万丰美食菜谱大全如何在家制作绿豆芽方法？ ？
步骤：
（一）改装瓶子
工具：剪子，锥子
1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；
2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；
3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；
（二）生绿豆芽
1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；
2．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；
3．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，就可以啦
4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．
(三）升级版
找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好：）
豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！很开心的：）看到它们长得好快，好像自己也在培育着小生命呢！
看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！
注意事项：
1．豆芽要通风，不能捂了
2．瓶子不能有油
3．最好放阴凉的地方，不要阳光直射
4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。
怎样快速自制绿豆芽 ？
1、选择工具，平底不锈钢钵，电饭锅锅子，等等，都可以，不一定要会漏水的。不漏水也行。一个喷壶。
2、适量绿豆。注意适量二字。如果多了，部分重在上面的豆子会发芽不充分。最好是在泡好之后，刚好铺满工具的底部，密密的一层，最好不要叠层。
3、泡豆子。先用烫手的60度或以下的水泡一分钟左右，这样的目的，是让激活豆子，让他们同时开始启动新的生命旅程，也是催芽的一个重要步骤。然后，用夏天的常温水泡一个晚上足矣。注意，不可泡得太久，以有豆子撑破豆皮为限。泡长了，虽然看着都长出了小小的根芽，实际上不利于进一步生长的。注意！
4、将豆子平铺在工具底部，放置稳妥，通风背光。此时，最好有适量的水，以不淹豆子为限。保证豆子继续有充分的水分。这些水，估计在夏天一天时间就会蒸发或者被豆子吸光了。5、先期的水分干之后，注意一天几次用喷壶喷水，保证湿润。注意，从把豆子放进工具之后，就不要摇动晃动。这样做的目的呢，就是要让他们所有的豆子都生出的根是向下的，不会到处乱窜，这样很费精神，就不会专心长芽了。注意，这是我实践出真知得到的经验。
6、夏天就不到三天的时间，你就会看到豆芽生成了，最好的采收时间呢，是在长出两片叶子，但叶子还没有被举起来为宜，此时的豆芽脆嫩可口，根也少。如果再长上一天时间，就会纤维加重，须根繁多，虽然分量增长不少，但吃起来，就粗糙些。如果不嫌粗焅，而且喜欢维C多一点的话，这样也没有什么不好。
7、上述过程，简单，明了。有些人说用沙子，我也试过了，的确的芽是白些粗些嫩些，但很难洗的，就洗上三次以上，也还有沙粒，炒的时候，都能听到铲子磨沙的声音，嚓嚓嚓。另外，沙子也容易搞得到处都是，总之，虽然的确有益于豆芽生长，但对于一个懒人来讲，是有些麻烦的事情。不妨亲自试一试。
8、豆芽菜虽然好，也不宜天天吃的，发疮动气，我是真有感受的。
家里怎样自制绿豆芽? ？
材料:
1).绿豆若干(记住: 1颗绿豆以后会增加大约10倍,别弄太多了)
2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以贰只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以).
3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发出来以后隔绝水分,防止豆芽根儿腐烂用)
做法:
1.把绿豆洗干净.放进小盆加点水盛着. (这个盆不要沾有油渍) 等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候..或者出来小芽芽了..就把水沥干.用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里(别在厨房里..那里有油烟..豆芽就不长了).记得每天换2-3次水....给豆芽新鲜的水分和湿润的空间.一般温度高的房间,豆芽长得很快.
2.等看到豆芽有一定的长度时(大约能看到有根了),就找一个可以漏水的隔板或者笼屉.把豆芽放上去..这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了.不容易腐烂.继续每天换水...等豆芽长到4厘米就可以吃了.不要等长出根须和小叶子.
