使它有底味！
千层发面饼的做法步骤：4 4从一头卷起 边抻边卷
千层发面饼的做法步骤：5 5卷好的卷 根据自己的喜好或者锅的大小做成大小不等的坯子
千层发面饼的做法步骤：6 6切面是这样的，两头捏死 再在下面捏好
千层发面饼的做法步骤：7 7擀成圆形面饼
千层发面饼的做法步骤：8 8面饼一面刷一层水沾上芝麻
千层发面饼的做法步骤：9 9电饼铛涂少量油，加热放入饼坯，淋入水，盖上盖子
千层发面饼的做法步骤：10 10翻面，煎至两面金黄，饼变轻发起，即可出锅
千层发面饼的做法步骤：11 11配上熬的小鱼 好香呀
千层发面饼的做法步骤：12 12成品切块后
千层发面饼怎么做好吃 ？
千层发面饼的做法步骤
1酵母温水调来 和面揉匀，然后醒至一倍大
2掌握好力度不要太大力擀开面饼
3抹上油，撒适量食盐使它有底味！
4从一头卷起 边抻边卷
5卷好的卷 根据自己的喜好或者锅的大小做成大小不等的坯子
6切面是这样的，两头捏死 再在下面捏好
7擀成圆形面饼
8面饼一面刷一层水沾上芝麻
9电饼铛涂少量油，加热放入饼坯，淋入水，盖上盖子
10翻面，煎至两面金黄，饼变轻发起，即可出锅
11配上熬的小鱼 好香呀
千层大饼怎么做好吃，发面千层大饼的家常做法 ？
食材
主料
面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母
1.5g
泡打粉
1.5g
步骤
1.将面粉与泡打粉混合，酵母溶于90克温水中，倒入粉中，活成光滑的面团，盖保鲜膜醒制十分钟。
2.拿出面团，分成九个小剂，外加一个是小剂两倍那么大的剂子。
3.把九个小剂擀成一般大小的圆饼，大一点的剂子擀成两倍大的圆饼。
4.在每一个饼的一面抹上油和盐。
5.所有剂子叠在一起，最大的放在最底层。
6.将大剂露在外面的部分，用刀分割成六等份。
7.一片一片，将所有露在外面的面皮包在小剂上。
五香发面饼的做法，千层五香发面饼怎么做好 ？
1.面粉加入酵母粉混合均匀，很成柔软的面团，放在温暖处醒发。
2.醒发好的面团。
3.醒发好的面团在案板上揉匀，分成两份。
4.取一份擀成大片。
5.均匀的撒上一层食盐，五香粉、食用油。
6.用刀在面皮的一边切上一刀，并从切口处卷起。
7.直至卷成一个饼剂子。
8.卷好的饼剂子竖起，用手压扁。
9.擀成饼坯子。
10.撒上一层芝麻，再次用擀面杖轻轻擀一下。
11.擀好的饼坯子放入锅中，中小火烙制。
12.一面定型，翻烙另一面，直至金黄烙熟。
发面千层大饼的做法，发面千层大饼怎么做好吃 ？
发面千层饼的做法： 1、面粉加水搅成絮状。 2、揉成光滑的面团。 3、发酵至两倍大。 4、发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。 5、揉成一头略粗的粗条状。 6、洒干面粉擀开，擀保 7、10克面粉加30克油，五香粉，盐，混合成油酥。
糖酥饼的酥脆做法？千层发面饼的做法？ ？
将面粉放入彻底擦干炒锅内，小火翻炒。 不断的翻炒至面粉微黄色关火。 将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内。 用硅胶铲将糖馅彻底的搅拌均匀，1-4步糖馅制作好了，备用。 将油皮的所有材料混合。 揉成光滑的面团，裹上保鲜膜松驰30分钟。 再将油酥的所有材料混合。 揉成面团，裹上保鲜膜松驰30分钟。 将松弛好的油皮擀成大厚饼，包入油酥，捏紧收口。 将面团擀开，擀成薄的长方形，卷起成筒状。 切成32等份的小剂子。 取一个小剂子，将切面的两端分别捏合。 将所有的剂子都处理好。 取一个小剂子，将其擀开成圆形，包上适量的 糖馅。 用手的虎口处将剂子收口，一定要捏紧。 将剂子的收口向下，擀开成薄薄的圆饼状（尽量保持没有破洞，否则烤熟后不会鼓起）。 饼坯表面喷上少许水，粘上适量白芝麻。 排入烤盘内，烤箱200度，中层，约10—15分钟。
千层饼是发面还是死面 ？
做千层饼既可用发面也可以用死面
只是和面是时候加如是水的比例不同。
下面有个做千层饼的方法你可以参考一下：
千层饼的做法
1.将面粉200克，酵母1克，水125克揉成光滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大
2.将面粉10克，油和盐混合均匀成“油酥”
3.将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成一头略粗的粗条状
4.铺撒薄粉，轻轻擀开擀薄，粗头擀成稍宽大的面片，其余的擀成等宽（边擀边轻轻抻，这样可以使面皮更薄，层次也越多越薄）
5.均匀刷上油酥，宽大端的边缘留出不刷（以利后期粘合）
6.从一端开始叠起，宽度与长条的宽度相等（即叠出接近正方形的面片，边叠边轻轻抻，使层次多且薄）
7.最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，捏紧
8.松弛10分钟，轻轻擀开擀薄成饼坯
9.平底锅干锅烧热，将饼坯放入，小火烙至两面金黄上色均匀
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发面饼怎么做中间起层 5分？
准备两种面，一个水和面，一个油和面，然后用水和面的皮包住油和面，或烤或蒸或烙，都会起层
发面千层饼的做法 ？
发面千层饼的做法：
1、面粉加水搅成絮状。
2、揉成光滑的面团。
3、发酵至两倍大。
4、发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。
5、揉成一头略粗的粗条状。
6、洒干面粉擀开，擀薄。
7、10克面粉加30克油，五香粉，盐，混合成油酥。
8、均匀抹上酥油。
9、从一端开始卷起。
10、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，捏紧。醒15分钟。
11、轻轻擀开擀薄成饼坯。
12、放入锅中，小火烙至两面金黄。
13、切开即可食用。
发面饼怎么做又软又香层次多 ？
首先擀成一张大薄饼，然后把碗里到点油，盐，和干面粉，有葱花放点葱花，搅匀后抹在大饼上，然后把大饼卷起来变成一个圆柱体，再用擀面杖压平成一长条，再把长条卷起来，变成一个胖墩墩的圆柱体，扭一扭擀成饼就行了，要是有芝麻饼两面放点芝麻，进锅烙饼吧就，出来就是千层饼。