如何自制无根绿豆芽？ ？
制作:绿豆40-50克，先用水泡一天。我是早上泡的，到傍晚就可以放盒子里准备发了。
拿一个可以滤水的盒子，把绿豆放滤网上，下面加水。我用的乐扣的蔬菜盒，特别好用。
3.盒子上面兜一块厚一点的布或毛巾，要可以遮光。因为绿豆芽见光的话会和光产生光合作用，就变成豆苗了。（我第一次做的时候就是不够遮光，结果最后成了观赏植物，如果大家想做观赏植物的话，可以用此法。）在毛巾上可以压点重的东西，不过要发上一两天之后才用得着，因为那时豆芽会长得顶起来。压东西是为了让豆芽长得粗壮点。（不过我压一本厚厚的杂志似乎不够。）
4.一天要保证起码浇2次水。反正要看水平面基本与滤网平。一定要保证湿润，这样豆芽才会嫩。水也不能太多，特别是刚发芽的绿豆，泡在水里容易烂。
5.需要3天时间，时间长的话可能会变老。
温度：常温即可。
用最简单的方法是怎样做绿豆芽的? ？
用两条毛巾 一条在上一条在下 常淋水 温度稍高一些
怎样在家自制无根做绿豆芽 ？
把绿豆清洗干净后，泡二个小时，捞出。放在一个干净的器皿里，用一块湿纱布或者湿毛巾盖在绿豆上面。然后每天冲洗一下绿豆，清洗一下纱布，再把纱布覆盖在绿豆上。每天重复这样的动作，几天后就可以有豆芽吃啦。注意，现在天气热，最好把绿豆芽放在冷藏室里保存，豆芽也可以发得很好。
怎么在家自己做绿豆芽 ？
1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。
2.接水盆里装大半盆清水，
3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。
4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看（绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感）。
5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：
6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。
7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。
8.自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃。
绿豆芽是怎样做成的？ ？
将绿豆用水泡至牙胚涨鼓（夏季要勤换水，不要泡酸了），然后将水澄出，用湿布覆盖在上面，半天用水将绿豆和布投洗一次（不要搅拌），等豆芽长出后，最好上面压些重物，这样长出的豆芽粗壮一些，大概三四天以后就互以吃了。注意所用的容器、布和水不要沾油；澄水时最好用盖帘压在容器上倾倒，这样正在生长的豆芽不会受影响。
在家里怎样做豆芽 100分？
原料：干黄豆
工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只
1.将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水
2.镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好
3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面
4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上
5.上面再盖上另一块湿的纱布
6.最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮
7.每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度
8.淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上
9.到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了
自发豆芽成功须知：
1、黄豆瓣变绿是因为光合作用，也就是在发的过程中见光了，所以见风又见光是导致豆瓣变绿的主要原因。发豆芽的过程中盖黑色的湿布或者厚一点的湿布，豆瓣就不会变色。
2、做豆芽最好是用底部带眼的花盆最好，目的是既能让豆芽上下通气，还能遮光避风，那样豆芽的长势会更喜人。
3、每天都要给它多次的冲水，保持湿润，但不要总让它泡在水里。还有就是冲水时，尽量的不要翻动黄豆，这样豆芽生长时就会统一的在下面的纱布上扎根，长的齐刷刷的，烹饪时也好去根！
4、在盖黄豆的纱布上压重物，是为了让豆芽发的更粗壮，不压豆芽会长的非常细！
冬天做黄豆芽要有适当的温度，必须保证22--25°，当然温度越高，出芽越快，做成能吃的黄豆芽越早。
在家发豆芽（简易）怎么做如何做 ？
在家发豆芽（简易）
主料
绿豆1～1.5两
在家发豆芽（简易）的做法步骤
1. 泡豆。抓两把绿豆（1两～1两半）洗干净，泡10～24小时。
2. 泡12个小时，豆壳裂开，有好多已经长出芽来了。
3. 准备蒸锅、毛巾、黑棉布（旧衣服）。
4. 在锅里铺上湿毛巾。
5. 均匀的铺上泡好的绿豆。
6. 盖上湿的黑棉布（不透光，豆芽见到光会变红），这样长出来的豆芽细长（苗条型的）。
7. 想要豆芽长得白白胖胖的（矮胖型的），在上面加几斤重（一饭盒水）的东西压。放在阴暗处，记得早晚浇水。
8. 第四天，豆芽长得高过锅了，打开黑布看看吧！
9. 怎么样！不错吧！有根有叶的，这才是正常的豆芽。
10. 白白胖胖的豆芽就发好了，等着下锅吧！
11. 炒三丝（豆芽、洋葱、鱿鱼），豆芽用开水烫一下，洋葱、鱿鱼炒熟了再下豆芽、盐，炒几下上碟